తరచుగా ఇది ఆశ్చర్యకరమైనది - ఎందుకు, అదే రెసిపీ ప్రకారం, ఎవరైనా ఒక కళాఖండాన్ని మారుస్తారు, మరియు ఎవరైనా అపారమయిన చిన్న ఆకలి పుట్టించే వంటకం కలిగి ఉంటారు. మేము ఉత్తమమైన వాటిని చూడాలని నిర్ణయించుకున్నాము - చెఫ్‌లు.
చెఫ్‌లు తమ రహస్యాలను దాచరని మరియు వారి జీవిత హక్స్‌ను పంచుకోవడంలో సంతోషంగా ఉన్నారని గమనించాలి. ఈ చిట్కాలు మీరు వంటగదిలో మరింత నమ్మకంగా ఉండటానికి సహాయపడతాయి.
మొదటి కోర్సుల కోసం
- ఉడకబెట్టిన పులుసు స్పష్టంగా ఉండటానికి, దానికి మంచు వేసి మరిగించాలి.
- సాల్టెడ్ ఉడకబెట్టిన పులుసును సేవ్ చేయడానికి, తృణధాన్యాన్ని గాజుగుడ్డలో ముంచండి, అది అదనపు ఉప్పును గ్రహిస్తుంది మరియు రెండవ కోర్సు కోసం మీకు సైడ్ డిష్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
- సూప్‌కు గొప్ప రుచిని అందించడానికి, ఆఫ్ చేసే ముందు, తాజాగా పిండిన కూరగాయల రసాన్ని - క్యాబేజీ, బీట్‌రూట్, క్యారెట్ లేదా టొమాటో - వేసి కొద్దిగా ఉడకబెట్టండి.
మాంసం వంటకాల కోసం
- ఒక జ్యుసి మరియు సువాసనగల మాంసఖండం కోసం, కూర్పు కోసం సగం వేయించిన మరియు సగం ముడి ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన ముడి బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించండి.
- మాంసం అతిగా ఉడికిపోయి, రబ్బరు లాగా గట్టిగా మారినట్లయితే, దానిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, కంటైనర్లలో ఉంచండి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, కూరగాయల నూనె, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పుతో పోయాలి. కాబట్టి మాంసం రసం మరియు మృదువైన ఉంటుంది.
- మాంసాన్ని ఒక రుచికరమైన మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ ఇవ్వడానికి, పొయ్యికి పంపే ముందు మంచి మెరినేడ్తో బ్రష్ చేయండి - దానిమ్మ రసం, తేనె, వైన్, కాగ్నాక్.
- తద్వారా ఉడికిన కాలేయం గట్టిగా రాదు, చివరిలో లేదా ఒక ప్లేట్‌లో కూడా ఉప్పు వేయండి.
- మీ సాధారణ భోజనానికి తాజా ట్విస్ట్ ఇవ్వడానికి గ్రౌండ్ నట్స్ లేదా మూలికల కోసం బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను మార్చుకోండి.
డెజర్ట్‌ల కోసం
- కేక్ మీద సమానంగా చార్లోట్లో ఆపిల్లను పంపిణీ చేయడానికి, పిండిలో వాటిని రోల్ చేయండి, అప్పుడు వారు దిగువకు మునిగిపోరు.
- తేలికపాటి మరియు అవాస్తవిక సోర్ క్రీం చేయడానికి, దానికి గుడ్డులోని తెల్లసొనను జోడించండి, ఇది క్రీమ్ యొక్క వైభవాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది.
ప్రతిరోజూ 8 ఆచరణాత్మక చిట్కాలు
1. తెల్ల బియ్యం ఉడికించాలి, మీరు నీటికి కొద్దిగా వెనిగర్ జోడించాలి - ఇది దాని రంగును ఆదా చేస్తుంది. సైడ్ డిష్ రుచిని ప్రభావితం చేయని విధంగా, దానిని అతిగా చేయవద్దు.
2. వంట సమయంలో బీన్స్ నల్లబడకుండా లేదా ముడతలు పడకుండా నిరోధించడానికి, పాన్‌ను మూతతో కప్పవద్దు.
3. ఏదైనా వెజిటబుల్ సలాడ్‌లో కొద్దిగా వనిల్లాని జోడించండి మరియు కొత్త అభిరుచి గల రుచిని చూసి మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.
4. మీ కాఫీకి చిటికెడు ఉప్పు వేసి ప్రయోగం చేయండి. అసాధారణ రుచి ఆసక్తిగల కాఫీ ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.
5. గుడ్డును కోసేటప్పుడు పచ్చసొన కరిగిపోకుండా ఉండాలంటే, కత్తిని చల్లటి నీటిలో ముంచండి.
6. నిమ్మకాయ నుండి మరింత రసం పిండి వేయడానికి, మీ అరచేతితో నొక్కడం ద్వారా కొన్ని నిమిషాలు టేబుల్‌పై రోల్ చేయండి.
7. వంటలో మరింత తరచుగా నిమ్మరసం ఉపయోగించండి - ఇది సులభంగా భర్తీ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఉప్పు.
8. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో వాతావరణం నుండి చీజ్ నిరోధించడానికి, దాని ముక్కలను వెన్నతో స్మెర్ చేయండి.
- <span style="font-family: Mandali; ">ఫేస్‌బుక్ </span>
- Pinterest,
- Telegram
- తో పరిచయం