పుట్టగొడుగులతో కట్లెట్స్

పుట్టగొడుగు నింపి మాంసం కట్లెట్స్

మేలో ఏదో ఒకవిధంగా మేము ఇలాంటి కొన్ని అందమైన ఛాంపిగ్నాన్‌లను కనుగొన్నాము:

నేను నిజంగా ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఇష్టపడను, నేను సాధారణంగా వాటిని కొంత అపనమ్మకంతో చూస్తాను. అయితే ఇవి అందాలు! భారీ మరియు పొడి కాదు, పురుగు కాదు. సరే, నేను దానిని కాల్చివేస్తానని అనుకుంటున్నాను. కానీ వాటిలో చాలా ఉన్నాయి, ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్. మనం తినము.

అప్పుడు నేను "హంటర్ కట్లెట్స్" అని పిలవబడే పాత రెసిపీని జ్ఞాపకం చేసుకున్నాను (ఇది వాస్తవానికి నా వెర్షన్ కంటే చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది, కానీ అది ముఖ్యమైనది కాదు).

అది చాలా రుచిగా ఉంది!

రెసిపీ సులభం:

మేము ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని తయారు చేస్తాము, సాధారణ కట్‌లెట్‌ల మాదిరిగానే, ఇక్కడ మీరు దీన్ని ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు. మేము పంది మాంసం/గొడ్డు మాంసం - 50/50, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, సగం క్యారెట్, పాలలో నానబెట్టిన తెల్ల రొట్టె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రెండు గుడ్లు మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల హెవీ సోర్ క్రీం లేదా క్రీంను ఇష్టపడతాము.

అప్పుడు మేము కట్లెట్లను చెక్కాము, ప్రతి టేబుల్ స్పూన్లో పూర్తిగా తయారుచేసిన (వేయించిన) పుట్టగొడుగులను వేస్తాము:

మేము కట్లెట్లను ఏర్పరుస్తాము, మీరు సాంప్రదాయ ఆకారాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు లేదా మీరు రౌండ్ చేయవచ్చు.

మరియు సాధారణ మీట్‌బాల్స్ లాగా వేయించాలి. నేను బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ ఉపయోగించను, నేను పిండిలో కొద్దిగా ముంచుతాను.

వెర్మిసెల్లి లేదా బంగాళదుంపలతో సర్వ్ చేయండి.

లేదా మీరు వైట్ బ్రెడ్ స్లైస్‌పై కట్‌లెట్‌ను ఉంచవచ్చు. సూపర్! చాలా కేలరీలు, కొవ్వు, అనారోగ్యకరమైన, చాలా రుచికరమైన! రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు, అవి మైక్రోవేవ్‌లో ఖచ్చితంగా వేడెక్కుతాయి.