ఆరోగ్యకరమైన భోజనం. సాధారణ నియమాలు

1. బ్యాలెన్స్ కొట్టండి

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కేలరీల లెక్కింపులో ఉండదు, ఇది ఆహారాన్ని అనుసరించేటప్పుడు సంబంధితంగా ఉంటుంది మరియు మీ ఆహారం నుండి కొవ్వు మరియు అధిక కేలరీల ఆహారాలను పూర్తిగా మినహాయించకూడదు. అన్నింటికంటే, కొన్ని ఆహారాలలో కొవ్వులు (ఉదాహరణకు, చేపలలోని ఒమేగా 3 మరియు ఒమేగా 6 కొవ్వు ఆమ్లాలు లేదా కొవ్వులోని అనేక విలువైన అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల ఉత్పన్నాలు, వీటిని “దీర్ఘ కేలరీల కంటెంట్” అని పిలుస్తారు) మరియు కొన్ని పరిస్థితులలో ( మీరు పర్యాటకులు, అథ్లెట్ లేదా హీరో-ప్రేమికులు అయితే) మీ ఆహారంలో చేర్చడం మంచిది. ఈ విధంగా, зఆరొగ్యవంతమైన ఆహారం మొదట, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల సమతుల్యత… బ్యాలెన్స్ యొక్క మూడు భాగాలలో ఒకదాన్ని మినహాయించడం అంటే ఆరోగ్యకరమైన (చదవడం - సాధారణ) పోషణ గురించి మరచిపోవడం.

2. దేనినీ వదలకుండా, సరైన ఆహారం తీసుకోండి

సాధారణ ఆహారాన్ని "సరైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన" గా మార్చడం కష్టం కాదు. మీకు ఇష్టమైన వంటకాలను వదులుకోకుండా, తయారీ పద్ధతులను మరియు ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం కోసం ఎంపికలను పునఃపరిశీలించడం సరిపోతుంది.

మీరు మాంసాన్ని ఇష్టపడతారా? ప్రోటీన్ తీసుకోవడం రద్దు చేయబడలేదు. కొవ్వు మాంసాన్ని (ఎక్కువగా పంది మాంసం) సన్నని, ఆహారంతో భర్తీ చేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము - గొర్రె, టర్కీ, తెల్ల కోడి మాంసం, సన్నని గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం.

మీరు వేయించిన మాంసం ఇష్టమా? పొయ్యిలో కాల్చడానికి ప్రయత్నించండి: నూనె లేకుండా, సువాసనగల మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మాత్రమే వాడండి, మాంసం రసం “పారిపోకుండా” ఉండటానికి ముందు మాంసాన్ని రేకులో చుట్టి ఉంటుంది. ఈ విధంగా తయారుచేసిన మాంసం వేయించిన మాంసం కంటే ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది మరియు రుచికి తలను ఇస్తుంది. వేయించిన మాంసం యొక్క వేసవి వెర్షన్ - కేబాబ్స్ కూడా మంచిది, ఎందుకంటే అలాంటి మాంసం, అగ్నితో ప్రత్యక్ష సంబంధం లేకుండా వండుతారు, పాన్లో వేయించిన దానికంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనది.

వాస్తవానికి, మూలికలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు, బియ్యం రూపంలో అదనపు పదార్ధాలతో మాంసం వంటకాల కోసం అన్ని ఎంపికలు మంచివి. స్ట్రోగానోఫ్ మాంసం, నారింజ ఆవాలు సాస్ లేదా ఆపిల్‌తో చికెన్ ప్రయత్నించండి. మీరు మలయ్ తరహా కేబాబ్‌లు లేదా బీఫ్ రోస్ట్ చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.

