"హనీమూన్": ఆగష్టు సంకేతాలు మరియు సంప్రదాయాలు

ఉత్సాహం vs సెక్స్‌టైల్

రష్యా బాప్టిజం ముందు, ఆగస్ట్ భిన్నంగా పిలువబడింది, కానీ పేరు తప్పనిసరిగా క్యాలెండర్కు లింక్ను కలిగి ఉంటుంది. ఎక్కడో ఒక “గ్లో” (ఉదయాలు చల్లగా మారతాయి), ఎక్కడో “సర్పం” (పంట ముగుస్తోంది), ఎక్కడో “నెల నిల్వ” లేదా “మందపాటి తినేవాడు” (ఆ సమయంలో టేబుల్ ముఖ్యంగా రిచ్).

ఆధునిక పేరు ప్రకృతితో ఏమీ లేదు: ఇది మానవ వానిటీకి నివాళి. రోమన్ చక్రవర్తి ఆక్టేవియన్ అగస్టస్ గౌరవార్థం ఈ నెలకు పేరు పెట్టారు: ఈజిప్ట్ విజయం అతనికి ఈ విజయవంతమైన కాలంలో పడింది. చక్రవర్తి గతంలో "సెక్స్టైల్" అని పిలిచే నెలను ఎంచుకున్నాడు. నేను జూలియస్ సీజర్ నుండి ఒక ఉదాహరణ తీసుకున్నాను, అతను కొంతకాలం ముందు "క్వింటిలియం" అని పేరు మార్చాడు జూలై.

కానీ మా రష్యన్ పురుషులకు తిరిగి వెళ్ళు. "ఆగస్టులో ఒక రైతుకు మూడు చింతలు ఉన్నాయి: కోత, నాగలి మరియు విత్తడం" అని వారు రష్యాలో చెప్పేవారు. స్త్రీల సంగతేంటి? ఆపై ఒక సామెత ఉంది: "ఎవరికి పని చేస్తారు, మరియు మా మహిళలకు ఆగస్టులో సెలవు ఉంది." లేదు, వారి కేసులు తగ్గలేదు, కానీ జీవితంలో ఆనందం ఖచ్చితంగా పెరిగింది - ఎంత సంతృప్తికరమైన, ఫలవంతమైన నెల!

నీరు మరియు పెంపుడు జంతువుల పట్ల జాగ్రత్త వహించండి

1917 వరకు, ఇలిన్ డే జూలై 20 న జరుపుకుంటారు. కానీ క్యాలెండర్ సంస్కరణ తర్వాత, సెలవుదినం మార్చబడింది మరియు ఇప్పుడు అది ఆగస్టు 2 న వస్తుంది. ఇవాన్ కుపాలా విషయంలో వలె, రష్యన్ సంప్రదాయంలో ఇలిన్ యొక్క రోజు కూడా అన్యమత విశ్వాసాలను మరియు రెండింటినీ గ్రహించింది. క్రైస్తవ సంప్రదాయాలు.

క్రైస్తవ మతాన్ని స్వీకరించడంతో ఈ కాలంలో వచ్చిన పెరునోవ్ రోజును ఇలిన్ అని పిలవడం ప్రారంభించినట్లు ఒక వెర్షన్ ఉంది. మరియు యేసుక్రీస్తు పుట్టుకకు సుమారు తొమ్మిది వందల సంవత్సరాల ముందు జీవించిన పాత నిబంధన ప్రవక్త ఎలిజా యొక్క చిత్రం, బలీయమైన అన్యమత దేవత యొక్క లక్షణాలను పొందింది. మరియు ఎలిజా రష్యాలో ఉరుములు, మెరుపులు మరియు వర్షాలకు పాలకుడు, పంట మరియు సంతానోత్పత్తికి ప్రభువు అయ్యాడు.

