శతాబ్దాలుగా, మాంసం ఏదైనా భోజనంలో అత్యంత ముఖ్యమైన అంశంగా పరిగణించబడుతుంది. మాంసం కేవలం ఆహారం కంటే ఎక్కువ, ఇది అత్యంత ముఖ్యమైన మరియు ఖరీదైన ఆహార పదార్థం. ఈ కారణంగా, అతను ప్రజా శక్తికి చిహ్నంగా భావించబడ్డాడు.
చారిత్రాత్మకంగా, మాంసం ఉన్నత వర్గాల పట్టికలకు కేటాయించబడింది, అయితే రైతులు ఎక్కువగా మొక్కల ఆహారాన్ని తిన్నారు. తత్ఫలితంగా, మాంసం వినియోగం సమాజంలో ఆధిపత్య శక్తి నిర్మాణాలతో ముడిపడి ఉంది మరియు ప్లేట్ నుండి దాని లేకపోవడం ఒక వ్యక్తి జనాభాలో వెనుకబడిన విభాగానికి చెందినదని సూచించింది. మాంసం సరఫరాను నియంత్రించడం ప్రజలను నియంత్రించినట్లే.
అదే సమయంలో, మాంసం మన భాషలో ప్రముఖ పాత్ర పోషించడం ప్రారంభించింది. మా రోజువారీ ప్రసంగం తరచుగా మాంసం ఆధారంగా ఆహార రూపకాలతో నిండి ఉందని మీరు గమనించారా?
మాంసం ప్రభావం సాహిత్యాన్ని దాటలేదు. ఉదాహరణకు, ఆంగ్ల రచయిత జానెట్ వింటర్సన్ తన రచనలలో మాంసాన్ని చిహ్నంగా ఉపయోగిస్తుంది. ఆమె నవల ది ప్యాషన్‌లో, మాంసం యొక్క ఉత్పత్తి, పంపిణీ మరియు వినియోగం నెపోలియన్ యుగంలో శక్తి యొక్క అసమానతను సూచిస్తుంది. ప్రధాన పాత్ర, విల్లనెల్లె, కోర్టు నుండి విలువైన మాంసాన్ని సరఫరా చేయడానికి తనను తాను రష్యన్ సైనికులకు విక్రయిస్తుంది. ఈ పురుషులకు స్త్రీ శరీరం మరొక రకమైన మాంసం అని మరియు వారు మాంసాహార కోరికతో పాలించబడతారని ఒక రూపకం కూడా ఉంది. మరియు మాంసం తినడంపై నెపోలియన్ యొక్క ముట్టడి ప్రపంచాన్ని జయించాలనే అతని కోరికను సూచిస్తుంది.
వాస్తవానికి, మాంసం అనేది ఆహారం కంటే ఎక్కువ అని కల్పనలో చూపించిన ఏకైక రచయిత వింటర్సన్ కాదు. రచయిత్రి వర్జీనియా వూల్ఫ్, తన నవల టు ది లైట్‌హౌస్‌లో, మూడు రోజులు పట్టే గొడ్డు మాంసం వంటకం తయారుచేసే సన్నివేశాన్ని వివరిస్తుంది. ఈ ప్రక్రియకు చెఫ్ మటిల్డా నుండి చాలా ప్రయత్నం అవసరం. మాంసం చివరకు వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, శ్రీమతి రామ్సే యొక్క మొదటి ఆలోచన ఏమిటంటే, ఆమె "విలియం బ్యాంక్స్ కోసం ప్రత్యేకంగా టెండర్ కట్‌ను జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవాలి." ఉత్తమమైన మాంసాన్ని తినడానికి ముఖ్యమైన వ్యక్తి యొక్క హక్కు కాదనలేనిది అనే ఆలోచనను ఒకరు చూస్తారు. వింటర్సన్ యొక్క అర్థం అదే: మాంసం బలం.
