లీక్స్ ఉడికించాలి ఎంతకాలం?

లీక్స్ 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

లీక్ క్రీమ్ సూప్

ఉత్పత్తులు

లీక్స్ - 300 గ్రాములు

బంగాళాదుంపలు - 3 ముక్కలు (మధ్యస్థం)

పాలు - 0,6 లీటర్లు

మిరపకాయ - 6 గ్రాములు

ఉప్పు - రుచి చూడటానికి

లీక్ క్రీమ్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. బంగాళాదుంపలను కడగాలి, కాగితపు తువ్వాళ్లతో బాగా ఆరబెట్టండి.

2. బంగాళాదుంపలను ఓవెన్లో ఉంచి కాల్చండి.

3. లీక్స్ ను మెత్తగా కోయండి.

4. ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి, తేలికగా ఉల్లిపాయ వేసి.

5. బంగాళాదుంపలను తొక్కండి, 1 సెంటీమీటర్ ఘనాలగా కట్ చేయాలి.

6. తయారుచేసిన బంగాళాదుంపలు, వెచ్చని పాలు మరియు లీక్స్ ను బ్లెండర్లో ఉంచండి.

7. ఆహారాన్ని సజాతీయ ద్రవ్యరాశిగా కొట్టండి.

8. సూప్ ఉడకబెట్టండి, ఉప్పు జోడించండి.

9. మిరపకాయతో రెడీమేడ్ లీక్ సూప్ అలంకరించండి.

లీక్ పురీ

ఉత్పత్తులు

లీక్స్ - 0,5 కిలోలు

గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0,5 లీటర్లు

ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను - 100 గ్రాములు

తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 ముక్క

ఆయిల్ (ఆలివ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు

వెల్లుల్లి - 1 లవంగం

పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క

లీక్ పురీని ఎలా ఉడికించాలి

1. ఉల్లిపాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం, మిరియాలు నుండి విత్తనాలు మరియు కాడలను తొలగించండి.

2. కత్తి లేదా వెల్లుల్లి ప్రెస్‌తో వెల్లుల్లిని పీల్ చేసి గొడ్డలితో నరకండి.

3. లీక్స్ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను చిన్న ముక్కలుగా కడగాలి, ఆరబెట్టండి.

4. ఒక స్కిల్లెట్ ను వేడి చేసి, నూనె వేసి అన్ని ఉల్లిపాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ ఉంచండి.

5. కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కూరగాయలు జోడించండి.

6. ఉడికించిన కూరగాయలను ప్రత్యేక సాస్పాన్లో ఉంచండి, కొంచెం ఎక్కువ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.

7. లీక్స్ 7-10 నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు సూప్ ఉడికించాలి.

8. ఉడకబెట్టిన పులుసు వేడి చేసి, అందులో కరిగించిన జున్ను ఉంచండి మరియు జున్ను బ్లెండర్తో కరిగించండి.

9. సన్నని ప్రవాహంలో సూప్‌లో తయారుచేసిన జున్ను వేసి, కదిలించు.

10. ఉప్పు మరియు మిరియాలు పురీతో సీజన్, రుచికి సోర్ క్రీం జోడించండి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

- లీక్ అని ఒక రాజ కూరగాయ. ఇది చాలా కాలంగా మానవాళికి తెలుసు. పురాతన ఈజిప్ట్, రోమ్ మరియు గ్రీస్‌లలో, లీక్స్ అత్యంత ముఖ్యమైన కూరగాయలలో ఒకటిగా పరిగణించబడ్డాయి. లీక్స్ మధ్య యుగాలలో ఐరోపాకు వచ్చాయి. రష్యన్లు దీనిని ఇరవయ్యవ శతాబ్దంలో మాత్రమే పెంచడం ప్రారంభించారు. లీక్స్ గొప్ప మరియు ధనవంతులకు ఆహారంగా పరిగణించబడ్డాయి. ఉల్లిపాయ ఆకుకూరలు సలాడ్‌గా ఉపయోగించబడ్డాయి మరియు రంగులేని భాగాన్ని అనేక రకాల వంటలలో మసాలాగా ఉపయోగించారు. రోమన్ చక్రవర్తి నీరో పట్టికలో కూడా లీక్స్ ప్రముఖంగా కనిపించింది.

- సిద్దపడటం వంటలలో ఉల్లిపాయ ఆకుల మూలాలను ఉపయోగిస్తారు. వాటి అధిక దృఢత్వం కారణంగా ఆకులు చాలా తినదగినవి కావు. మరియు తప్పుడు కాండం మరియు తప్పుడు బల్బ్ చాలా రుచికరమైనవి. లీక్ యొక్క తినదగిన భాగం యొక్క రుచి కొద్దిగా జిడ్డుగా ఉంటుంది (ఉల్లిపాయలతో పోలిస్తే, రుచి మరింత సున్నితమైనది). వాటికి జోడించిన లీక్స్‌తో కూడిన వంటకాలు, మసాలా రుచితో పాటు, విచిత్రమైన వాసనను పొందుతాయి. సాధారణ ఉల్లిపాయలతో పోలిస్తే, లీక్స్‌లో చాలా రసం ఉంటుంది. ఉడికించిన లీక్స్ సూప్ మసాలాగా చాలా మంచిది.

- హోంల్యాండ్ లీక్స్ - పశ్చిమ ఆసియా. అక్కడి నుండే ఈ ప్లాంట్ మధ్యధరా దేశాలకు వచ్చింది. ద్రాక్ష ఉల్లిపాయ ఒక అడవి రకం లీక్. లీక్ ఒక ప్రాచీన సంస్కృతి, ఎందుకంటే ఇది ప్రాచీన రాష్ట్రాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడింది.

- గౌట్, యురోలిథియాసిస్, es బకాయం, మానసిక మరియు శారీరక అలసట - ఇది వ్యాధులు మరియు బాధాకరమైన పరిస్థితుల పూర్తి జాబితా కాదు ఉపయోగం చూపబడింది లీక్స్. లీక్ జీర్ణక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది, ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుంది, నాళాలలో అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క వ్యక్తీకరణలను తగ్గిస్తుంది. ఫోలిక్ యాసిడ్కు ధన్యవాదాలు, గర్భిణీ స్త్రీలకు లీక్స్ చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. కానీ లీక్స్ కు కూడా వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ ఉన్నవారు పచ్చి లీక్స్ తినకూడదు.

- లీక్స్ ఒకటి వేల్స్ యొక్క చిహ్నాలు… పురాణాల ప్రకారం, వెల్ష్కు చెందిన డేవిడ్, సాక్సాన్లతో యుద్ధంలో, తన సైనికులను వారి శిరస్త్రాణాలకు లీక్స్ అటాచ్ చేయమని ఆదేశించాడు. ఇది వారి స్వంత మరియు వారి శత్రువుల మధ్య తేడాను గుర్తించడం సాధ్యం చేసింది.

- లీక్ - ఒక అద్భుత కథ యొక్క హీరో జియాని రోడారి “సిపోల్లినో”. లీక్ మీసాలను చాలా పొడవుగా మరియు బలంగా కలిగి ఉంది, అది బట్టలు ఆరబెట్టడానికి ఉపయోగపడుతుంది!