ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల క్యాబేజీ ఆకృతిని పొందేందుకు గ్రేట్ గా సహాయపడుతుంది. ఇది విటమిన్ B9 ను కూడా అందిస్తుంది మరియు ఇది సల్ఫర్‌తో బాగా సరఫరా చేయబడుతుంది, ఇది దాని నిర్దిష్ట రుచిని ఇస్తుంది.
ప్రో చిట్కాలు:
దానిని బాగా ఎంచుకోండి. మేము చాలా స్ఫుటమైన మరియు ప్రకాశవంతమైన రంగుల ఆకులతో భారీ మరియు దట్టమైన క్యాబేజీని ఎంచుకుంటాము.
మంచి పరిరక్షణ. ఇది ఫ్రిజ్ క్రిస్పర్‌లో మంచి వారం ఉంచుతుంది.
సులభంగా సిద్ధం. మేము దానిని రెండు లేదా నాలుగుగా కట్ చేసాము. దెబ్బతిన్న ఆకులు తొలగించబడతాయి. మంచి వాటిపై, మేము గట్టిగా ఉన్న కోర్ని కట్ చేస్తాము. దానిని కడగడానికి, ఆకులను కొద్దిగా తెల్ల వెనిగర్తో నీటిలో నానబెట్టాలి. ఇది వాటిని స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించడం లేదా రెసిపీ ప్రకారం పూర్తిగా వదిలివేయడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది.
వివిధ వంట పద్ధతులు. వేడినీటిలో ఉడికించడానికి 45 నిమిషాలు, బేకింగ్ చేయడానికి అరగంట మరియు ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో 20 నిమిషాలు పడుతుంది. అల్ డెంటేను వోక్‌లో ఉడికించడానికి, దానిని పది నిమిషాలు బ్రౌన్ చేయండి.
నీకు తెలుసా?
ఇది మరింత జీర్ణమయ్యేలా చేయడానికి, ఆకులను మొదట వేడినీటిలో 10 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేస్తారు. మరొక చిట్కా ఏమిటంటే, వంట నీటిలో జీలకర్ర లేదా సోంపు గింజలను జోడించండి.
వంట సమయంలో వాసన తగ్గించడానికి, సెలెరీ యొక్క కొమ్మ, రొట్టె ముక్క లేదా దాని షెల్తో ఒక వాల్నట్ జోడించండి.
మాయా సంఘాలు
సలాడ్ లో. దీన్ని పచ్చిగా మరియు తురిమిన తింటారు. ఒక ఆవాలు వెనిగ్రెట్ తో సీజన్. మీరు ముక్కలు చేసిన ఆపిల్ మరియు గింజలు, దోసకాయ, ఆవిరి బంగాళాదుంపలను కూడా జోడించవచ్చు.
తోడుగా. ఉడకబెట్టిన, క్యాబేజీ గినియా ఫౌల్, రోస్ట్ లాంబ్ పోర్క్ లేదా డక్ బ్రెస్ట్ వంటి రుచికరమైన మాంసాలతో బాగా కలిసిపోతుంది. ఇది సాల్మన్ వంటి చేపలతో కూడా చాలా బాగుంటుంది.
కూరగాయలతో. మీరు వేయించిన బంగాళాదుంపలతో క్యాబేజీని బ్రౌన్ చేయవచ్చు.
మమ్మల్ని తయారు చేయండి. మాంసం లేదా తృణధాన్యాలతో తయారు చేసిన స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ కోసం కొంచెం పొడవుగా కానీ చాలా రుచికరమైన వంటకాలు నిజమైన ట్రీట్ మరియు శీతాకాలం కోసం ఆదర్శవంతమైన పూర్తి వంటకం.