E350 సోడియం మాలేట్

సోడియం మలేట్స్ (సోడియం మలేట్స్, సోడియం మలేట్, సోడియం హైడ్రోజన్ మలేట్, సోడియం మలేట్, మోనోసోడియం మలేట్, E350) మలోనిక్ (మాలిక్) యాసిడ్ యొక్క సోడియం లవణాలు.

రసాయన సూత్రం సి₄H₄Na₂O₅.