రోజుకు కేవలం ఒక టీస్పూన్ జీలకర్ర కొవ్వును కాల్చేస్తుంది. నిర్వహించిన పరిశోధనలో, ఈ మసాలా బరువు తగ్గడానికి సమర్థవంతమైన మరియు చౌకైన మార్గంగా నిరూపించబడింది. ఈ మసాలాను ఉపయోగించడం వల్ల మనం పొందే అదనపు ప్రయోజనం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిల ఆప్టిమైజేషన్.
సాంప్రదాయ అరబ్ వంటకాలలో ప్రసిద్ధ మసాలా యొక్క లక్షణాలను పరీక్షించాలని నిర్ణయించుకున్న ఇరానియన్లు ఈ ప్రయోగాన్ని చేపట్టారు.
ఇరాన్ శాస్త్రవేత్తల ప్రయోగం
బరువు తగ్గాలనుకునే వాలంటీర్లను రెండు గ్రూపులుగా విభజించారు. ప్రతిదానిలో, డేర్‌డెవిల్స్ మునుపటి రోజువారీ ప్రమాణం కంటే 500 కిలో కేలరీలు తక్కువగా వినియోగించారు. పోషకాహార నిపుణుల పర్యవేక్షణలో వారి భోజనం సాగింది. తేడా ఏమిటంటే, ఒక సమూహంలోని సభ్యులు రోజంతా ఒక చిన్న చెంచా నేల జీలకర్ర తినవలసి ఉంటుంది.
మూడు నెలల్లో ప్రతిరోజూ మసాలాను తినే అదృష్టవంతులు 14,6% ఎక్కువ శరీర కొవ్వును కోల్పోతారు, రెండవ సమూహంలోని వారు సగటున 4,9% కోల్పోయారు. ప్రతిగా, మొదటి సమూహంలోని ట్రైగ్లిజరైడ్లు 23 పాయింట్లు తగ్గాయి మరియు వాటితో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి తగ్గింది, రెండవ సమూహంలో ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయి 5 పాయింట్లు మాత్రమే తగ్గింది.
శరీరంపై జీలకర్ర యొక్క సానుకూల ప్రభావం
- జీలకర్రలో ఉండే ఫైటోస్టెరాల్స్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి.
- జీలకర్ర వినియోగం జీవక్రియ ప్రక్రియల మెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది.
- మసాలా జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిని స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, అతిసారం, అజీర్ణం మరియు అపానవాయువును నివారిస్తుంది.
- ఇది జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది, దీనికి ధన్యవాదాలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మనకు మరింత సమర్థవంతంగా ఉపయోగించబడతాయి. ఆరోగ్యకరమైన బరువు తగ్గడానికి కీలకం సరైన సమతుల్య ఆహారం, దీనిలో మనం పోషకాల లోపాల ప్రమాదాన్ని అమలు చేయకూడదు.
- ఇది శరీరం నుండి విష పదార్థాలను తొలగించడంలో కాలేయానికి మద్దతు ఇస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది నిర్విషీకరణ ఎంజైమ్‌ల పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది. మీకు తెలిసినట్లుగా, మన శరీరాన్ని శుభ్రపరచడం ద్వారా బరువు తగ్గడం సులభం. ఆహారాన్ని ప్రారంభించే ముందు కనీసం ఒక రోజు డిటాక్స్ చేయమని తరచుగా సిఫార్సు చేయబడింది.
- జీలకర్ర రోగనిరోధక శక్తి, రక్తహీనత మరియు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి ప్రసిద్ధి చెందిన ముఖ్యమైన నూనెలు, ఇనుము మరియు విటమిన్ సి కారణంగా ఉంటుంది.
వంటగదిలో జీలకర్ర వాడకం
చాలా తరచుగా, జీలకర్ర చిక్కుళ్ళు - బీన్స్, కాయధాన్యాలు, చిక్పీస్ లేదా బఠానీలతో వంటలలో జోడించబడుతుంది. ఇది దాదాపు అన్ని రకాల బియ్యం మరియు ఉడికించిన కూరగాయలతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. మెత్తగాపాడిన మరియు వార్మింగ్ లక్షణాలతో ఇన్ఫ్యూషన్ రూపంలో దీనిని ప్రయత్నించడం విలువ. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఒక టీస్పూన్ జీలకర్రపై వేడినీరు పోయాలి, టీ 10 నిమిషాల వరకు చొప్పించనివ్వండి.