పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 89 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 5.3% | 6% | 1892 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 19.8 గ్రా | 76 గ్రా | 26.1% | 29.3% | 384 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 0.5 గ్రా | 56 గ్రా | 0.9% | 1% | 11200 గ్రా |
| నీటి | 78.5 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.5% | 3.9% | 2896 గ్రా |
| యాష్ | 1.2 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 3.7% | 3000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.03 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 9% | 1250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.15 mg | 1.8 mg | 8.3% | 9.3% | 1200 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 65 mg | 500 mg | 13% | 14.6% | 769 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 6.7% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 4.3% | 2667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 1 μg | 3 μg | 33.3% | 37.4% | 300 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.1 mg | 20 mg | 5.5% | 6.2% | 1818 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 230 mg | 2500 mg | 9.2% | 10.3% | 1087 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 118 mg | 1000 mg | 11.8% | 13.3% | 847 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 5.6% | 2000 గ్రా |
| సోడియం, నా | 68 mg | 1300 mg | 5.2% | 5.8% | 1912 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 198 mg | 1000 mg | 19.8% | 22.2% | 505 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 25.3% | 444 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 8.8% | 1286 గ్రా |
| రాగి, కు | 250 μg | 1000 μg | 25% | 28.1% | 400 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 16.8 μg | 55 μg | 30.5% | 34.3% | 327 గ్రా |
| జింక్, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 9.3% | 1200 గ్రా |
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 50 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.127 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 0.09 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 0.035 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.088 గ్రా | నిమి 16.8 | 0.5% | 0.6% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.015 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.073 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.17 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 1.5% | 1.7% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 0.033 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.017 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.052 గ్రా | ~ | |||
| 20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.023 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.085 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 9.4% | 10.6% | |
| 22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.012 గ్రా | ~ | |||
| 22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.033 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.085 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 1.8% | 2% |
శక్తి విలువ 89 కిలో కేలరీలు.
తాబేలు ఆకుపచ్చ, ముడి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: కోలిన్ - 13%, విటమిన్ బి 12 - 33,3%, కాల్షియం - 11,8%, భాస్వరం - 22,5%, రాగి - 25%, సెలీనియం - 30,5%
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 89 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైనవి ఆకుపచ్చ తాబేలు, ముడి, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఆకుపచ్చ తాబేలు, ముడి