తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు, సోయా, బాదం లేదా కొబ్బరి పాలు, గింజలు, గింజలు మరియు ధాన్యాలతో చేసిన స్మూతీలు మీ రోజును ప్రారంభించడానికి గొప్ప మరియు పోషకమైన మార్గం. సరైన షేక్స్‌లో ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్లు, నీరు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, అయితే స్మూతీ ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం కాదు.
ఇంట్లో తయారుచేసిన స్మూతీ అనేది పండ్లు, బెర్రీలు, కూరగాయలు, మూలికలు మరియు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను మీ ఆహారంలో చేర్చడానికి సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి. పగటిపూట తాజా పండ్లను తినడం కష్టంగా భావించే వారికి ఇది చాలా మంచిది. పోషకాహార నిపుణులు రోజుకు 5 పండ్లను తినమని సలహా ఇస్తారు, ఈ 5 పండ్లను కలిగి ఉన్న ఒక గ్లాసు స్మూతీ ఒక గొప్ప మార్గం.
తాజా పండ్లతో కూడిన ఆహారం గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని చాలా అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. అవి విటమిన్ సి, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు పొటాషియం వంటి అనేక గుండె-రక్షిత పోషకాలకు మంచి మరియు సహజమైన మూలం. ఎరుపు ఆపిల్, నారింజ, ద్రాక్షపండ్లు మరియు బ్లూబెర్రీస్ వంటి ఫ్లేవనాయిడ్స్ (పండ్లకు వాటి రంగును ఇచ్చే వర్ణద్రవ్యం) కలిగిన పండ్లు కూడా హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు వివిధ రకాల క్యాన్సర్‌ల నుండి రక్షించగలవని కూడా ఆధారాలు ఉన్నాయి.
వెజిటబుల్ స్మూతీస్ కూడా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ స్మూతీస్‌లో చాలా వరకు కాల్షియం, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ మరియు ప్రొటీన్లు ఉంటాయి. పోషకాల పరిమాణం మరియు నాణ్యత పూర్తిగా మీరు మీ పానీయానికి జోడించే పదార్థాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు - అవిసె గింజలు, జనపనార మరియు చియా గింజలు, ప్రోటీన్ - గింజలు, గింజలు, సహజ పెరుగు లేదా కూరగాయల ప్రోటీన్‌లను స్మూతీస్‌లో చేర్చడం ద్వారా ఫైబర్ పొందవచ్చు.
అయితే, స్మూతీస్‌లో అనేక లోపాలు ఉన్నాయి.
మొత్తం పండ్లు మరియు కూరగాయలను అధిక శక్తితో కూడిన బ్లెండర్‌లో గ్రైండ్ చేయడం (ప్రసిద్ధమైన Vitamix వంటిది) ఫైబర్ నిర్మాణాన్ని మారుస్తుంది, ఇది పానీయం యొక్క పోషక పదార్థాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- 2009 జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన అపెటైట్ అధ్యయనంలో రాత్రి భోజనానికి ముందు యాపిల్ తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుందని మరియు పిండిచేసిన యాపిల్, యాపిల్‌సాస్, పురీ లేదా జ్యూస్ కంటే భోజన సమయంలో కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గుతుందని కనుగొన్నారు.
- ఫ్రూట్ స్మూతీని తాగడం వల్ల మొత్తం పండ్ల మాదిరిగానే శరీరాన్ని సంతృప్తపరచదు. ద్రవ ఆహారం ఘన ఆహారాల కంటే వేగంగా కడుపుని వదిలివేస్తుంది, కాబట్టి మీరు త్వరగా ఆకలితో అనుభూతి చెందుతారు. ఇంకా ఏమిటంటే, అల్పాహారం స్మూతీ మీ ఏకాగ్రత మరియు శక్తి స్థాయిలను మధ్యాహ్నానికి తగ్గిస్తుంది.
మానసిక అంశం కూడా ముఖ్యమైనది. సాధారణంగా మనం అదే పెరుగు లేదా చియా గింజలు చల్లిన ఒక కప్పు బెర్రీలు తినడం కంటే వేగంగా కాక్టెయిల్ తాగుతాము. మెదడు సంతృప్తిని గమనించడానికి మరియు తినడం మానేయడానికి సమయం ఆసన్నమైందని సూచించడానికి సమయం కావాలి, అయితే ఈ ట్రిక్ కొన్నిసార్లు స్మూతీస్‌తో పని చేయదు.