దుష్ట ఆత్మలు కూడా ఎలిజాకు భయపడతాయని స్లావ్లు నమ్మారు: "భయంకరమైన సెయింట్" రోజున ఆమె వివిధ జంతువులుగా మారిపోయింది - పిల్లులు, కుక్కలు, తోడేళ్ళు, కుందేళ్ళు. ఇలిన్ డే రోజున పెంపుడు జంతువులు అనుకూలంగా లేవు - వాటిని ఇంట్లోకి అనుమతించలేదు. ఎలిజా ప్రవక్తకు కోపం రాకుండా మరియు అతని ఆర్థిక వ్యవస్థకు వడగళ్ళు, ఉరుములు మరియు మెరుపులను తీసుకురాకుండా ఉండటానికి ఈ రోజున అన్ని పనులు ఆగిపోయాయి.

పొరుగు గ్రామాల నుండి వచ్చిన పురుషులు ఇలిన్ రోజున "సోదరత్వం" ఏర్పాటు చేశారు (ఈ వేడుకను "ప్రార్థన", "త్యాగం" అని కూడా పిలుస్తారు): వారు ఒక సాధారణ టేబుల్ వద్ద గుమిగూడారు, తిన్నారు, తాగారు, నడిచారు మరియు బలి జంతువుతో ఒక కర్మ చేశారు. అవి ఎద్దు, దూడ లేదా గొర్రె కావచ్చు. ఎలిజా ముందు, వారు అతనిని పర్సులో కొని, అతనిని లావుగా చేసి, ప్రార్థన సేవ చేసిన తర్వాత, వారు అతనిని కత్తిరించారు. ఆపై అందరూ కలిసి అతిథులు, బిచ్చగాళ్లతో కలిసి భోజనం చేశారు.

ఇలిన్ రోజు నుండి, అడవి బెర్రీలను ఎంచుకోవడం మరియు కొత్త పంట యొక్క పండ్లను తినడం, అలాగే జానపద గాలి వాయిద్యాలను ప్లే చేయడం సాధ్యమైంది. పండ్లు చురుకుగా పండే కాలంలో, ఆట “ఆకుకూరలను పేల్చివేస్తుంది”, అంటే మొక్కల సరైన అభివృద్ధికి అంతరాయం కలిగిస్తుందని నమ్ముతారు, కాబట్టి వారు ఆటపై నిషేధం విధించారు.

"ఇలియాకు ముందు, ఒక వ్యక్తి స్నానం చేస్తాడు, మరియు ఇలియా నుండి అతను నదికి వీడ్కోలు చెప్పాడు!" - అన్నారు ప్రజలు. ఇలిన్ రోజు తర్వాత మీరు ఎందుకు ఈత కొట్టలేరు? ఇలియా నీటిలోకి "మూత్ర విసర్జన" చేసిందని ఎవరో చెప్పారు, అతను మంచు లేదా చల్లని రాయిని విసిరాడని ఎవరైనా చెప్పారు. మరియు రష్యాలోని ఉత్తర ప్రాంతాలలో, నీటిలోకి అడుగుపెట్టింది ఇలియా కాదు, జింక లేదా ఎలుగుబంటి అని వారు నమ్ముతారు.

ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఇలిన్ రోజు అనేది సీజన్ల క్యాలెండర్ సరిహద్దు. మరియు పురాతన కాలం నుండి, ప్రకృతిలో చిన్న మార్పులను ఎలా గమనించాలో తెలిసిన మన పూర్వీకులు, ఈ కాలంలోనే శరదృతువు యొక్క మొదటి సంకేతాలు కనిపించాయని, జంతువులు మరియు పక్షుల ప్రవర్తన మారిందని, సూర్యుడు వెచ్చగా లేడని తెలుసు. నీరు చల్లగా మారింది. శరదృతువు ముక్కు మీద ఉంది - «రిజర్వ్», హార్వెస్టింగ్తో చేయవలసిన పని చాలా ఉంది. మరియు అనారోగ్యంతో, చల్లగా స్నానం చేసే ఇంటి సభ్యులతో, మీకు తగినంత ఇబ్బంది ఉండదు. కాబట్టి అక్కడ డైవ్ చేయాలనే కోరికను నిరుత్సాహపరిచేందుకు ఇలియా నీటిలోకి "మూత్ర విసర్జన" చేశాడని వారు చెప్పడం ప్రారంభించారు.

