పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 257 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 15.3% | 6% | 655 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 4.08 గ్రా | 76 గ్రా | 5.4% | 2.1% | 1863 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 19.5 గ్రా | 56 గ్రా | 34.8% | 13.5% | 287 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 16.18 గ్రా | 219 గ్రా | 7.4% | 2.9% | 1354 గ్రా |
| నీటి | 55.5 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.4% | 0.9% | 4095 గ్రా |
| యాష్ | 4.74 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 45 μg | 900 μg | 5% | 1.9% | 2000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.01 mg | ~ | |||
| బీటా కారోటీన్ | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 4.2% | 926 గ్రా |
| లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 1 μg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.9% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.35 mg | 5 mg | 7% | 2.7% | 1429 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.5% | 7407 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.71 μg | 3 μg | 23.7% | 9.2% | 423 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 2.15 mg | 15 mg | 14.3% | 5.6% | 698 గ్రా |
| బీటా టోకోఫెరోల్ | 0.13 mg | ~ | |||
| గామా టోకోఫెరోల్ | 14.01 mg | ~ | |||
| టోకోఫెరోల్ | 4.37 mg | ~ | |||
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 36.7 μg | 120 μg | 30.6% | 11.9% | 327 గ్రా |
| మెనాహినాన్ -4 (ఎంకే 4) | 6.1 μg | ~ | |||
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.06 mg | 20 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 126 mg | 2500 mg | 5% | 1.9% | 1984 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 649 mg | 1000 mg | 64.9% | 25.3% | 154 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 1% | 4000 గ్రా |
| సోడియం, నా | 1297 mg | 1300 mg | 99.8% | 38.8% | 100 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 596 mg | 800 mg | 74.5% | 29% | 134 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 1.5% | 2647 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.5% | 7692 గ్రా |
| రాగి, కు | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 1% | 3846 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 2.9 μg | 55 μg | 5.3% | 2.1% | 1897 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 0.7% | 5714 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 8.21 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 6 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
| లింగమార్పిడి | 0.131 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.098 గ్రా | ~ | |||
| బహుళఅసంతృప్త ట్రాన్స్ కొవ్వులు | 0.033 గ్రా | ~ | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 7.996 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 4: 0 జిడ్డుగల | 0.02 గ్రా | ~ | |||
| 8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.041 గ్రా | ~ | |||
| 10: 0 మకరం | 0.031 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.018 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.061 గ్రా | ~ | |||
| 15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.011 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 2.095 గ్రా | ~ | |||
| 17: 0 వనస్పతి | 0.029 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 5.549 గ్రా | ~ | |||
| 20: 0 అరాచినిక్ | 0.068 గ్రా | ~ | |||
| 22: 0 బెజెనిక్ | 0.055 గ్రా | ~ | |||
| 24: 0 లిగ్నోసెరిక్ | 0.018 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.108 గ్రా | నిమి 16.8 | 18.5% | 7.2% | |
| 14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.004 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.019 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 సిస్ | 0.018 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 ట్రాన్స్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 17: 1 హెప్టాడెసిన్ | 0.008 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 3.001 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 సిస్ | 2.904 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ట్రాన్స్ | 0.097 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.068 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.008 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 సిస్ | 0.008 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 7.536 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 67.3% | 26.2% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 6.539 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు | 0.033 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 6.499 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం | 0.007 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.988 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.945 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ఒమేగా -6, గామా లినోలెనిక్ | 0.043 గ్రా | ~ | |||
| 20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.005 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.004 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఒమేగా -6 | 0.004 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.945 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 100% | 38.9% | |
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.551 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 100% | 38.9% |
శక్తి విలువ 257 కిలో కేలరీలు.
చీజ్ ఉత్పత్తులు, ప్రత్యామ్నాయం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ B12 - 23,7%, విటమిన్ E - 14,3%, విటమిన్ K - 30,6%, కాల్షియం - 64,9%, భాస్వరం - 74,5%
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నియంత్రిస్తుంది. విటమిన్ కె లేకపోవడం రక్తం గడ్డకట్టే సమయం పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది, రక్తంలో ప్రోథ్రాంబిన్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 257 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన చీజ్ ఉత్పత్తులు, ప్రత్యామ్నాయం, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చీజ్ ఉత్పత్తులు, ప్రత్యామ్నాయం