క్యాలరీ కంటెంట్ చుకుచన్ వేడిలో వండుతారు. రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ.

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీల విలువ119 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు7.1%6%1415 గ్రా
ప్రోటీన్లను21.49 గ్రా76 గ్రా28.3%23.8%354 గ్రా
ఫాట్స్2.97 గ్రా56 గ్రా5.3%4.5%1886 గ్రా
నీటి73.99 గ్రా2273 గ్రా3.3%2.8%3072 గ్రా
యాష్1.87 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ59 μg900 μg6.6%5.5%1525 గ్రా
రెటినోల్0.059 mg~
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.012 mg1.5 mg0.8%0.7%12500 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.085 mg1.8 mg4.7%3.9%2118 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.865 mg5 mg17.3%14.5%578 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.231 mg2 mg11.6%9.7%866 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్17 μg400 μg4.3%3.6%2353 గ్రా
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్2.31 μg3 μg77%64.7%130 గ్రా
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ1.462 mg20 mg7.3%6.1%1368 గ్రా
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె487 mg2500 mg19.5%16.4%513 గ్రా
కాల్షియం, Ca.90 mg1000 mg9%7.6%1111 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg38 mg400 mg9.5%8%1053 గ్రా
సోడియం, నా51 mg1300 mg3.9%3.3%2549 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్214.9 mg1000 mg21.5%18.1%465 గ్రా
భాస్వరం, పి269 mg800 mg33.6%28.2%297 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
ఐరన్, ఫే1.67 mg18 mg9.3%7.8%1078 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.769 mg2 mg38.5%32.4%260 గ్రా
రాగి, కు250 μg1000 μg25%21%400 గ్రా
సెలీనియం, సే16.2 μg55 μg29.5%24.8%340 గ్రా
జింక్, Zn0.96 mg12 mg8%6.7%1250 గ్రా
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు
అర్జినిన్ *1.286 గ్రా~
వాలైన్1.107 గ్రా~
హిస్టిడిన్ *0.633 గ్రా~
ఐసోల్యునిన్0.99 గ్రా~
లూసిన్1.746 గ్రా~
లైసిన్1.973 గ్రా~
మితియోనైన్0.636 గ్రా~
ఎమైనో ఆమ్లము0.942 గ్రా~
ట్రిప్టోఫాన్0.241 గ్రా~
ఫెనిలాలనైన్0.839 గ్రా~
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు
అలనైన్1.3 గ్రా~
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం2.2 గ్రా~
గ్లైసిన్1.031 గ్రా~
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం3.208 గ్రా~
ప్రోలిన్0.76 గ్రా~
సెరైన్0.877 గ్రా~
టైరోసిన్0.725 గ్రా~
సిస్టైన్0.23 గ్రా~
స్టెరాల్స్
కొలెస్ట్రాల్53 mgగరిష్టంగా 300 మి.గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు0.579 గ్రాగరిష్టంగా 18.7
14: 0 మిరిస్టిక్0.062 గ్రా~
16: 0 పాల్‌మిటిక్0.427 గ్రా~
18: 0 స్టెరిన్0.085 గ్రా~
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు0.905 గ్రానిమి 16.85.4%4.5%
16: 1 పాల్మిటోలిక్0.49 గ్రా~
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9)0.388 గ్రా~
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9)0.018 గ్రా~
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు1.035 గ్రా11.2 నుండి 20.6 వరకు9.2%7.7%
18: 2 లినోలెయిక్0.087 గ్రా~
18: 3 లినోలెనిక్0.067 గ్రా~
18: 4 స్టైరైడ్ ఒమేగా -30.041 గ్రా~
20: 4 అరాకిడోనిక్0.132 గ్రా~
20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -30.244 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.817 గ్రా0.9 నుండి 3.7 వరకు90.8%76.3%
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -30.094 గ్రా~
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -30.371 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.219 గ్రా4.7 నుండి 16.8 వరకు4.7%3.9%
 

శక్తి విలువ 119 కిలో కేలరీలు.

  • 3 oz = 85 g (101.2 kCal)
  • ఫిల్లెట్ = 124 గ్రా (147.6 కిలో కేలరీలు)
చుకుచన్ వేడిలో వండుతారు విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 5 - 17,3%, విటమిన్ బి 6 - 11,6%, విటమిన్ బి 12 - 77%, పొటాషియం - 19,5%, భాస్వరం - 33,6%, మాంగనీస్ - 38,5% , రాగి - 25%, సెలీనియం - 29,5%
  • విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
  • విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
  • విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
  • పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
  • భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
  • మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
  • రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
  • సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 119 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, చుకుచన్ ఎలా ఉపయోగపడుతుంది, వేడిలో వండుతారు, కేలరీలు, పోషకాలు, వేడిలో వండిన చుకుచన్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

సమాధానం ఇవ్వూ