మీకు స్వీట్లు నచ్చిందా? సంపూర్ణంగా! పండ్లు, బెర్రీలు, కూరగాయలు మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉండే అనేక డెజర్ట్‌లు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, నిమ్మ మరియు మేక చీజ్‌తో బెర్రీ సలాడ్ లేదా యాపిల్స్ మరియు ఎండిన పండ్లతో మిరియాలు. డెజర్ట్‌లను మెరుగుపరచవచ్చు: బెర్రీ సూప్‌కు ఐస్ క్రీమ్ జోడించండి - మరియు తీపి వంటకం యొక్క మరొక వెర్షన్ సిద్ధంగా ఉంది. 

మీకు ఇష్టమైన వంటకాలను కొత్త పదార్థాలతో విభిన్నంగా చేయండి. ఉదాహరణకు, కూరగాయల సలాడ్‌లో కూరగాయల నూనెకు బదులుగా దేవదారు గింజ నూనెను జోడించండి, పార్స్లీ మరియు మెంతులకు బదులుగా రుకోల్లా, థైమ్ లేదా తులసి ఉపయోగించండి. డ్రెస్సింగ్‌గా తక్కువ కొవ్వు ఐస్‌క్రీమ్ లేదా పెరుగుతో ఫ్రూట్ ప్లేటర్ సిద్ధం చేయండి. వెన్నకు బదులుగా కూరగాయల నూనెలో వేయించిన ఉల్లిపాయలతో సీజన్ బుక్వీట్. కోడి గుడ్లకు బదులుగా పిట్ట గుడ్లు తయారు చేయండి.

ప్రతిదీ తినండి, కానీ సరైన కలయికలో

ఇది ప్రతిఒక్కరికీ సలహా, కానీ ప్రత్యేకించి బాగుపడాలనుకోని వారికి, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు లేదా కొన్ని అవయవాల వ్యాధులతో సమస్యలు ఉన్నాయి (ఉదాహరణకు, క్లోమం). మీరు ప్రపంచంలోని ప్రతిదాన్ని ఇష్టపడితే, బంగాళాదుంపలతో మాంసాన్ని ఒకే ప్లేట్‌లో మిళితం చేయకూడదనే నియమాన్ని రూపొందించండి, ఎందుకంటే మాంసంతో బంగాళాదుంపలు జీర్ణమై వివిధ రకాలుగా శోషించబడతాయి.

భోజనం తర్వాత పండు తినవద్దు: అవి “ముందు” కడుపులోకి వచ్చిన ప్రతిదానిని కిణ్వ ప్రక్రియకు కారణమవుతాయి. స్వీట్లను కాసేపు పక్కన పెట్టడం కూడా మంచిది: తీపి మరియు ఉప్పగా ప్రాసెస్ చేయడానికి వివిధ ఎంజైములు కడుపులో స్రవిస్తాయి.

సరళమైన ఆరోగ్యకరమైన ఆహార కలయికలను గుర్తుంచుకోండి: మాంసం - కూరగాయలు; గంజి - పాల ఉత్పత్తులు మరియు కొవ్వులు (వెన్న); కూరగాయలు - ధాన్యం ఉత్పత్తులు (రొట్టె, తృణధాన్యాలు); పండు - గంజి; గుడ్లు - కూరగాయలు, కూరగాయలు - పండ్లు, గింజలు.

చాలా తినండి, కానీ కొంచెం కొంచెం

ఆరు తర్వాత మీరు తినలేని అన్ని రకాల ప్రకటనలను మరచిపోండి, అది “శత్రువుకు విందు ఇవ్వండి”, మరియు మీరు “ఇవ్వడం” మర్చిపోతే - మీకు సహాయం చేయడానికి కూరగాయల సలాడ్ మరియు కేఫీర్. మనందరికీ భిన్నమైన జీవక్రియ ఉంది, అనగా జీవక్రియ: కొంతమందికి, ప్రతిదీ అరగంటలో జీర్ణమవుతుంది, మరికొందరికి, ఒక రాత్రి కూడా దీనికి సరిపోదు. అందువల్ల, మీరు విందు చేయబోతున్నప్పుడు, మీ స్వంత భావాలపై దృష్టి పెట్టండి. మీరు తినడానికి, తినడానికి, కానీ నిద్రవేళకు 5 నిమిషాల ముందు కాదు, లేకపోతే పీడకలలు మిమ్మల్ని హింసించగలవు మరియు నిద్రవేళకు 5 గంటల ముందు కాదు, లేకపోతే, సూత్రప్రాయంగా, మీరు నిద్రపోకపోవచ్చు.

