పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 363 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 21.6% | 6% | 464 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 15.22 గ్రా | 76 గ్రా | 20% | 5.5% | 499 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 33.04 గ్రా | 56 గ్రా | 59% | 16.3% | 169 గ్రా |
| నీటి | 53.27 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.3% | 0.6% | 4267 గ్రా |
| యాష్ | 0.43 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| రెటినోల్ | 0.059 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 0.6% | 4412 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.094 mg | 1.8 mg | 5.2% | 1.4% | 1915 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.391 mg | 5 mg | 7.8% | 2.1% | 1279 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 1% | 2727 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్ | 0.2 μg | ~ | |||
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 3.756 mg | 20 mg | 18.8% | 5.2% | 532 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 117 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.3% | 2137 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.3% | 8333 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.9% | 3077 గ్రా |
| సోడియం, నా | 56 mg | 1300 mg | 4.3% | 1.2% | 2321 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 152.2 mg | 1000 mg | 15.2% | 4.2% | 657 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 99 mg | 800 mg | 12.4% | 3.4% | 808 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 1.13 mg | 18 mg | 6.3% | 1.7% | 1593 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.2% | 11111 గ్రా |
| రాగి, కు | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 1.3% | 2174 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 14.4 μg | 55 μg | 26.2% | 7.2% | 382 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.96 mg | 12 mg | 8% | 2.2% | 1250 గ్రా |
| ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అర్జినిన్ * | 1.174 గ్రా | ~ | |||
| వాలైన్ | 0.64 గ్రా | ~ | |||
| హిస్టిడిన్ * | 0.292 గ్రా | ~ | |||
| ఐసోల్యునిన్ | 0.489 గ్రా | ~ | |||
| లూసిన్ | 0.894 గ్రా | ~ | |||
| లైసిన్ | 0.908 గ్రా | ~ | |||
| మితియోనైన్ | 0.304 గ్రా | ~ | |||
| ఎమైనో ఆమ్లము | 0.543 గ్రా | ~ | |||
| ట్రిప్టోఫాన్ | 0.122 గ్రా | ~ | |||
| ఫెనిలాలనైన్ | 0.514 గ్రా | ~ | |||
| మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అలనైన్ | 1.235 గ్రా | ~ | |||
| అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.361 గ్రా | ~ | |||
| గ్లైసిన్ | 2.428 గ్రా | ~ | |||
| గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 1.892 గ్రా | ~ | |||
| ప్రోలిన్ | 1.42 గ్రా | ~ | |||
| సెరైన్ | 0.618 గ్రా | ~ | |||
| టైరోసిన్ | 0.346 గ్రా | ~ | |||
| సిస్టైన్ | 0.253 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 63 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 9.28 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.03 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.27 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 7.1 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 1.64 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 13.83 గ్రా | నిమి 16.8 | 82.3% | 22.7% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 1.95 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 11.31 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.43 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.96 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 62.1% | 17.1% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 6.36 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.27 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.09 గ్రా | ~ | |||
| 20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.02 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.33 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 36.7% | 10.1% | |
| 22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.01 గ్రా | ~ | |||
| 22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.03 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.45 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 100% | 27.5% |
శక్తి విలువ 363 కిలో కేలరీలు.
- యూనిట్ (1 ఎల్బి రెడీ-టు-కుక్ నుండి దిగుబడి) = 44 గ్రా (159.7 కిలో కేలరీలు)
- 0,5 చికెన్, చర్మం మాత్రమే = 72 గ్రా (261.4 కిలో కేలరీలు)
చికెన్, బ్రాయిలర్ కోళ్లు, చర్మం మాత్రమే, వంటకం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ PP - 18,8%, భాస్వరం - 12,4%, సెలీనియం - 26,2%
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 363 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఇది ఎలా ఉపయోగపడుతుంది చికెన్, బ్రాయిలర్ కోళ్లు, మాత్రమే చర్మం, లోలోపల మధనపడు, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చికెన్, బ్రాయిలర్ కోళ్లు, మాత్రమే చర్మం, వంటకం