పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 302 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 17.9% | 5.9% | 558 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 12.85 గ్రా | 76 గ్రా | 16.9% | 5.6% | 591 గ్రా |
ఫాట్స్ | 13.95 గ్రా | 56 గ్రా | 24.9% | 8.2% | 401 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 28.7 గ్రా | 219 గ్రా | 13.1% | 4.3% | 763 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2.5 గ్రా | 20 గ్రా | 12.5% | 4.1% | 800 గ్రా |
నీటి | 38.92 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.7% | 0.6% | 5840 గ్రా |
యాష్ | 3.07 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 72 μg | 900 μg | 8% | 2.6% | 1250 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.064 mg | ~ | |||
బీటా కారోటీన్ | 0.097 mg | 5 mg | 1.9% | 0.6% | 5155 గ్రా |
లైకోపీన్ | 2013 μg | ~ | |||
లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 30 μg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.205 mg | 1.5 mg | 13.7% | 4.5% | 732 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.16 mg | 1.8 mg | 8.9% | 2.9% | 1125 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 1.3% | 2646 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 1.1% | 3077 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 135 μg | 400 μg | 33.8% | 11.2% | 296 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.57 μg | 3 μg | 19% | 6.3% | 526 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 1.29 mg | 15 mg | 8.6% | 2.8% | 1163 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 9.7 μg | 120 μg | 8.1% | 2.7% | 1237 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.595 mg | 20 mg | 13% | 4.3% | 771 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 199 mg | 2500 mg | 8% | 2.6% | 1256 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 288 mg | 1000 mg | 28.8% | 9.5% | 347 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 గ్రా |
సోడియం, నా | 742 mg | 1300 mg | 57.1% | 18.9% | 175 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 128.5 mg | 1000 mg | 12.9% | 4.3% | 778 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 295 mg | 800 mg | 36.9% | 12.2% | 271 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 1.71 mg | 18 mg | 9.5% | 3.1% | 1053 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.305 mg | 2 mg | 15.3% | 5.1% | 656 గ్రా |
రాగి, కు | 100 μg | 1000 μg | 10% | 3.3% | 1000 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 20 μg | 55 μg | 36.4% | 12.1% | 275 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.59 mg | 12 mg | 13.3% | 4.4% | 755 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 23.83 గ్రా | ~ | |||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 3.61 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
గెలాక్టోస్ | 0.15 గ్రా | ~ | |||
గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్) | 0.78 గ్రా | ~ | |||
లాక్టోజ్ | 0.55 గ్రా | ~ | |||
Maltose | 0.73 గ్రా | ~ | |||
సుక్రోజ్ | 0.38 గ్రా | ~ | |||
ఫ్రక్టోజ్ | 1.02 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 28 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
లింగమార్పిడి | 0.354 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.268 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.224 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
4: 0 జిడ్డుగల | 0.165 గ్రా | ~ | |||
6: 0 నైలాన్ | 0.132 గ్రా | ~ | |||
8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.088 గ్రా | ~ | |||
10: 0 మకరం | 0.222 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.267 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.909 గ్రా | ~ | |||
15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.097 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 3.01 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.065 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 1.202 గ్రా | ~ | |||
20: 0 అరాచినిక్ | 0.029 గ్రా | ~ | |||
22: 0 బెజెనిక్ | 0.022 గ్రా | ~ | |||
24: 0 లిగ్నోసెరిక్ | 0.01 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.507 గ్రా | నిమి 16.8 | 20.9% | 6.9% | |
14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.075 గ్రా | ~ | |||
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.163 గ్రా | ~ | |||
16: 1 సిస్ | 0.131 గ్రా | ~ | |||
16: 1 ట్రాన్స్ | 0.032 గ్రా | ~ | |||
17: 1 హెప్టాడెసిన్ | 0.022 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 3.195 గ్రా | ~ | |||
18: 1 సిస్ | 2.959 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ట్రాన్స్ | 0.236 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.048 గ్రా | ~ | |||
22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.002 గ్రా | ~ | |||
22: 1 సిస్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
24: 1 నెర్వోనిక్, సిస్ (ఒమేగా -9) | 0.001 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.044 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 27.2% | 9% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 2.636 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు | 0.085 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 2.491 గ్రా | ~ | |||
18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం | 0.06 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.352 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.348 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -6, గామా లినోలెనిక్ | 0.004 గ్రా | ~ | |||
18: 4 స్టైరైడ్ ఒమేగా -3 | 0.002 గ్రా | ~ | |||
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.005 గ్రా | ~ | |||
20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.014 గ్రా | ~ | |||
20: 3 ఒమేగా -6 | 0.013 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.018 గ్రా | ~ | |||
20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.005 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.362 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 40.2% | 13.3% | |
22: 4 డోకోసాటెట్రేన్, ఒమేగా -6 | 0.005 గ్రా | ~ | |||
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.006 గ్రా | ~ | |||
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.001 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.536 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 54% | 17.9% |
శక్తి విలువ 302 కిలో కేలరీలు.
- స్లైస్ = 63 గ్రా (190.3 కిలో కేలరీలు)
- పై = 627 గ్రా (1893.5 కిలో కేలరీలు)
- 0,5 పై = 362 గ్రా (1093.2 కిలో కేలరీలు)
ఫాస్ట్ ఫుడ్, చీజ్ పిజ్జా, సన్నని క్రస్ట్, 14 అంగుళాలు విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 1 - 13,7%, విటమిన్ బి 9 - 33,8%, విటమిన్ బి 12 - 19%, విటమిన్ పిపి - 13%, కాల్షియం - 28,8%, భాస్వరం - 36,9, 15,3 , 36,4%, మాంగనీస్ - 13,3%, సెలీనియం - XNUMX%, జింక్ - XNUMX%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 302 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఎందుకు ఫాస్ట్ ఫుడ్, జున్నుతో పిజ్జా, సన్నని క్రస్ట్, 14 అంగుళాలు, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఫాస్ట్ ఫుడ్, చీజ్తో పిజ్జా, సన్నని క్రస్ట్, 14 అంగుళాలు