పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 204 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 12.1% | 5.9% | 825 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 2.22 గ్రా | 76 గ్రా | 2.9% | 1.4% | 3423 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 13.21 గ్రా | 56 గ్రా | 23.6% | 11.6% | 424 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 20.16 గ్రా | 219 గ్రా | 9.2% | 4.5% | 1086 గ్రా |
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.7 గ్రా | 20 గ్రా | 8.5% | 4.2% | 1176 గ్రా |
| నీటి | 61.96 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.7% | 1.3% | 3668 గ్రా |
| యాష్ | 0.75 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.7% | 2885 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.135 mg | 1.8 mg | 7.5% | 3.7% | 1333 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.732 mg | 5 mg | 14.6% | 7.2% | 683 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.377 mg | 2 mg | 18.9% | 9.3% | 531 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3333 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 10.4 mg | 90 mg | 11.6% | 5.7% | 865 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.448 mg | 20 mg | 7.2% | 3.5% | 1381 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 473 mg | 2500 mg | 18.9% | 9.3% | 529 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 20 mg | 1000 mg | 2% | 1% | 5000 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 4.2% | 1176 గ్రా |
| సోడియం, నా | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.6% | 3023 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 22.2 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.1% | 4505 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 93 mg | 800 mg | 11.6% | 5.7% | 860 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.96 mg | 18 mg | 5.3% | 2.6% | 1875 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.226 mg | 2 mg | 11.3% | 5.5% | 885 గ్రా |
| రాగి, కు | 241 μg | 1000 μg | 24.1% | 11.8% | 415 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.1% | 4583 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.55 mg | 12 mg | 4.6% | 2.3% | 2182 గ్రా |
| ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అర్జినిన్ * | 0.111 గ్రా | ~ | |||
| వాలైన్ | 0.12 గ్రా | ~ | |||
| హిస్టిడిన్ * | 0.048 గ్రా | ~ | |||
| ఐసోల్యునిన్ | 0.089 గ్రా | ~ | |||
| లూసిన్ | 0.131 గ్రా | ~ | |||
| లైసిన్ | 0.132 గ్రా | ~ | |||
| మితియోనైన్ | 0.034 గ్రా | ~ | |||
| ఎమైనో ఆమ్లము | 0.08 గ్రా | ~ | |||
| ట్రిప్టోఫాన్ | 0.034 గ్రా | ~ | |||
| ఫెనిలాలనైన్ | 0.095 గ్రా | ~ | |||
| మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అలనైన్ | 0.069 గ్రా | ~ | |||
| అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.513 గ్రా | ~ | |||
| గ్లైసిన్ | 0.068 గ్రా | ~ | |||
| గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 0.368 గ్రా | ~ | |||
| ప్రోలిన్ | 0.08 గ్రా | ~ | |||
| సెరైన్ | 0.095 గ్రా | ~ | |||
| టైరోసిన్ | 0.079 గ్రా | ~ | |||
| సిస్టైన్ | 0.03 గ్రా | ~ | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.313 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 10: 0 మకరం | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.053 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 1.864 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 1.39 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 5.824 గ్రా | నిమి 16.8 | 34.7% | 17% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 5.822 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.474 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 31% | 15.2% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 3.252 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.221 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.221 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 24.6% | 12.1% | |
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.252 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 69.2% | 33.9% |
శక్తి విలువ 204 కిలో కేలరీలు.
ఓ'బ్రెయిన్ బంగాళాదుంపలు, ఘనీభవించిన, వండినవి విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 5 - 14,6%, విటమిన్ బి 6 - 18,9%, విటమిన్ సి - 11,6%, పొటాషియం - 18,9%, భాస్వరం - 11,6%, మాంగనీస్ - 11,3, 24,1, XNUMX%, రాగి - XNUMX%
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 204 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఓబ్రెయిన్ బంగాళాదుంపల ప్రయోజనాలు ఏమిటి, ఘనీభవించిన, వండిన, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఓ'బ్రియన్ బంగాళాదుంపలు, ఘనీభవించిన, వండినవి