ఛాంపిగ్నాన్ సూప్

ఛాంపిగ్నాన్ సూప్

తయారీ:

ఛాంపిగ్నాన్స్ పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్, అప్పుడు నూనె లో లోలోపల మధనపడు మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద తురిమిన ఉల్లిపాయలు కలిసి. పిండిని రంగు మారకుండా, పాన్‌లో ఆరబెట్టండి, ఆపై కొద్దిగా వేడి రసంలో పోసి, ముద్దలు లేకుండా బాగా కలపండి, మసాలా దినుసులు వేసి మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి. వేడి నుండి సూప్ తొలగించండి, క్రీమ్ లో పోయాలి, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు ముతకగా తరిగిన గుడ్లు తో చల్లుకోవటానికి.

బాన్ ఆకలి!