మైదానం అంతటా తిరుగుతాం

ఆగస్టు మధ్యలో, స్లావిక్ ప్రజలు సాంప్రదాయకంగా «dozhinki» జరుపుకుంటారు - పంట పూర్తి. అలాగే, ఈ సెలవుదినం "obzhinki" లేదా "ఊహ / ఊహ" అని పిలువబడింది. ఈ రోజున, పురుషులు మరియు మహిళలు ఫీల్డ్‌లో పూర్తి నిశ్శబ్దంతో పనిచేశారు, తద్వారా «ఫీల్డ్» - ఆత్మ, ఫీల్డ్ యజమాని.

చివరి షీఫ్ సిద్ధమైన తర్వాత, స్త్రీలు అన్ని కొడవళ్లను సేకరించి, చివరి గడ్డితో కట్టి, ప్రతి ఒక్కరూ పొట్టలో దొర్లడం ప్రారంభించారు. అవును, అలానే కాదు, ఈ పదాలతో: “రీపర్, రీపర్! నా వలని రోకలికి, నూర్పిడికి, మరియు నూర్పిడికి మరియు వంకర కుదురుకు ఇవ్వండి.

పెద్దలు ప్రజలను ఇష్టపడతారు, కానీ రైతు జీవితం కష్టంగా ఉంది - వేసవి అంతా పొలంలో. పని సులభం కాదు, కానీ అది చేయలేము, లేకపోతే శీతాకాలం ఆకలితో ఉంటుంది. మరియు ఇదిగో - చివరి షీఫ్! మీరు ఎలా సంతోషించలేరు? ఈ ఆచారం పురుషులు మరియు మహిళలు ఇద్దరికీ ఉపశమనం కలిగించింది మరియు దాని అసంబద్ధమైన వినోదంతో విముక్తి పొందింది. చివరి షీఫ్‌ను అలంకరించడానికి రైతులు ఒక సన్‌డ్రెస్ మరియు కోకోష్నిక్ సిద్ధంగా ఉన్నారు. గడ్డి స్త్రీని పాటలతో పెరట్లోకి తీసుకువచ్చి, ఫలహారాలతో టేబుల్ మధ్యలో ఉంచారు మరియు వేడుక కొనసాగింది.

మరియు మన పూర్వీకులు ఎలా పని చేయాలో మరియు ఆనందించాలో తెలుసు. రష్యా రైతుకు ఆగస్టు చాలా ముఖ్యమైన నెల, ఎందుకంటే మొత్తం కుటుంబం యొక్క జీవితం వచ్చే వేసవి వరకు పంటపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మరియు వ్యవసాయ పని సందర్భంగా ఒక గడ్డి స్త్రీని అలంకరించడం ఉత్తమమైన "బృంద భవనం".

తేనె తాగడం: మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోండి, ఎవరు చేయగలరు

ఆగస్టు మధ్యలో, డార్మిషన్ ఫాస్ట్ ప్రారంభమవుతుంది. అయినప్పటికీ, ప్రజలు అతన్ని "పొదలతో కూడిన తినేవాడు" అని పిలిచారు. వారు ఇలా అన్నారు: "ఊహల వేగము ఒక రైతుకు తన పూరకంగా ఆహారం ఇస్తుంది", "వేగంగా - ఆకలి లేకుండా, పని - అలసిపోకుండా", "ఆగస్టులో, ఒక స్త్రీ పొలంలో శిఖరాన్ని అణచివేస్తుంది, కానీ ఆమె జీవితం తేనె: రోజులు చిన్నవి - రాత్రి కంటే ఎక్కువ, వెనుక నొప్పి - అవును టేబుల్‌పై ఊరగాయ."

