బాతు గుడ్లు ఉడికించాలి ఎంతకాలం?

బాతు గుడ్లను 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

బేకింగ్ సోడాతో కలిపి చల్లటి నీటిలో బాగా కడగాలి, చల్లటి నీటితో ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు సంసిద్ధతకు తీసుకురండి.

బాతు గుడ్లను ఎలా ఉడకబెట్టాలి

1. బాతు గుడ్లను కడగాలి మరియు ఒక saucepan లో ఉంచండి.

2. 1 సెంటీమీటర్ మార్జిన్‌తో నీటితో నింపండి.

3. అధిక వేడి మీద సాస్పాన్ ఉంచండి.

4. గట్టిగా ఉడికించిన బాతు గుడ్లను 12 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

బాతు గుడ్లు కొనుగోలు

ఈ రోజుల్లో, బాతు గుడ్లు ఆచరణాత్మకంగా మాస్కో దుకాణాలలో విక్రయించబడవు, ఎందుకంటే సమాజం సంక్రమణకు భయపడుతోంది - బాతు గుడ్లు సాల్మొనెలోసిస్‌కు ఎక్కువగా గురవుతాయి.

మీరు బాతు గుడ్లు కొనాలనుకుంటే, మీరు గ్రామంలో కొనుగోలు చేయాలి, కానీ నమ్మకమైన రైతుల నుండి మాత్రమే.

వంట చిట్కాలు

బాతు గుడ్లు ఒక ఘాటైన వాసన కలిగి ఉంటాయి, కానీ సాధారణంగా అవి చాలా అరుదు. ఈ వాసనను వదిలించుకోవడానికి, వాటిని కడగాలి.

సాల్మొనెలోసిస్ ప్రమాదం కారణంగా బాతు గుడ్లను గట్టిగా ఉడకబెట్టడం వల్ల 12 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయం పాటు గుడ్డు ఉడకబెట్టడం మంచిది కాదు.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

బాతు గుడ్డు యొక్క సుమారు బరువు 90 గ్రాములు (కోడి గుడ్డు కంటే 1,5-2 రెట్లు ఎక్కువ). బాతు గుడ్లు కోడి గుడ్ల కంటే దట్టమైన పచ్చసొనను కలిగి ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా ఎక్కువ పోషకమైనవి. షెల్ చాలా గట్టిగా ఉంది, పగుళ్లకు గట్టిగా కొట్టండి.

2. 3. చైనాలో, బాతు గుడ్లను ఒక ప్రత్యేక పద్ధతిలో (నీరు, టీ, పొటాష్, టేబుల్ ఉప్పు మరియు కాల్చిన ఓక్ చెట్టు మిశ్రమంలో) 100 రోజులు పులియబెట్టడం జరుగుతుంది. ఫలితంగా రుచికరమైన పదార్థాన్ని మిలీనియం ఎగ్ అంటారు.

4. బాతు యొక్క సగటు వార్షిక గుడ్డు ఉత్పత్తి 250 గుడ్ల వరకు ఉంటుంది.

5. ఉడికించిన బాతు గుడ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 3 రోజులకు మించకుండా నిల్వ చేయండి.

6. బాతు గుడ్ల క్యాలరీ కంటెంట్ 185 కిలో కేలరీలు.