– మీ మార్నింగ్ స్మూతీలో పండ్లు మాత్రమే ఉంటే, ఇది మధ్యాహ్న భోజనం సమయంలో అతిగా తినడాన్ని రేకెత్తిస్తుంది, కాబట్టి పోషకాహార నిపుణులు గింజలు, గింజలు మరియు మొలకెత్తిన గింజలను పానీయంలో చేర్చమని సలహా ఇస్తారు.
- ఇతర విపరీతమైనది పోషకాల సమృద్ధి మరియు, ముఖ్యంగా, చక్కెరలు. కొన్ని స్మూతీ వంటకాలలో పెద్ద మొత్తంలో మాపుల్ సిరప్, కిత్తలి తేనె లేదా తేనె ఉంటాయి. ఈ చక్కెరలు పారిశ్రామిక చక్కెరతో సమానమైన హానిని కలిగి ఉండనప్పటికీ, వాటి అధిక వినియోగం ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు ఆహారంలోని క్యాలరీ కంటెంట్‌ను పెంచుతుంది.
“కొన్నిసార్లు ఇంట్లో స్మూతీస్ చేయడానికి మాకు సమయం ఉండదు, ఆపై స్టోర్ లేదా కేఫ్ నుండి రెడీమేడ్ “ఆరోగ్యకరమైన” కాక్టెయిల్స్ రక్షించబడతాయి. కానీ తయారీదారు ఎల్లప్పుడూ మీ కాక్టెయిల్‌లో మంచి ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఉంచడు. వారు తరచుగా వైట్ షుగర్, షుగర్ సిరప్, ప్యాక్ చేసిన జ్యూస్ మరియు మీరు నివారించడానికి ప్రయత్నించే ఇతర పదార్థాలను జోడిస్తారు.
- మరియు, వాస్తవానికి, వ్యతిరేకతలను పేర్కొనడం విలువ. తీవ్రమైన దశలో జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులు, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్రణోత్పత్తి గాయాలు మరియు వ్యాధులు మరియు మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం యొక్క వివిధ రుగ్మతలు ఉన్నవారు ఖాళీ కడుపుతో స్మూతీలను తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.
ఏం చేయాలి?
మీ అల్పాహారం పండ్లు లేదా కూరగాయలతో కూడిన స్మూతీ అయితే, ఆకలిని అరికట్టడానికి మీరు ఖచ్చితంగా భోజనానికి ముందు స్నాక్స్ జోడించాలి. ఆఫీసులో స్వీట్లు లేదా కుకీలను అల్పాహారంగా తీసుకోవడం మానుకోండి, వాటి స్థానంలో ఆరోగ్యకరమైన పండ్లు మరియు గింజల బార్లు, కరకరలాడే రొట్టె మరియు తాజా పండ్లను తీసుకోండి.
మీకు ఇంట్లో స్మూతీని తయారు చేసి, స్మూతీ బార్ లేదా కాఫీ షాప్‌లో కొనడానికి సమయం లేకపోతే, మీరు మీ పానీయం నుండి తీసుకోని చక్కెర మరియు ఇతర పదార్థాలను తగ్గించమని వారిని అడగండి.
కాక్టెయిల్ తాగిన తర్వాత మీకు ఎలా అనిపిస్తుందో గమనించండి. మీరు ఉబ్బరం, మగత, ఆకలి మరియు శక్తి స్థాయిలు తక్కువగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, ఈ పానీయం మీకు మంచిది కాదు, లేదా మీరు చాలా తేలికగా చేస్తున్నారు. అప్పుడు దానికి మరింత సంతృప్తికరమైన ఆహారాన్ని జోడించడం విలువ.
ముగింపు
మొత్తం పండ్లు మరియు కూరగాయలతో తయారు చేసిన స్మూతీలు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి, అయినప్పటికీ, తెలివిగా సంప్రదించి కొలత తెలుసుకోవాలి. మీ కడుపు దానికి ఎలా స్పందిస్తుందో చూడండి మరియు ఆకలిగా అనిపించకుండా ఉండటానికి స్నాక్స్ గురించి మర్చిపోకండి.