క్యారెట్లు ఉడికించాలి ఎంతకాలం?

వేడినీరు, క్యారెట్ ముక్కలను 20 నిమిషాల తర్వాత క్యారెట్లను 30-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.

ఒక సాస్పాన్లో క్యారట్లు ఉడికించాలి

మీకు అవసరం - క్యారెట్లు, నీరు

• క్యారెట్లను గోరువెచ్చని నీటిలో కడగాలి, వీలైనంతవరకు ధూళిని తొలగించడానికి ప్రయత్నిస్తారు.
• క్యారెట్లను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి (అవి సరిపోకపోతే, మీరు క్యారెట్లను సగానికి కట్ చేయవచ్చు), క్యారెట్లు పూర్తిగా నీటిలో ఉండేలా నీరు కలపండి.
• పాన్ నిప్పు మీద ఉంచండి, ఒక మూతతో కప్పండి.
• క్యారెట్‌ను పరిమాణం మరియు రకాన్ని బట్టి 20-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
• సంసిద్ధత కోసం క్యారెట్లను తనిఖీ చేయండి - వండిన క్యారెట్లు సులభంగా ఫోర్క్ తో కుట్టినవి.
• నీటిని హరించడం, క్యారెట్లను ఒక కోలాండర్లో వేసి కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
• మీ ముందు క్యారెట్లను సున్నితంగా పట్టుకొని, చర్మం పై తొక్క - ఇది కత్తి యొక్క స్వల్పంగానైనా సహాయంతో చాలా తేలికగా వస్తుంది.
• ఒలిచిన ఉడికించిన క్యారెట్లను సైడ్ డిష్ గా, సలాడ్లలో లేదా ఇతర పాక ప్రయోజనాల కోసం వాడండి.

డబుల్ బాయిలర్లో - 40 నిమిషాలు

1. క్యారెట్ పై తొక్క లేదా, వారు చిన్నవారైతే, స్పాంజి యొక్క గట్టి వైపు రుద్దండి మరియు నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.

2. క్యారెట్లను స్టీమర్ వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి, దిగువ కంపార్ట్మెంట్లో నీరు ఉందని నిర్ధారించుకోండి.

3. స్టీమర్‌ని ఆన్ చేయండి, 30 నిమిషాలు గుర్తించండి మరియు వంట ముగిసే వరకు వేచి ఉండండి. క్యారెట్లను ముక్కలుగా కట్ చేస్తే, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

4. కూరగాయల యొక్క విశాలమైన భాగంలో ఒక ఫోర్క్తో కుట్టడం ద్వారా సంసిద్ధత కోసం ఉడికించిన క్యారెట్లను తనిఖీ చేయండి. ఫోర్క్ తేలికగా వెళితే, అప్పుడు క్యారెట్లు వండుతారు.

5. క్యారెట్లను కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, పై తొక్క మరియు వంటలలో వాడండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్లో - 30 నిమిషాలు

1. క్యారట్లు కడిగి నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉంచండి.

2. క్యారెట్‌లపై చల్లటి నీరు పోయండి, మల్టీకూకర్‌లో “వంట” మోడ్‌ను సెట్ చేయండి మరియు మూత మూసివేసి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి; లేదా ఆవిరి కోసం ఒక కంటైనర్ ఉంచండి మరియు 40 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

మైక్రోవేవ్‌లో - 5-7 నిమిషాలు

1. వంట కోసం, 3-4 మధ్య తరహా క్యారెట్లు (చాలా తక్కువ క్యారెట్లు ఉడకబెట్టడం వల్ల ఉత్పత్తిని కాల్చవచ్చు), లేదా క్యారెట్‌లతో బంగాళదుంపలు లేదా కాలీఫ్లవర్‌ని ఉడకబెట్టండి-అదే మొత్తంలో మైక్రోవేవ్‌లో ఉండే కూరగాయలు.

2. కత్తితో లోతైన పంక్చర్లను చేయండి - క్యారెట్ మొత్తం పొడవుతో 3-4.

3. క్యారెట్లను మైక్రోవేవ్ సేఫ్ డిష్‌లో ఉంచి కవర్ చేయాలి.

4. మైక్రోవేవ్‌ను 800-1000 W కు సెట్ చేయండి, మీడియం-సైజ్ క్యారెట్లను 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, పెద్ద క్యారెట్లు - 7 నిమిషాలు, 800 W వద్ద రెండు నిమిషాల పాటు, క్యారెట్ ముక్కలు 800 W వద్ద 4 నిమిషాలు 5 టేబుల్ స్పూన్లు కలిపి నీటి యొక్క. అప్పుడు పూర్తయిన క్యారెట్లను తొక్కండి.

గమనిక: మైక్రోవేవ్‌లో ఉడకబెట్టినప్పుడు, క్యారెట్లు సన్నగా మరియు కొద్దిగా పొడిగా మారతాయి. తేమ ఆవిరైపోకుండా నిరోధించడానికి, మీరు బేకింగ్ బ్యాగులు లేదా పునర్వినియోగపరచదగిన కూరగాయల ఆవిరి సంచులను ఉపయోగించవచ్చు.

