పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 20 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 1.2% | 6% | 8420 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 2.49 గ్రా | 76 గ్రా | 3.3% | 16.5% | 3052 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 0.27 గ్రా | 56 గ్రా | 0.5% | 2.5% | 20741 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 0.11 గ్రా | 219 గ్రా | 0.1% | 0.5% | 199091 గ్రా |
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 3.3 గ్రా | 20 గ్రా | 16.5% | 82.5% | 606 గ్రా |
| నీటి | 93.21 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.1% | 20.5% | 2439 గ్రా |
| యాష్ | 0.63 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 258 μg | 900 μg | 28.7% | 143.5% | 349 గ్రా |
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.048 mg | 1.5 mg | 3.2% | 16% | 3125 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.061 mg | 1.8 mg | 3.4% | 17% | 2951 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.019 mg | 5 mg | 0.4% | 2% | 26316 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 33% | 1527 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 138 μg | 400 μg | 34.5% | 172.5% | 290 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 25.3 mg | 90 mg | 28.1% | 140.5% | 356 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.314 mg | 20 mg | 1.6% | 8% | 6369 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 170 mg | 2500 mg | 6.8% | 34% | 1471 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 116 mg | 1000 mg | 11.6% | 58% | 862 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 19% | 2667 గ్రా |
| సోడియం, నా | 29 mg | 1300 mg | 2.2% | 11% | 4483 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 24.9 mg | 1000 mg | 2.5% | 12.5% | 4016 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 19% | 2667 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 1.29 mg | 18 mg | 7.2% | 36% | 1395 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.339 mg | 2 mg | 17% | 85% | 590 గ్రా |
| రాగి, కు | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 33.5% | 1493 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 6.5% | 7857 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 9.5% | 5217 గ్రా |
| ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అర్జినిన్ * | 0.181 గ్రా | ~ | |||
| వాలైన్ | 0.097 గ్రా | ~ | |||
| హిస్టిడిన్ * | 0.045 గ్రా | ~ | |||
| ఐసోల్యునిన్ | 0.091 గ్రా | ~ | |||
| లూసిన్ | 0.076 గ్రా | ~ | |||
| లైసిన్ | 0.113 గ్రా | ~ | |||
| మితియోనైన్ | 0.023 గ్రా | ~ | |||
| ఎమైనో ఆమ్లము | 0.066 గ్రా | ~ | |||
| ట్రిప్టోఫాన్ | 0.027 గ్రా | ~ | |||
| ఫెనిలాలనైన్ | 0.066 గ్రా | ~ | |||
| మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| టైరోసిన్ | 0.132 గ్రా | ~ | |||
| సిస్టైన్ | 0.037 గ్రా | ~ | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.014 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 0.006 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.124 గ్రా | నిమి 16.8 | 0.7% | 3.5% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.02 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.026 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.077 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.051 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 0.5% | 2.5% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 0.027 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.024 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.024 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 2.7% | 13.5% | |
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.027 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 0.6% | 3% |
శక్తి విలువ 20 కిలో కేలరీలు.
- కప్పు, తరిగిన = 146 గ్రా (29.2 కిలో కేలరీలు)
- ప్యాకేజీ (10 oz) = 284 గ్రా (56.8 kCal)
ఆవాలు ఆకు, ఘనీభవించిన, వండనిది విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 28,7%, విటమిన్ బి 9 - 34,5%, విటమిన్ సి - 28,1%, కాల్షియం - 11,6%, మాంగనీస్ - 17%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్‌గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 20 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైనది ఆకు ఆవాలు, ఘనీభవించిన, వండని, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఆకు ఆవాలు, ఘనీభవించిన, వండనివి