మీరు రోజుకు ఎంత తింటున్నారనేది ముఖ్యం కాదు, ఎలా చేయాలో ముఖ్యం. ఒక ఘనమైన మాంసం ముక్కను ఒక సిట్టింగ్‌లో తినవచ్చు లేదా మీరు రోజుకు మూడు భోజనం తినవచ్చు. ఇది ఎలా గ్రహించబడుతుందో మరియు మీరు ఎలా భావిస్తారనే దానిలో తేడా చాలా ఉంటుంది. అందువల్ల మా నాల్గవ చిట్కా: మీకు కావలసినంత తినండి, కాని భోజనాల సంఖ్యను 1-2 నుండి 4-5గా విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

అవును. 

ఆహారం సంపాదించాలి

లేకపోతే - ఏమీ లేదు, ఎందుకంటే మన శరీరంలోని ప్రతిదీ ఒకదానితో ఒకటి అనుసంధానించబడి ఉంటుంది. మనం తక్కువ తినడం వల్ల తక్కువ శక్తి మన శరీరంలో ఉత్పత్తి అవుతుంది; తక్కువ శక్తి ఉత్పత్తి అవుతుంది, ఎక్కువ అలసట పేరుకుపోతుంది; మరింత అలసట పేరుకుపోయింది, మనం తక్కువ కదులుతాము; మనం ఎంత తక్కువ కదిలితే అంత ఎక్కువ శక్తి పేరుకుపోతుంది; మనం ఎక్కువ శక్తిని కూడబెట్టుకుంటాము, మనం ఎక్కువగా తింటాము (ఇంకేమి శక్తిని ఖర్చు చేయాలి?). అంతే, సర్కిల్ మూసివేయబడింది! మేము ఆహారం నుండి పొందిన శక్తిని కూడబెట్టుకుంటాము, అది చివరికి మన శరీరంలోనే ఉంటుంది, కానీ వేరే రూపంలో మాత్రమే - కొవ్వు రూపంలో.

సూచన పారదర్శకం కంటే ఎక్కువ: సాధారణంగా తినడానికి, మీరు సాధారణ జీవితాన్ని గడపాలి. దీని అర్థం విందులో తిన్న ఆపిల్ నుండి అందుకున్న శక్తిలో కొంత భాగం కూడా తప్పక ఒక మార్గాన్ని కనుగొనాలి. ఆరోగ్యకరమైన ఆపిల్ నుండి ఈ ఉపయోగకరమైన శక్తిని మీ కోసం ఉపయోగకరమైన వాటి కోసం మీరు ఖర్చు చేయాలి: ఒక బ్లాక్ లేదా రెండు కాలినడకన నడవండి, నేల నుండి ఐదు సార్లు పైకి నెట్టండి, డైనింగ్ / వర్క్ టేబుల్ చుట్టూ ఒక కాలు మీద దూకండి, మీ దోపిడీని తిప్పండి (మీరు - అద్దం ముందు, వివిధ వైపులా 10-15 సార్లు తిప్పండి), సాయంత్రం ప్రియమైనవారితో సెక్స్ చేయండి (ఒక ఆపిల్, అయితే, ఈ సందర్భంలో సరిపోదు). సాధారణంగా, భోజనం తర్వాత మీ శరీరం ఏ అదనపు "ట్రీట్" అందుకుంటుంది అనేది మీపై మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే మీరు ఆహారం మీద మాత్రమే ఆధారపడరు.