చాలా తక్కువ డబ్బు, సమయం మరియు కృషితో, మీరు ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆల్కహాల్ లేని పానీయాలను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఆలే యొక్క ఆహ్లాదకరమైన బుడగలు చిమ్‌లను ప్రతిధ్వనిస్తాయి, గ్రోగ్, పంచ్ మరియు అల్లం పానీయం యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచి మరియు సువాసన పండుగ వంటకాలను పూర్తి చేస్తాయి మరియు ఏర్పాటు చేస్తాయి మరియు టీ యొక్క తీపి మరియు వెచ్చదనం హృదయాన్ని వేడి చేస్తుంది మరియు రాత్రిని చాలా నిజాయితీగా చేస్తుంది. అదనంగా, అన్ని పానీయాలు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి: అవి విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి.
జింజర్ ఆలే (వంటకం )
- 800 ml క్లీన్ డ్రింకింగ్ వాటర్ - తీయని అల్లం రూట్ 5 సెం.మీ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. చెరకు చక్కెర/తేనె
వేడినీటితో కాల్చిన శుభ్రమైన గాజు కంటైనర్‌ను సిద్ధం చేయండి. మేము స్వచ్ఛమైన నీటిని పోస్తాము. మేము అల్లం రూట్‌ను బాగా కడుగుతాము, మూడు బ్రష్‌లతో, దానిని తొక్కడం అవసరం లేదు (పై తొక్కలో మనకు కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం అవసరమైన చాలా ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది), చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండి లేదా బ్లెండర్‌లో చాలా మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. నీటిలో చక్కెర లేదా తేనెను కరిగించండి. నిజమైన శుద్ధి చేయని చెరకు చక్కెరను ఉపయోగించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను, పానీయం మరింత సువాసన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా మారుతుంది మరియు బంగారు రంగుతో మిమ్మల్ని మెప్పిస్తుంది. తురిమిన అల్లం జోడించండి. మేము గాలి యాక్సెస్ కోసం ఒక రుమాలుతో సీసా లేదా కూజా యొక్క మెడను కప్పి, సాగే బ్యాండ్తో దాన్ని పరిష్కరించండి. 2-3 రోజులు కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద (ఒక క్యాబినెట్లో, ఉదాహరణకు) వదిలివేయండి. పైన బుడగలు లేదా నురుగు అనేది క్రియాశీల కిణ్వ ప్రక్రియకు సంకేతం. మేము చక్కటి జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్ చేస్తాము మరియు పానీయాన్ని క్రిమిరహితం చేసిన గాజు సీసాలో పోయాలి, మూత మూసివేసి 24 గంటలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయండి. అప్పుడు, తెరవకుండా (వాయువును విడుదల చేయకూడదు), మేము దానిని మరొక రోజు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము.
ఆపిల్ గ్రోగ్
- 1లీ. ఆపిల్ పండు రసం
సుగంధ ద్రవ్యాలు: లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ
- 2గం. ఎల్. వెన్న
- రుచికి తేనె
ఒక saucepan లోకి ఆపిల్ రసం పోయాలి మరియు అది నిప్పు ఉంచండి. మేము రసాన్ని వేడి ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేస్తాము, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెన్న వేసి 5-7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, నిరంతరం కదిలించు.
వేడి నుండి పాన్‌ను తీసివేసి, చీజ్‌క్లాత్ లేదా చక్కటి స్ట్రైనర్ ద్వారా ఆపిల్ రసాన్ని వడకట్టండి. ఆపిల్ రసంలో తేనె వేసి పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
అల్లం పానీయం
- అల్లం రూట్
- 2 నిమ్మకాయలు
- 1 hl పసుపు
- 50 గ్రా తేనె
అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్‌లో కొట్టండి. కప్పుకు 2-3 టీస్పూన్ల చొప్పున నీటితో (వేడి లేదా చల్లగా) నింపండి.
క్రాన్బెర్రీ పంచ్
- 100 గ్రా క్రాన్బెర్రీస్
- 100 ml క్రాన్బెర్రీ రసం
- 500 ml నారింజ రసం
- 500 ml ఆపిల్ రసం
- 1 నిమ్మ రసం
- నారింజ మరియు సున్నం ముక్కలు
- ఒక చిటికెడు జాజికాయ
క్రాన్బెర్రీ, నారింజ, నిమ్మ మరియు ఆపిల్ రసం కలపండి, ఒక అగ్ని మీద వేడి, ఒక వేసి తీసుకుని లేదు.
గాజు అడుగున కొన్ని క్రాన్బెర్రీస్, సిట్రస్ పండ్ల కొన్ని ముక్కలను ఉంచండి. వెచ్చని రసంలో పోయాలి.
టిబెటన్ టీ
- 0,5 లీటర్ల నీరు
- 10 ముక్కలు. కార్నేషన్ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్
- 10 ముక్కలు. ఏలకులు కాయలు
- 2 స్పూన్. గ్రీన్ టీ
- 1 టీస్పూన్ బ్లాక్ టీ
- 1 hl జాస్మిన్
- 0,5 l పాలు
– 4 సెం.మీ అల్లం రూట్
- 0,5 స్పూన్. జాజికాయ
ఒక saucepan మరియు కాచు లోకి నీరు పోయాలి. లవంగాలు, యాలకులు మరియు 2 టీస్పూన్ల గ్రీన్ టీ జోడించండి. మళ్లీ మరిగించి, పాలు, బ్లాక్ టీ, తురిమిన అల్లం పోసి మళ్లీ మరిగించాలి. జాజికాయ వేసి 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ఆ తరువాత, మేము 5 నిమిషాలు పట్టుబట్టండి, ఫిల్టర్ మరియు సర్వ్.
చాయ్ మసాలా
- 2 కప్పుల నీరు
- 1 కప్పు పాలు
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. బ్లాక్ టీ
- స్వీటెనర్
– ఏలకులు 2 పెట్టెలు
- 2 నల్ల మిరియాలు
- 1 స్టార్ సోంపు
- 2 కార్నేషన్ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్
- 0,5 స్పూన్ ఫెన్నెల్ విత్తనాలు
- 1 స్పూన్ తురిమిన అల్లం
- ఒక చిటికెడు తురిమిన జాజికాయ
సుగంధ ద్రవ్యాలు రుబ్బు మరియు కలపాలి. టీ, నీరు మరియు పాలు ఒక కంటైనర్‌లో మరిగించండి. వేడిని ఆపివేసి, మసాలా మిక్స్ జోడించండి. ఇది 10-15 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయనివ్వండి. మేము ఫిల్టర్ మరియు సర్వ్.
నేను మీకు సంతోషకరమైన సెలవుదినం మరియు స్పృహ, శుభ్రమైన, అద్భుతమైన సంవత్సరాన్ని కోరుకుంటున్నాను!