అధ్యయనాన్ని నిర్వహించడానికి, శాస్త్రవేత్తలు ఎనిమిదేళ్లపాటు 4440-45 సంవత్సరాల వయస్సు గల 79 మంది ఆహారపు అలవాట్లను ట్రాక్ చేశారు. వారు తిన్న బంగాళాదుంపల మొత్తాన్ని విశ్లేషించారు (వేయించిన మరియు వేయించని బంగాళాదుంపల సంఖ్య విడిగా లెక్కించబడుతుంది). పాల్గొనేవారు బంగాళాదుంపలను నెలకు ఒకసారి కంటే తక్కువ, లేదా నెలకు రెండు నుండి మూడు సార్లు, లేదా వారానికి ఒకసారి లేదా వారానికి మూడు సార్లు కంటే ఎక్కువగా తింటారు.
4440 మంది వ్యక్తులలో, 236 మంది పాల్గొనేవారు ఎనిమిదేళ్ల ఫాలో-అప్ ముగిసే సమయానికి మరణించారు. పరిశోధకులు ఉడికించిన లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలను తినడం మరియు మరణాల ప్రమాదం మధ్య అనుబంధాన్ని కనుగొనలేదు, కానీ వారు ఫాస్ట్ ఫుడ్‌తో అనుబంధాన్ని గమనించారు.
పోషకాహార నిపుణుడు జెస్సికా కార్డింగ్ మాట్లాడుతూ, తాను కనుగొన్న దాని గురించి ఆశ్చర్యపోలేదు.
"వేయించిన బంగాళాదుంపలు కేలరీలు, సోడియం, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ మరియు తక్కువ పోషక విలువలు కలిగిన ఆహారం" అని ఆమె చెప్పింది. అతను నెమ్మదిగా తన చెత్త పనిని చేస్తాడు. ఒక వ్యక్తి తినే ఆహారం మరియు ఇతర మంచి లేదా చెడు ఆహారపు అలవాట్లు వంటి అంశాలు కూడా తుది ఫలితాలను ప్రభావితం చేస్తాయి. చీజ్‌బర్గర్ తినడం కంటే వెజిటబుల్ సలాడ్‌తో ఫ్రైస్ తినడం చాలా మంచిది.
లివింగ్ ఎ రియల్ లైఫ్ విత్ రియల్ ఫుడ్ రచయిత బెత్ వారెన్, కార్డింగ్‌తో ఏకీభవిస్తున్నాడు: "వారానికి కనీసం రెండుసార్లు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ తినే వ్యక్తులు అనారోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించే అవకాశం ఉంది." సాధారణంగా".
అధ్యయనం ముగిసే వరకు జీవించని వ్యక్తులు వేయించిన బంగాళాదుంపల నుండి మాత్రమే కాకుండా, సాధారణంగా చెడు మరియు తక్కువ-నాణ్యత గల ఆహారం నుండి మరణించారని ఆమె సూచిస్తుంది.
ప్రజలు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌ను నివారించాల్సిన అవసరం లేదని కార్డింగ్ చెబుతోంది. బదులుగా, వారి జీవనశైలి మరియు ఆహారం సాధారణంగా ఆరోగ్యంగా ఉన్నంత వరకు, వారు సగటున నెలకు ఒకసారి సురక్షితంగా ఆనందించవచ్చు.
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైలకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం ఇంట్లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు. మీరు తేలికగా ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయవచ్చు, సముద్రపు ఉప్పుతో రుచి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఓవెన్లో కాల్చండి.