నేటి వాస్తవాలలో, మాంసం యొక్క ఉత్పత్తి మరియు వినియోగం వాతావరణ మార్పు మరియు పర్యావరణ క్షీణతకు ఎలా దోహదపడుతుందనే దానితో సహా అనేక సామాజిక మరియు రాజకీయ చర్చలకు మాంసం పదేపదే అంశంగా మారింది. అదనంగా, అధ్యయనాలు మానవ శరీరంపై మాంసం తినడం యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. చాలా మంది వ్యక్తులు శాకాహారానికి వెళతారు, ఆహార సోపానక్రమాన్ని మార్చడానికి మరియు మాంసాన్ని దాని పరాకాష్ట నుండి పడగొట్టడానికి ప్రయత్నిస్తున్న ఉద్యమంలో భాగమయ్యారు.
కల్పన తరచుగా వాస్తవ సంఘటనలు మరియు సామాజిక సమస్యలను ప్రతిబింబిస్తుంది కాబట్టి, మాంసం రూపకాలు దానిలో కనిపించడం మానేస్తాయి. వాస్తవానికి, భాషలు నాటకీయంగా మారే అవకాశం లేదు, కానీ మనం ఉపయోగించే పదజాలం మరియు వ్యక్తీకరణలలో కొన్ని మార్పులు అనివార్యం.
శాకాహారం అనే అంశం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎంతగా వ్యాపిస్తే అంత కొత్త వ్యక్తీకరణలు కనిపిస్తాయి. అదే సమయంలో, ఆహారం కోసం జంతువులను చంపడం సామాజికంగా ఆమోదయోగ్యం కానట్లయితే, మాంసం రూపకాలు మరింత శక్తివంతమైనవి మరియు గంభీరమైనవిగా గుర్తించబడవచ్చు.
శాకాహారం భాషను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో అర్థం చేసుకోవడానికి, జాత్యహంకారం, సెక్సిజం, హోమోఫోబియా వంటి దృగ్విషయాలతో ఆధునిక సమాజం యొక్క క్రియాశీల పోరాటం కారణంగా, కొన్ని పదాలను ఉపయోగించడం సామాజికంగా ఆమోదయోగ్యం కాదని గుర్తుంచుకోండి. శాకాహారం భాషపై కూడా అదే ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఉదాహరణకు, PETA సూచించినట్లుగా, "ఒకే రాయితో రెండు పక్షులను చంపు" అనే స్థిర వ్యక్తీకరణకు బదులుగా, మనం "ఒక టోర్టిల్లాతో రెండు పక్షులకు ఆహారం ఇవ్వండి" అనే పదబంధాన్ని ఉపయోగించడం ప్రారంభించవచ్చు.
అయినప్పటికీ, మా భాషలో మాంసం యొక్క సూచనలు ఒకేసారి అదృశ్యమవుతాయని దీని అర్థం కాదు - అన్నింటికంటే, అలాంటి మార్పులు చాలా కాలం పట్టవచ్చు. మరియు ప్రతి ఒక్కరికి బాగా అలవాటు పడిన మంచి లక్ష్యంతో కూడిన ప్రకటనలను వదులుకోవడానికి ప్రజలు ఎంత సిద్ధంగా ఉంటారో మీకు ఎలా తెలుసు?
కొంతమంది కృత్రిమ మాంసం తయారీదారులు నిజమైన మాంసం వలె "రక్తస్రావం" చేసే పద్ధతులను వర్తింపజేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారని గమనించడం ఆసక్తికరంగా ఉంది. అటువంటి ఆహారాలలో జంతువుల భాగాలు భర్తీ చేయబడినప్పటికీ, మానవజాతి యొక్క మాంసాహార అలవాట్లు పూర్తిగా వదిలివేయబడలేదు.
కానీ అదే సమయంలో, చాలా మంది మొక్కల ఆధారిత వ్యక్తులు "స్టీక్స్," "ముక్కలు చేసిన మాంసం" మరియు వంటి వాటికి ప్రత్యామ్నాయాలను వ్యతిరేకిస్తారు, ఎందుకంటే వారు నిజమైన మాంసంలా కనిపించేలా చేసిన వాటిని తినడానికి ఇష్టపడరు.
ఒక మార్గం లేదా మరొకటి, సమాజ జీవితం నుండి మాంసాన్ని మరియు రిమైండర్‌లను మనం ఎంతవరకు మినహాయించగలమో సమయం మాత్రమే తెలియజేస్తుంది!