ఆపిల్‌తో అడ్జికాను ఎంతకాలం ఉడికించాలి?

40 నిమిషాలు ఆపిల్లతో Adjika కుక్

ఆపిల్ల తో adjika ఉడికించాలి ఎలా

ఉత్పత్తులు

2,5 లీటర్ల అడ్జికా కోసం

టొమాటోస్ - 2 కిలోగ్రాములు

యాపిల్స్ - 600 గ్రాములు

క్యారెట్లు - 600 గ్రాములు

బల్గేరియన్ మిరియాలు - 600 గ్రాములు

వేడి మిరియాలు - 4 మీడియం

ఉల్లిపాయలు - 600 గ్రాములు

వెల్లుల్లి - 200 గ్రాములు

కూరగాయల నూనె - 400 మిల్లీలీటర్లు

ఆపిల్ల తో adjika ఉడికించాలి ఎలా

1. ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు బెల్ పెప్పర్లను బాగా కడగాలి, టమోటాలు నుండి కోతలను తొలగించండి, తీపి మిరియాలు నుండి కొమ్మ మరియు విత్తనాలు, కూరగాయలను 5 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

2. యాపిల్స్‌ను కడగాలి, వాటిని కోర్ చేసి 5 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

3. క్యారెట్ పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం.

4. వెల్లుల్లిని పీల్ చేసి, ఆపై కత్తి లేదా వెల్లుల్లి ప్రెస్‌తో కత్తిరించండి.

5. వేడి మిరియాలు పీల్, కొమ్మ తొలగించండి.

6. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా తయారుచేసిన ఆహారాన్ని పాస్ చేయండి, ఆపై రుచికి ఉప్పు వేయండి.

7. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశికి 400 ml కూరగాయల నూనెను జోడించండి, బాగా కలపండి మరియు 40 నిమిషాలు ఎనామెల్ లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ డిష్లో ఉడికించాలి.

8. వంట తర్వాత, చల్లని adjika మరియు సర్వ్, లేదా శీతాకాలం కోసం స్పిన్.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో యాపిల్స్‌తో అడ్జికాను ఎలా ఉడికించాలి

1. కూరగాయలు మరియు ఆపిల్లను కడగాలి, కోర్లను మరియు విత్తనాలను తొలగించి, వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

2. వెల్లుల్లి మరియు క్యారెట్లను పూర్తిగా గొడ్డలితో నరకడం.

3. మాంసం గ్రైండర్, ఉప్పులో అన్ని ఉత్పత్తులను రుబ్బు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు 400 ml కూరగాయల నూనె జోడించండి.

4. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని పూర్తిగా కలపండి, మల్టీకూకర్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు 35 నిమిషాలు "స్టీవ్" మోడ్‌ను ఆన్ చేయండి. అడ్జికా కొద్దిగా చల్లబడిన తర్వాత, అది ఉపయోగం లేదా పరిరక్షణకు సిద్ధంగా ఉంటుంది.

శీతాకాలం కోసం అడ్జికాను పండించడం

1. అడ్జికా జాడిని క్రిమిరహితం చేయండి (చిన్న పాత్రలను ఎంచుకోవడం మంచిది, ఎందుకంటే అడ్జికా పెద్ద పరిమాణంలో వినియోగించబడదు).

2. వేడి జాడిలో ఆపిల్లతో ఉడికించిన అడ్జికాను పోయాలి.

3. అడ్జికా మూతలను బిగించి, చల్లబరచండి మరియు నిల్వ చేయండి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

- యాపిల్స్‌తో అడ్జికా అనేది సాంప్రదాయ అడ్జికా యొక్క ప్రసిద్ధ వైవిధ్యం, ఇది ఘాటు మరియు ఉప్పుతో పాటు, యాపిల్స్ ఇచ్చే తీపి మరియు పుల్లని రుచిని జోడించాలని కోరుకుంటుంది. ఫలితంగా సార్వత్రిక ఆకలి-సాస్ - రొట్టె కోసం, మాంసం కోసం కూడా. వంట అడ్జికా సులభం, అన్ని సంరక్షణకారులను (వేడి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి) సహజమైనవి.

– యాపిల్స్ తో adzhika ఇవ్వాలని ఒక ఉచ్ఛరిస్తారు పులుపు మీరు దీనికి కొద్దిగా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు పిక్వెన్సీ కోసం - వాల్‌నట్‌లను పిండిలో కలపవచ్చు.

- కంటే అడ్జికాను ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి, మందంగా మరియు మరింత కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది.

- తీక్షణత యొక్క డిగ్రీ మీరు రెసిపీలో వేడి మిరియాలు మొత్తాన్ని స్వతంత్రంగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు. యాపిల్స్‌తో అడ్జికాను తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు మీకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులను జోడించవచ్చు మరియు డిష్‌ను ప్రత్యేకంగా తయారు చేయవచ్చు.

- అడ్జికా వండడానికి కూరగాయలు అవసరం ఎంచుకోండి తాజాగా, కుళ్ళిన బారెల్స్ మరియు వార్మ్‌హోల్స్ లేకుండా. ఇది డిష్ ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి మరియు దాని రుచిని పాడుచేయకుండా సహాయపడుతుంది.

- టొమాటోస్ ఒక డిష్ కోసం అది జ్యుసి పండిన మరియు కూడా కొద్దిగా overripe, మరియు పుల్లని ఆపిల్ల ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం.

- ఒక ఎనామెల్‌లో యాపిల్స్‌తో అడ్జికాను ఉడికించాలని సిఫార్సు చేయబడింది డిష్వేర్ లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటసామాను.

– ఆపిల్ల తో adjika లో మీరు చెయ్యవచ్చు జోడించడానికి కొత్తిమీర గింజలు, హాప్స్-సునేలి, మెంతులు, ఫెన్నెల్ మరియు కుంకుమపువ్వు.

- కేలరీల విలువ ఆపిల్లతో అడ్జికా - 59,3 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు.

- అడ్జికా ఒక ప్రభావవంతమైన రోగనిరోధక ఏజెంట్ వైరల్ వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు పెంచుతుంది మరియు ఆకలిని పెంచుతుంది.

- ఆపిల్లతో తయారుగా ఉన్న అడ్జికా నిల్వ చేయవచ్చు 2 సంవత్సరాల వరకు, దాని ఉపయోగకరమైన మరియు రుచి లక్షణాలను నిలుపుకోవడం.

- సగటు ఉత్పత్తుల ధర సీజన్లో ఆపిల్లతో అడ్జికా వండడానికి - 300 రూబిళ్లు. (మాస్కోలో మే 2019 నాటికి).

- ఆపిల్ల తో Adjika ఖచ్చితంగా ఉంది మాంసం వంటకాలతో బాగా వెళ్తుంది, శాండ్‌విచ్‌ల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు మరియు స్వతంత్ర చిరుతిండిగా పనిచేశారు.