ప్రజలు తరచుగా శాఖాహార జీవనశైలికి ఎందుకు మారతారు? నైతిక కారణాల వల్ల, పర్యావరణాన్ని కాపాడాలనుకుంటున్నారా లేదా మీ స్వంత ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ చూపుతున్నారా? ఈ ప్రశ్న చాలా తరచుగా ప్రారంభకులకు-శాఖాహారులకు ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది.
రట్జర్స్ యూనివర్శిటీ ప్రొఫెసర్ (న్యూజెర్సీ, USA), శాఖాహారం మరియు శాకాహారం యొక్క ప్రసిద్ధ సిద్ధాంతకర్త గ్యారీ ఫ్రాన్‌సియోన్ ఇలాంటి ప్రశ్నతో ప్రతిరోజూ వందల కొద్దీ లేఖలను అందుకుంటారు. ప్రొఫెసర్ ఇటీవల ఒక వ్యాసంలో తన ఆలోచనలను వ్యక్తం చేశారు (వేగానిజం: ఎథిక్స్, హెల్త్ లేదా ఎన్విరాన్‌మెంట్). సంక్షిప్తంగా, అతని సమాధానం: ఈ అంశాలు ఎంత భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, వాటి మధ్య దాదాపు తేడాలు లేవు.
అందువల్ల, నైతిక క్షణం అంటే జీవుల దోపిడీ మరియు చంపడంలో పాల్గొనకపోవడం మరియు ఇది అహింసా సిద్ధాంతంలో వ్యక్తీకరించబడిన “అహింస” యొక్క ఆధ్యాత్మిక భావన యొక్క అనువర్తనానికి దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. అహింసా - హత్య మరియు హింసను నివారించడం, చర్య, మాట మరియు ఆలోచన ద్వారా హాని; ప్రాథమిక, భారతీయ తత్వశాస్త్రం యొక్క అన్ని వ్యవస్థలలో మొదటి ధర్మం.
మన స్వంత ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం మరియు మనమందరం నివసించే పర్యావరణాన్ని రక్షించడం వంటి సమస్యలు - ఇవన్నీ కూడా "అహింస" యొక్క నైతిక మరియు ఆధ్యాత్మిక భావనలో భాగం.
"మన స్వంత ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాల్సిన బాధ్యత మనకు ఉంది, మన కోసం మాత్రమే కాదు, మన ప్రియమైనవారి కోసం కూడా: మనల్ని ప్రేమించే వ్యక్తులు మరియు జంతువులు మనతో జతచేయబడతాయి మరియు మనపై ఆధారపడతాయి" అని గ్యారీ ఫ్రాన్షియన్ చెప్పారు.
జంతు ఉత్పత్తుల వినియోగం ఆరోగ్యానికి గొప్ప హాని కలిగించే మూలంగా ఆధునిక శాస్త్రం ద్వారా మరింత ఎక్కువగా వర్గీకరించబడింది. పర్యావరణం పట్ల ప్రజలకు నైతిక బాధ్యత కూడా ఉంది, ఈ పర్యావరణం బాధపడే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండకపోయినా. అన్నింటికంటే, మన చుట్టూ ఉన్న ప్రతిదీ: నీరు, గాలి, మొక్కలు చాలా మంది జీవులకు ఇల్లు మరియు ఆహార వనరు. అవును, బహుశా ఒక చెట్టు లేదా గడ్డి ఏదైనా అనుభూతి చెందకపోవచ్చు, కానీ వందలాది జీవులు వాటి ఉనికిపై ఆధారపడి ఉంటాయి, ఇది ఖచ్చితంగా ప్రతిదీ అర్థం చేసుకుంటుంది.
పారిశ్రామిక పశుపోషణ పర్యావరణాన్ని మరియు దానిలోని అన్ని జీవులను నాశనం చేస్తుంది మరియు నాశనం చేస్తుంది.
శాకాహారానికి వ్యతిరేకంగా ఉన్న అభిమాన వాదనలలో ఒకటి, మొక్కలను మాత్రమే తినడానికి, మేము పంటల క్రింద భారీ భూములను తీసుకోవలసి ఉంటుంది. ఈ వాదనకు వాస్తవికతతో సంబంధం లేదు. వాస్తవానికి, వ్యతిరేకం నిజం: ఒక కిలోగ్రాము మాంసం లేదా పాలు పొందడానికి, మేము బాధిత జంతువుకు అనేక కిలోగ్రాముల కూరగాయల ఆహారాన్ని అందించాలి. భూమిని "సాగు" చేయడం మానేసిన తరువాత, అంటే దానిపై మొదట పెరిగే ప్రతిదాన్ని నాశనం చేయడానికి, మేత ఉత్పత్తి కోసం, వాటిని ప్రకృతికి తిరిగి ఇవ్వడానికి మేము భారీ ప్రాంతాలను ఖాళీ చేస్తాము.
ప్రొఫెసర్ ఫ్రాన్సియన్ తన వ్యాసాన్ని ఈ పదాలతో ముగించాడు: “మీరు శాకాహారి కాకపోతే, ఒకరిగా మారండి. ఇది నిజంగా సులభం. ఇది మన ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. ఇది మన గ్రహానికి సహాయం చేస్తుంది. నైతిక దృక్కోణం నుండి ఇది సరైనది. మనలో చాలామంది హింసకు వ్యతిరేకం. మన స్థానాన్ని తీవ్రంగా పరిగణిద్దాం మరియు ప్రపంచంలో హింసను తగ్గించే దిశగా ఒక ముఖ్యమైన అడుగు వేద్దాం, మనం మన కడుపులో పెట్టుకున్న దానితో ప్రారంభించండి.