దీనిని 2020 అత్యంత ట్రెండింగ్ రూట్ క్రాప్ అంటారు. అన్నింటికంటే, ఉబే లేదా పర్పుల్ యామ్ గొప్ప ఇన్‌స్టాగ్రామ్ ఆహారంగా మారుతుంది. మరియు దాని ప్రకాశవంతమైన ఊదా రంగుకు అన్ని ధన్యవాదాలు.
పర్పుల్ డోనట్స్, చీజ్‌కేక్‌లు మరియు యమ్ వాఫ్ఫల్స్‌పై నిజమైన ప్రపంచ దాడి ప్రారంభమవుతుందని ఆహార నిపుణులు విశ్వసిస్తున్నారు. కానీ దాని విజువల్ అప్పీల్‌తో పాటు, ఇది కూడా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. ఉబే చాలా కాలంగా శక్తివంతమైన యాంటీ ఏజింగ్ ఏజెంట్‌గా పిలువబడుతోంది, విటమిన్ సి మరియు బి 6, ఫైబర్, పొటాషియం మరియు మాంగనీస్ అధికంగా ఉంటుంది
వైలెట్ యమ్ (డియోస్కోరియా అలటా, ఉబే, ఊదా తియ్యటి బంగాళాదుంప) అనేది బంగాళాదుంపలను పోలి ఉండే మరియు ప్రకాశవంతమైన ఊదా రంగును కలిగి ఉండే మొక్క, మరియు మాంసం ఊదా రంగులో ఉంటుంది. వెచ్చని అక్షాంశాలలో యామాలు పెరుగుతాయి. అన్ని యమ్‌లలో, ఇది చాలా తియ్యగా ఉంటుంది, కాబట్టి పర్పుల్ ట్యూబర్స్ తరచుగా ఐస్ క్రీమ్‌తో సహా డెజర్ట్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. హవాయి బ్రాండ్ కోసం పర్పుల్ యామ్-ఫ్లేవర్డ్ ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం ఇదే మొదటిసారి. మరియు ఫిలిప్పీన్స్‌లో, పర్పుల్ యామ్ ఐస్ క్రీం సాధారణంగా సిగ్నేచర్ డెజర్ట్ లాంటిది. ఈ దేశానికి, ube సాధారణంగా ఒక ప్రముఖ ఉత్పత్తి.
ఒక రూట్ కూరగాయ 2,5 మీటర్ల పొడవు మరియు 70 కిలోల బరువు ఉంటుంది. దీన్ని ఉడకబెట్టడం, కాల్చడం, ఆవిరి చేయడం, ఎండబెట్టడం, కాల్చిన వస్తువులు, ఐస్ క్రీం మరియు కాక్టెయిల్స్‌లో వాడవచ్చు.
"ఉబె హాలయ అని పిలువబడే జామ్‌లు మరియు పేస్ట్‌లుగా మారడాన్ని మీరు తరచుగా చూస్తారు. అవి రోల్స్, స్కోన్స్ మరియు ఐస్ క్రీమ్‌లలో ఉపయోగించబడుతున్నాయి, ”అని న్యూయార్క్‌కు చెందిన ఫిలిప్పీన్స్ గ్యాస్ట్రోపబ్ జీప్నీ మరియు రెస్టారెంట్ మహర్లిక యజమాని మరియు CEO నికోల్ పోన్‌సెకా అన్నారు. "ఉబె వనిల్లా మరియు పిస్తాపప్పు మిశ్రమం లాగా కనిపిస్తుంది. ఇది తీపి మరియు మట్టిగా ఉంటుంది, ”అని అతను ఈ రూట్ కూరగాయల రుచిని వివరించాడు.
ఏ పర్పుల్ ఆహారాలు ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయో, అలాగే 2020 యొక్క అధునాతన టీ గురించి ఇంతకు ముందు మాట్లాడుకున్నామని గుర్తుచేసుకోండి.