కావలసినవి గుడ్డు సలాడ్
| కోడి గుడ్డు | 11.0 (ముక్క) |
| led రగాయ దోసకాయ | 270.0 (గ్రా) |
| ఉల్లిపాయ | 110.0 (గ్రా) |
| మయోన్నైస్ | 200.0 (గ్రా) |
| టేబుల్ ఆవాలు | 30.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
గుడ్లు గట్టిగా ఉడకబెట్టడం, దోసకాయలు ఒలిచినవి. గుడ్లు, దోసకాయలు, ఉల్లిపాయలు మెత్తగా కత్తిరించి, రెడీమేడ్ ఆవాలు, మయోన్నైస్ జోడించబడతాయి మరియు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 214.2 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 12.7% | 5.9% | 786 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 7.3 గ్రా | 76 గ్రా | 9.6% | 4.5% | 1041 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 19.5 గ్రా | 56 గ్రా | 34.8% | 16.2% | 287 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 2.6 గ్రా | 219 గ్రా | 1.2% | 0.6% | 8423 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.3 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.6 గ్రా | 20 గ్రా | 3% | 1.4% | 3333 గ్రా |
| నీటి | 76.6 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.4% | 1.6% | 2967 గ్రా |
| యాష్ | 1.9 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.4% | 450 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.2 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.2% | 900 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 125.4 mg | 500 mg | 25.1% | 11.7% | 399 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 5.6% | 833 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.1% | 2222 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.5% | 8889 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.7% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 1.3% | 3600 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 5.1% | 909 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 7.1 mg | 15 mg | 47.3% | 22.1% | 211 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 10 μg | 50 μg | 20% | 9.3% | 500 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.4118 mg | 20 mg | 7.1% | 3.3% | 1417 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.2 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 135.6 mg | 2500 mg | 5.4% | 2.5% | 1844 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 2% | 2381 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 13.3 mg | 400 mg | 3.3% | 1.5% | 3008 గ్రా |
| సోడియం, నా | 162.1 mg | 1300 mg | 12.5% | 5.8% | 802 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 94.1 mg | 1000 mg | 9.4% | 4.4% | 1063 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 116.7 mg | 800 mg | 14.6% | 6.8% | 686 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 79.4 mg | 2300 mg | 3.5% | 1.6% | 2897 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 49.5 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 24.8 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 4.4% | 1059 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 10.1 μg | 150 μg | 6.7% | 3.1% | 1485 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 5.5 μg | 10 μg | 55% | 25.7% | 182 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.0427 mg | 2 mg | 2.1% | 1% | 4684 గ్రా |
| రాగి, కు | 51.1 μg | 1000 μg | 5.1% | 2.4% | 1957 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.9% | 2414 గ్రా |
| నికెల్, ని | 0.4 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 58.9 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 30.7 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.4% | 13029 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.1% | 2273 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.6479 mg | 12 mg | 5.4% | 2.5% | 1852 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.04 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.8 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 278.7 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 214,2 కిలో కేలరీలు.
గుడ్డు సలాడ్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ A - 22,2%, విటమిన్ B2 - 11,1%, కోలిన్ - 25,1%, విటమిన్ B5 - 12%, విటమిన్ D - 11%, విటమిన్ E - 47,3% , విటమిన్ H - 20%, భాస్వరం - 14,6%, కోబాల్ట్ - 55%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ D కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహిస్తుంది, ఎముక ఖనిజీకరణ ప్రక్రియలను నిర్వహిస్తుంది. విటమిన్ డి లేకపోవడం ఎముకలలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క జీవక్రియ బలహీనపడటానికి దారితీస్తుంది, ఎముక కణజాలం యొక్క డీమినరైజేషన్ పెరిగింది, ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- విటమిన్ హెచ్ కొవ్వులు, గ్లైకోజెన్, అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియల సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది. ఈ విటమిన్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం యొక్క సాధారణ స్థితి దెబ్బతింటుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ పదార్ధాల రసాయన కూర్పు 100 గ్రా చొప్పున గుడ్డు సలాడ్
- 157 కిలో కేలరీలు
- 13 కిలో కేలరీలు
- 41 కిలో కేలరీలు
- 627 కిలో కేలరీలు
- 143 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 214,2 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి గుడ్డు సలాడ్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు