బెల్లము ఇళ్ళు వారి ప్రజాదరణ యొక్క అద్భుతమైన కథ

పురాతన రోమ్‌లో కూడా, వంటవారు పిండి గృహాలను దేవతలుగా "స్థిరపరచడానికి" సిద్ధం చేస్తున్నారు. ఈ ఇల్లు ఇంటి బలిపీఠం వద్ద ఉంచబడింది, ఆపై కాలక్రమేణా, అన్ని గృహాలచే గంభీరంగా తింటారు. అందువలన, రోమన్ల ప్రకారం, దైవంతో ఐక్యత.

బెల్లము పిండిని బాగా ఉంచే వంటకం లేదు, మరియు ఆ రోజుల్లో సమయం మరింత రుచిగా మారింది. కాబట్టి బేకింగ్ తర్వాత మొదటి 2-3 రోజులు బ్రెడ్ ఇళ్ళు తింటారు.

క్రైస్తవ మతం యొక్క ఆవిర్భావం మరియు విజయంతో, పిండిని కాల్చే సంప్రదాయం పూర్తిగా పోయింది.

ఇళ్ళు కొత్త ప్రజాదరణ పొందాయి, ఈసారి బెల్లము పిండి నుండి. వారు 19 వ శతాబ్దంలో జర్మనీలో కనిపించారు. 1812 లో, ప్రపంచం గ్రిమ్ సోదరుల అద్భుత కథ "హాన్సెల్ మరియు గ్రెటెల్" ను చూసింది, ఇది ప్రధాన పాత్రల యొక్క అద్భుతమైన నిర్మాణాలను వివరిస్తుంది. అప్పటి నుండి, దాదాపు ప్రతి ఇంటిలో ఇళ్ళు సిద్ధం చేయడం, ఉత్సవాలు మరియు రికార్డులలో పాల్గొనడం ప్రారంభించాయి. వారి సృష్టి నిజమైన కళగా మారింది, దీనిలో పోటీ చెఫ్‌లు-పేస్ట్రీ చెఫ్‌లు.

ఐరోపాలో అధిక డిమాండ్ కారణంగా ప్రతి రుచికి ప్రత్యేక మిఠాయి మాస్ బేకింగ్ బెల్లము ఇళ్ళు కనిపించాయి. క్రిస్మస్ ప్రదర్శనలు-అమ్మకాలు మరియు పోటీలు అన్ని రకాల రుచి, అందం, మరియు అటువంటి గృహాల రూపకల్పన సంక్లిష్టత. బెల్లము పిండిని తయారు చేయడానికి శీతాకాలపు సెలవులకు ముందు కేక్‌లను బాగా కాల్చారు, తెరవడానికి, నానబెట్టడానికి మరియు మృదువుగా మారడానికి సమయం ఉంది.

ఇప్పటికీ, బెల్లము నిర్మాణం ప్రబలంగా ఉంది.

ఇంటికి తేనె-మసాలా పిండి

మీకు 3 కప్పుల జల్లెడ నాణ్యమైన పిండి, 4 టేబుల్ స్పూన్ల తేనె, 100 గ్రాముల పొడి గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, 50 గ్రాముల కొవ్వు వెన్న, 2 గుడ్లు, ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కాగ్నాక్, 50 మి.లీ నీరు, ఒక టీస్పూన్ అవసరం. సుగంధ ద్రవ్యాలు (దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, ఏలకులు, అల్లం, జాజికాయ), బెల్లము హౌస్ కోసం టెంప్లేట్లు.

1. లోతైన గిన్నెలో, నీరు పోయాలి. ఇక్కడ కూడా అదే, తేనె, చక్కెర మరియు వెన్నను పంపండి. అన్ని పదార్థాలు వేడెక్కుతాయి, కానీ మిశ్రమం ఉడకకుండా చూసుకోండి.
2. అప్పుడు గ్రౌండ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొలిచిన పిండిలో సగం పంపండి. అగ్నితో, తీసివేయవద్దు. త్వరగా ఒక చెంచా తో గందరగోళాన్ని, గడ్డలూ తప్పించుకోవడం, పిండి పోయాలి. పిండిని చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఆపై గుడ్లు మరియు కాగ్నాక్ జోడించండి. ఆపై, పిండిలో, మిగిలిన పిండిని జోడించండి. మిశ్రమం చాలా మృదువైనది కాబట్టి పిండి బాగా మెత్తగా ఉంటుంది.
3. పిండి నుండి, ఒక బంతిని తయారు చేయండి, దానిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి, ఒక గంట పాటు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
4. ఈ పిండి తర్వాత, మీరు ఇంటి భవిష్యత్తు భాగాలను కత్తిరించవచ్చు, దానిని బయటకు వెళ్లండి మరియు టెంప్లేట్లను ఉపయోగించవచ్చు.
5. బేకింగ్ షీట్లో అన్ని వస్తువులను కాల్చండి, పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి, 190-15 నిమిషాలు 20 డిగ్రీల ఓవెన్ వరకు వేడెక్కింది. కేకులు ఎండబెట్టలేదని నిర్ధారించుకోండి. వేడి అవి మృదువుగా ఉండాలి మరియు శీతలీకరణ తర్వాత మాత్రమే కేకులు గట్టిపడతాయి.