ఆగస్టు 14 న, క్రిస్టియన్ క్యాలెండర్ ప్రకారం, తేనె రక్షకుడు వస్తుంది (పాత క్యాలెండర్లో ఇది ఆగస్టు 1). తేనెటీగల పెంపకందారులు దద్దుర్లు నుండి తేనెగూడులను సేకరించి వాటిని పవిత్రం చేయడానికి చర్చికి తీసుకువెళ్లారు. అక్కడ వారు తేనె తినడానికి ఒక ఆశీర్వాదం పొందారు, మరియు రుచికరమైన రోజులు తేనె బెల్లము, తేనెతో పాన్కేక్లు, పైస్ మరియు బన్స్తో ప్రారంభమయ్యాయి. మరియు వారు తేనె తాగడం కూడా చేసారు - రష్యన్ అద్భుత కథలలో "మీసం మీద నుండి ప్రవహిస్తుంది, కానీ నోటిలోకి రాలేదు."

పిట్ తేనెకు మీడ్‌తో ఉమ్మడిగా ఏమీ లేదు: ఇది చాలా కాలం పాటు, సంవత్సరాలుగా చొప్పించబడింది మరియు దాని ఉత్పత్తికి స్టర్జన్ కేవియర్ కంటే ఖరీదైన ఉత్పత్తి అవసరం.

రష్యన్ వంటకాల పరిశోధకుడు విలియం పోఖ్లెబ్కిన్ దీని గురించి వ్రాసినది ఇక్కడ ఉంది: “మెడోస్టావ్ మరొక అరుదైన మరియు ఇప్పుడు అంతరించిపోయిన ఉత్పత్తితో సంబంధం కలిగి ఉంది - చేపల జిగురు (కార్లుక్). కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియను మందగించడానికి, కిణ్వ ప్రక్రియను మందగించడానికి మరియు తేనెలో ఉత్పన్నమయ్యే కుళ్ళిన ఉత్పత్తులను “అణచివేయడానికి” (పేస్ట్ చేసి) వాటిని తటస్థీకరించడానికి కార్లుక్ రెడీమేడ్ తేనెకు తారు వేయడానికి ముందు జోడించబడింది.

కార్లుక్ స్టర్జన్ కేవియర్ కంటే వందల రెట్లు ఎక్కువ ధరను కలిగి ఉంది (ఒక పూడ్ కేవియర్ - 15 రూబిళ్లు, ఒక పూడ్ కార్లుక్ - 370 రూబిళ్లు), ఇది సరఫరా చేయబడిన తేనె ధరను కూడా పెంచింది. ఆధునిక పాక నిపుణులు తేనె తాగడం జెలటిన్‌ను ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చని నమ్ముతారు.

హనీ రక్షకుని తర్వాత ఆపిల్ రక్షకుని వస్తుంది - ఆగష్టు 19. ఆ రోజు నుండి, ఇది ఆపిల్లను తినడానికి అనుమతించబడింది. ఆపై గింజ (లేదా ఖ్లెబ్నీ) - ఆగష్టు 29. ఈ రోజున వారు ఎల్లప్పుడూ కాల్చిన మరియు పవిత్రమైన రొట్టె. రక్షకుడైన యేసుక్రీస్తు (రక్షకుడు) గౌరవార్థం రక్షకుని సెలవులు పెట్టబడ్డాయి. అలాగే, ఈ సందర్భంలో "సేవ్" అనే పదానికి "తనను తాను రక్షించుకోవడం" అని అర్ధం - వేసవి చివరి నెలలో అన్ని సాంప్రదాయ బహుమతులు ఉన్నాయి: తేనె, ఆపిల్ల మరియు రొట్టె.