ఒంటె మాంసం ఉడికించాలి ఎంతకాలం?

ఒక కిలో ఒంటె మాంసం 45-55 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడుతుంది.

ఒంటె మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద 1,5 గంటలు ఉడకబెట్టబడుతుంది.

ఒంటె మాంసాన్ని ఎలా ఉడికించాలి

1. ఒంటె మాంసాన్ని కడిగి, ఒక సాస్పాన్‌లో ఉంచండి.

2. ఒంటె మాంసాన్ని చల్లటి ఉప్పునీటితో పోసి 3-4 గంటలు నానబెట్టండి.

3. నీటిని హరించండి, తాజాగా పోయాలి మరియు ఒంటె మాంసాన్ని 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఒంటె మాంసంతో గెయానామా ఎలా ఉడికించాలి

ఉత్పత్తులు

ఒంటె మాంసం - 0,5 కిలోగ్రాములు

బంగాళాదుంపలు - 2 మధ్య తరహా దుంపలు

టొమాటోస్ - 2 ముక్కలు

ఉల్లిపాయలు - 3 తలలు

వెల్లుల్లి - 1 తల

అజ్గాన్ (కార్వే విత్తనాలతో భర్తీ చేయవచ్చు) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

పార్స్లీ - మూలికల 2 కొమ్మలు

పార్స్లీ - 1 రూట్

గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు - 0,3 టీస్పూన్

ఎండిన పుదీనా - 2 టీస్పూన్లు

కుంకుమ - 3 కేసరాలు

ఒంటె మాంసంతో గెయానామా ఎలా ఉడికించాలి

1. ఒక సాస్‌పాన్‌లో 2 లీటర్ల నీరు పోయాలి, నిప్పు పెట్టండి, వేడినీటి తర్వాత, ఒంటె మాంసాన్ని ఉంచండి.

2. ఉప్పు వేసి ఒంటె మాంసాన్ని 1,5 గంటలు ఉడికించాలి.

3. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి ఉడకబెట్టిన పులుసులో కలపండి.

4. టమోటాలు కడిగి, కొమ్మను తీసివేసి, కోసి ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి.

5. బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, మెత్తగా కోసి ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి, మరో 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

6. ఎర్ర మిరియాలు, కుంకుమపువ్వు, చూర్ణం చేసిన పుదీనా వేసి, కదిలించు మరియు మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

7. గెయానాత్మ వండినప్పుడు, వెల్లుల్లిని తొక్కండి మరియు కోసి, దానిని గోయానామాకు జోడించండి.

8. 15 నిమిషాల పాటు మూతపెట్టి వదిలేసి సర్వ్ చేయండి.