ప్రెజర్ కుక్కర్లో - 5 నిమిషాలు

క్యారెట్లను ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ఉడికించడం సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే క్యారెట్లను ఉడకబెట్టవచ్చు మరియు ఇది సమయం లో మరింత ఎక్కువ అవుతుంది: ప్రెజర్ కుక్కర్‌ను తెరవడానికి ఆవిరి తప్పించుకోవడానికి మీరు వేచి ఉండాలి. అయినప్పటికీ, మీరు ఇంకా ప్రెజర్ కుక్కర్‌ను ఉపయోగించాల్సి వస్తే, క్యారెట్‌ను 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

వంట కోసం ఏ క్యారెట్లు తీసుకోవాలి

ఆదర్శ క్యారెట్లు పెద్దవి, అవి త్వరగా పై తొక్క, అవి సూప్ మరియు సలాడ్లలో వంట చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు మీరు చాలా ఆతురుతలో ఉంటే, మీరు వాటిని సగానికి తగ్గించవచ్చు. క్యారెట్లు చిన్నవి అయితే, అవి చిన్నవిగా ఉంటాయి - అలాంటి క్యారెట్లను వేగంగా, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

క్యారెట్ పై తొక్క ఎప్పుడు

ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది క్యారెట్లు తొక్క ముందు కాదు, కానీ వంట చేసిన తరువాత - అప్పుడు ఎక్కువ పోషకాలు క్యారెట్లలో నిల్వ చేయబడతాయి, అంతేకాకుండా, ఉడికించిన క్యారెట్లను తొక్కడం చాలా వేగంగా ఉంటుంది.

క్యారెట్లు ఎలా వడ్డించాలి

అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి: సైడ్ డిష్ కోసం ముక్కలుగా కట్ చేసి నూనెతో చల్లుకోండి; ఇతర ఉడికించిన కూరగాయలతో సర్వ్ చేయండి, వంట తర్వాత, స్కిల్లెట్‌లో వెన్నతో స్ఫుటమైన వరకు వేయించాలి. క్యారెట్లు సుగంధ ద్రవ్యాలు (కొత్తిమీర, పసుపు, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర మరియు మెంతులు) మరియు సాస్‌లు - సోర్ క్రీం, సోయా సాస్, నిమ్మరసం).

వంట చేసేటప్పుడు క్యారెట్‌లకు ఉప్పు వేయడం ఎలా

తుది వంటకం (సలాడ్, సూప్, సైడ్ డిష్) తయారుచేసేటప్పుడు ఉడకబెట్టిన తర్వాత ఉప్పు క్యారెట్లు.

క్యారెట్ యొక్క ప్రయోజనాలు

ప్రధాన ప్రయోజనకరమైన అంశం విటమిన్ ఎ, ఇది పెరుగుదలకు బాధ్యత వహిస్తుంది. శరీరం ద్వారా మెరుగైన సమీకరణ కోసం, క్యారెట్లను సోర్ క్రీం లేదా వెన్నతో తినడం మంచిది.

సూప్ కోసం క్యారెట్లు ఉడికించాలి

మెత్తబడే వరకు 7-10 నిమిషాలు వృత్తాలు లేదా అర్ధ వృత్తాలుగా కట్ చేసిన క్యారెట్లను ఉడికించాలి, కాబట్టి వంట ముగిసే 10 నిమిషాల ముందు సూప్‌లో జోడించండి.

సూప్ కోసం క్యారెట్లు ముందుగా వేయించినట్లయితే, సూప్‌లో వంట సమయం 2 నిమిషాలకు తగ్గించబడుతుంది, వేయించిన క్యారెట్లు ఉడకబెట్టిన పులుసుకు రుచిని ఇవ్వడానికి ఈ సమయం అవసరం.

సూట్ ఉడకబెట్టిన పులుసుకు మసాలాగా మొత్తం క్యారెట్‌ను సూప్‌లో కలిపితే, అప్పుడు మాంసం వండే వరకు ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు వంట చివరిలో, క్యారెట్లను ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తొలగించాలి, ఎందుకంటే అవి వంట సమయంలో వారి రుచి లక్షణాలను ఉడకబెట్టిన పులుసుకు బదిలీ చేస్తాయి.

పిల్లల కోసం క్యారెట్ పురీని ఎలా తయారు చేయాలి

ఉత్పత్తులు

క్యారెట్లు - 150 గ్రాములు

కూరగాయల నూనె - 3 గ్రాములు

పిల్లల కోసం క్యారెట్ పురీని ఎలా తయారు చేయాలి

1. క్యారట్లు కడగాలి, పై తొక్క, వెనుక మరియు చిట్కా కత్తిరించండి.

2. ప్రతి క్యారెట్‌ను సగానికి కట్ చేసి, కోర్‌ను కత్తిరించండి, తద్వారా నైట్రేట్లు పురీలోకి రాకుండా ఉంటాయి, ఇది సాగు సమయంలో అందులో పేరుకుపోతుంది.

3. క్యారెట్‌పై చల్లటి నీరు పోయాలి, నైట్రేట్‌లను పూర్తిగా తొలగించడానికి 2 గంటలు నానబెట్టండి.

4. నానబెట్టిన క్యారెట్లను మళ్ళీ కడగాలి, రెండు మిల్లీమీటర్ల మందపాటి, 3 సెంటీమీటర్ల పొడవు, లేదా ముతకగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రాలుగా కత్తిరించండి.

5. క్యారెట్లను ఒక సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి, చల్లటి నీటిలో పోయాలి, తద్వారా ఇది మొత్తం క్యారెట్లను కప్పేస్తుంది, మీడియం వేడి మీద ఉంచండి.

6. క్యారెట్లను టెండర్ వరకు మూత కింద 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

7. పాన్ నుండి నీటిని ఒక కోలాండర్లోకి తీసివేసి, క్యారెట్లను బ్లెండర్లో ఉంచండి, రుబ్బు.

8. క్యారెట్ పురీని ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేసి, కూరగాయల నూనెలో కదిలించు, చల్లబరుస్తుంది మరియు సర్వ్ చేయండి.