వేసవి యార్డ్‌లో ఉంది, తాజా పండ్లు, కూరగాయలు, బెర్రీలు మరియు సహజమైన ప్రతిదీ పూర్తి స్వింగ్‌లో ఉంది! కానీ ఒక సీజన్ అనివార్యంగా మరొకదానితో భర్తీ చేయబడుతుంది, చల్లగా ఉంటుంది, కానీ మీరు ఇప్పటికీ పండ్లు మరియు బెర్రీలు కావాలి. ఈ రోజు మనం ఇంట్లో ఎలా మరియు ఏ పండ్లను ఆరబెట్టాలనే దానిపై వివరణాత్మక సూచనలను పరిశీలిస్తాము. వాస్తవానికి, ఈ రోజు ఈ అంశాన్ని ఇష్టపడే చాలా మంది వ్యక్తులు తమ ఆర్సెనల్‌లో డీహైడ్రేటర్‌ను కలిగి ఉన్నారు. మేము ఓవెన్, పార్చ్మెంట్ కాగితం మరియు బేకింగ్ షీట్తో నిర్వహిస్తాము. 1) పండిన లేదా బాగా పండిన పండ్లు మరియు బెర్రీలను ఎంచుకోండి 2) చల్లటి నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి 3) నల్లబడటం మరియు ఇతర లోపాలను తొలగించండి, ఏవైనా ఉంటే 4) రాళ్లను తొలగించండి 5) బెర్రీల నుండి కాండం తొలగించండి 6) పండ్లను సమానంగా కత్తిరించండి, తద్వారా ఎండబెట్టడం అందరికీ ఒకే సమయం పడుతుంది. ముక్కలు పీచెస్, నెక్టరైన్లు, యాపిల్స్ వంటి కొన్ని పండ్లు చర్మం లేకుండా బాగా ఎండిపోతాయి. ఇది చేయుటకు, ప్రతి పండు మీద, "X" అక్షరం రూపంలో ఒక నిస్సార కోత చేయండి. 30 సెకన్ల పాటు వేడినీటిలో ఉంచండి, ఆపై చల్లని నీటి కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి. పండు యొక్క చర్మం సులభంగా రాలిపోతుంది. పండ్ల సమగ్రతను పెంచడానికి మరియు రంగు మార్పును తగ్గించడానికి, పండ్లను నిమ్మరసంతో 10 నిమిషాలు నీటిలో నానబెట్టండి. వక్రీకరించు, వంటగది తువ్వాళ్లతో పొడి చేయండి. ఓవెన్‌ను 50-70 సి వరకు వేడి చేయండి. ఆపిల్ లేదా పీచు ముక్కలు వంటి సన్నగా కోసిన పండ్ల కోసం ఇంకా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతను ఉపయోగించండి. స్ట్రాబెర్రీలు మరియు ఇతర మొత్తం బెర్రీలు వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలు వంటివి. బేకింగ్ షీట్లో పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని ఉంచండి. ముక్కలు ఒకదానికొకటి తాకకుండా పండ్లను ఒక పొరలో అమర్చండి. పండును సిలికాన్ అచ్చుతో కప్పండి, తద్వారా అది ఎండినప్పుడు వంకరగా ఉండదు. ఓవెన్లో పండు ఉంచండి. ఓవెన్లో ఎండబెట్టిన తర్వాత, గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఉంచండి. మిగిలిన తేమ ఆవిరైపోయేలా చేయడానికి కంటైనర్‌ను 4-5 రోజులు తెరిచి ఉంచండి. ప్రతిరోజూ కంటైనర్‌ను కదిలించండి.
2022-11-11