ఏప్రిల్ 1 న, అనధికారిక సెలవుదినం జరుపుకుంటారు, ఇది ప్రధానంగా ఉత్పాదక నిపుణుల సర్కిల్‌లలో, అలాగే బలమైన మద్య పానీయాలలో ఒకదానిని ఇష్టపడేవారిలో ప్రసిద్ది చెందింది - కాగ్నాక్ పుట్టినరోజు.
కాగ్నాక్ ఒక బలమైన ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్, ఒక రకమైన బ్రాందీ, అంటే వైన్ డిస్టిలేట్, నిర్దిష్ట ప్రాంతంలోని కొన్ని ద్రాక్ష రకాల నుండి ఖచ్చితమైన సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ప్రకారం ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.
"»ఫ్రెంచ్ మూలానికి చెందిన పేరు మరియు అది ఉన్న పట్టణం మరియు ప్రాంతం (ప్రాంతం) పేరును సూచిస్తుంది. ఈ ప్రసిద్ధ మద్య పానీయం ఇక్కడ మరియు ఇక్కడ మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. మార్గం ద్వారా, “కాగ్నాక్” సీసాలపై ఉన్న శాసనం ఈ పానీయంతో కంటెంట్‌లకు ఎటువంటి సంబంధం లేదని సూచిస్తుంది, ఎందుకంటే ఫ్రెంచ్ చట్టం మరియు ఈ దేశ నిర్మాతల కఠినమైన నిబంధనలు ఈ మద్య పానీయం తయారీకి అవసరమైన అవసరాలను స్పష్టంగా తెలియజేస్తాయి. అంతేకాకుండా, పెరుగుతున్న ద్రాక్ష రకాలు, ఉత్పత్తి ప్రక్రియ, నిల్వ మరియు బాట్లింగ్ యొక్క సాంకేతికత నుండి స్వల్పంగా వ్యత్యాసాలు లైసెన్స్ యొక్క నిర్మాతను కోల్పోతాయి.
అదే నిబంధనలలో, తేదీ కూడా దాచబడింది, ఇది కాగ్నాక్ పుట్టినరోజుగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది కాగ్నాక్ ఉత్పత్తి కోసం సిద్ధం మరియు శీతాకాలంలో యువ ద్రాక్ష వైన్ సమయంలో పులియబెట్టిన ప్రతిదీ ముందు బారెల్స్ లోకి కురిపించింది చేయాలి వాస్తవం కనెక్ట్. ఈ తేదీ ఉత్పత్తి ప్రక్రియ యొక్క ప్రత్యేకతల కారణంగా కూడా ఉంది, ఎందుకంటే ఫ్రాన్స్‌లోని ఈ ప్రాంతంలో వసంత వార్మింగ్ ప్రారంభం మరియు వసంత వాతావరణం యొక్క వైవిధ్యం పానీయం యొక్క రుచిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది కాగ్నాక్ ఉత్పత్తి సాంకేతికతకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది. ఈ క్షణం నుండి (ఏప్రిల్ 1), కాగ్నాక్ యొక్క వయస్సు లేదా వృద్ధాప్యం ప్రారంభమవుతుంది. ఈ నిబంధనలు 1909లో మొదటిసారిగా ఫ్రాన్స్‌లో ఆమోదించబడ్డాయి, ఆ తర్వాత అవి పదేపదే భర్తీ చేయబడ్డాయి.
పానీయం ఉత్పత్తి యొక్క రహస్యాలు నిర్మాతలచే ఖచ్చితంగా ఉంచబడతాయి. చారెంటే అలంబిక్ అని పిలువబడే స్వేదనం ఉపకరణం (క్యూబ్), (కాగ్నాక్ పట్టణం ఉన్న చారెంటే విభాగం పేరు తర్వాత) దాని స్వంత సాంకేతిక లక్షణాలు మరియు రహస్యాలు ఉన్నాయని నమ్ముతారు. కాగ్నాక్ వయస్సు ఉన్న బారెల్స్ కూడా ప్రత్యేకమైనవి మరియు కొన్ని రకాల ఓక్ నుండి తయారు చేయబడతాయి.
ఆ ఆల్కహాలిక్ డ్రింక్స్, బాటిల్ లేబుల్‌పై “కాగ్నాక్”కి బదులుగా “కాగ్నాక్” అనే పేరు కనిపిస్తుంది, ఇది నకిలీ లేదా తక్కువ నాణ్యత గల ఆల్కహాలిక్ ఉత్పత్తి కాదు. అవి 17 వ శతాబ్దంలో ఫ్రాన్స్‌లో కనిపించిన మరియు అక్కడ దాని బ్రాండ్ పేరును పొందిన పానీయంతో సంబంధం లేని బ్రాందీ రకాలు.
ఫ్రాన్స్‌లోని కాగ్నాక్ జాతీయ సంపదలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. ప్రతి సంవత్సరం, ఈ ప్రసిద్ధ మద్య పానీయానికి పేరు పెట్టిన నగరంలోని వీధుల్లో, పండుగ కార్యక్రమాలు మూడు రెట్లు పెరుగుతాయి, అతిథులు ప్రసిద్ధ కాగ్నాక్ బ్రాండ్ల ఉత్పత్తులను అలాగే ఇతర మద్య పానీయాలను రుచి చూసే అవకాశం ఉంది.
రష్యాలో, అత్యంత అధికారిక దృక్కోణం నుండి కాగ్నాక్ ఉత్పత్తి యొక్క చరిత్ర మరియు లక్షణాలను మాస్కోలో కిన్ వైన్ మరియు కాగ్నాక్ ఫ్యాక్టరీ వద్ద ఉన్న మ్యూజియం ఆఫ్ ది కాగ్నాక్‌లో చూడవచ్చు. రష్యాలో ఫ్రాన్స్ నుండి తెచ్చిన ఏకైక అలంబిక్ కూడా ఇక్కడ ఉంది.