కావలసినవి జున్నుతో క్రౌటన్లు
| గోధుమ రొట్టె | 1165.0 (గ్రా) |
| హార్డ్ జున్ను | 350.0 (గ్రా) |
| వెన్న | 115.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
తురిమిన జున్ను ద్రవ్యరాశి. ఒలిచిన గోధుమ రొట్టె రొట్టెలు, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, పేస్ట్రీ షీట్ మీద వేసి, తురిమిన జున్నుతో చల్లుకోండి, కరిగించిన వెన్నతో చల్లి ఓవెన్‌లో వేయించాలి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 295.2 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 17.5% | 5.9% | 570 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 13.9 గ్రా | 76 గ్రా | 18.3% | 6.2% | 547 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 13.6 గ్రా | 56 గ్రా | 24.3% | 8.2% | 412 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 31.3 గ్రా | 219 గ్రా | 14.3% | 4.8% | 700 గ్రా |
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.8% | 900 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.1 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 41 mg | 500 mg | 8.2% | 2.8% | 1220 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 25.3 μg | 400 μg | 6.3% | 2.1% | 1581 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.4% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 గ్రా | |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.9% | 3846 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 3.6074 mg | 20 mg | 18% | 6.1% | 554 గ్రా |
| నియాసిన్ | 1.3 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 122.8 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.7% | 2036 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 283.1 mg | 1000 mg | 28.3% | 9.6% | 353 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 1.6 mg | 30 mg | 5.3% | 1.8% | 1875 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 37.7 mg | 400 mg | 9.4% | 3.2% | 1061 గ్రా |
| సోడియం, నా | 602.4 mg | 1300 mg | 46.3% | 15.7% | 216 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.5% | 2288 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 8.4% | 404 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 620.5 mg | 2300 mg | 27% | 9.1% | 371 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.2% | 1059 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 4.7% | 714 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.6378 mg | 2 mg | 31.9% | 10.8% | 314 గ్రా |
| రాగి, కు | 117.8 μg | 1000 μg | 11.8% | 4% | 849 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 9.5 μg | 70 μg | 13.6% | 4.6% | 737 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.1% | 3125 గ్రా |
| జింక్, Zn | 1.5949 mg | 12 mg | 13.3% | 4.5% | 752 గ్రా |
శక్తి విలువ 295,2 కిలో కేలరీలు.
జున్నుతో క్రౌటన్లు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 11,1%, విటమిన్ పిపి - 18%, కాల్షియం - 28,3%, భాస్వరం - 24,8%, క్లోరిన్ - 27%, కోబాల్ట్ - 14%, మాంగనీస్ - 31,9, 11,8, 13,6%, రాగి - 13,3%, మాలిబ్డినం - XNUMX%, జింక్ - XNUMX%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- మాలిబ్డినం సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాలు, ప్యూరిన్లు మరియు పిరిమిడిన్‌ల జీవక్రియను అందించే అనేక ఎంజైమ్‌ల కోఫాక్టర్.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
కేలరీల కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క కెమికల్ కాంపోజిషన్ జున్నుతో క్రౌటన్లు PER 100 గ్రా
- 235 కిలో కేలరీలు
- 364 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 295,2 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, జున్ను, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలతో క్రౌటన్లను ఎలా ఉడికించాలి