పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
ప్రోటీన్లను | 8.4 గ్రా | 76 గ్రా | 11.1% | 905 గ్రా | |
ఫాట్స్ | 49.6 గ్రా | 56 గ్రా | 88.6% | 113 గ్రా | |
నీటి | 7.5 గ్రా | 2273 గ్రా | 0.3% | 30307 గ్రా | |
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | 2.79 గ్రా | ~ | |||
అర్జినిన్ * | 1.31 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.504 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.143 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.378 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.622 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.328 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.202 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.302 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.076 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.378 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | 5.31 గ్రా | ~ | |||
అలనైన్ | 0.351 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.661 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.388 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 1.387 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.284 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.407 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.226 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.153 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
బీటా సిటోస్టెరాల్ | 200 mg | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 37.84 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
8: 0 కాప్రిలిక్ | 1.64 గ్రా | ~ | |||
10: 0 మకరం | 1.88 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 21.08 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 5.9 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 3.12 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 3.67 గ్రా | ~ | |||
20: 0 అరాచినిక్ | 0.54 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 7.19 గ్రా | నిమి 16.8 | 42.8% | ||
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.25 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 6.94 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.19 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 10.6% | ||
18: 2 లినోలెయిక్ | 1.19 గ్రా | ~ |
శక్తి విలువ 0 కిలో కేలరీలు.
శక్తి విలువ లేదా కేలరీల కంటెంట్ జీర్ణక్రియ సమయంలో ఆహారం నుండి మానవ శరీరంలో విడుదలయ్యే శక్తి పరిమాణం. ఉత్పత్తి యొక్క శక్తి విలువ 100 గ్రాములకు కిలో కేలరీలు (kcal) లేదా కిలో-జూల్స్ (kJ)లో కొలుస్తారు. ఉత్పత్తి. ఆహారం యొక్క శక్తి విలువను కొలవడానికి ఉపయోగించే కిలో కేలరీలను "ఆహార క్యాలరీ" అని కూడా పిలుస్తారు, కాబట్టి (కిలో) కేలరీలలో కేలరీలను పేర్కొనేటప్పుడు కిలో ఉపసర్గ తరచుగా విస్మరించబడుతుంది. మీరు రష్యన్ ఉత్పత్తుల కోసం వివరణాత్మక శక్తి పట్టికలను చూడవచ్చు.
పోషక విలువ - ఉత్పత్తిలో కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల కంటెంట్.
ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువ - ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క లక్షణాల సమితి, సమక్షంలో అవసరమైన పదార్థాలు మరియు శక్తి కోసం ఒక వ్యక్తి యొక్క శారీరక అవసరాలు సంతృప్తి చెందుతాయి.
విటమిన్లు, మానవులు మరియు చాలా సకశేరుకాల ఆహారంలో తక్కువ పరిమాణంలో అవసరమైన సేంద్రియ పదార్థాలు. విటమిన్లు సాధారణంగా జంతువుల కంటే మొక్కలచే సంశ్లేషణ చేయబడతాయి. విటమిన్ల రోజువారీ మానవ అవసరం కొన్ని మిల్లీగ్రాములు లేదా మైక్రోగ్రాములు మాత్రమే. అకర్బన పదార్ధాల మాదిరిగా కాకుండా, విటమిన్లు బలమైన తాపన ద్వారా నాశనం అవుతాయి. చాలా విటమిన్లు అస్థిరంగా ఉంటాయి మరియు వంట లేదా ఆహార ప్రాసెసింగ్ సమయంలో “పోతాయి”.