విషయ సూచిక
రోజ్‌షిప్ జామ్ ఒక సాస్పాన్లో 3 గంటల విరామంతో 6 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై అవసరమైన సాంద్రత వచ్చే వరకు 10-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మల్టీవిరియట్లో రోజ్‌షిప్ జామ్‌ను 1 గంట ఉడికించాలి.
రోజ్‌షిప్ జామ్ ఎలా చేయాలి
ఉత్పత్తులు
రోజ్‌షిప్ - 1 కిలోగ్రాము
చక్కెర - 1 కిలో
నీరు - 1 లీటర్
రోజ్‌షిప్ జామ్ ఎలా చేయాలి
గులాబీ పండ్లు కడగాలి, కత్తిరించండి, విత్తనాలు మరియు వెంట్రుకలను చిన్న చెంచాతో తొలగించండి. ఒక సాస్పాన్లో నీరు పోయాలి, గులాబీ పండ్లు వేసి నిప్పు పెట్టండి. ఉడకబెట్టిన తరువాత, గులాబీ పండ్లు 3 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై నీటిని ఒక గిన్నెలోకి పోయాలి.
జామ్ వంట కోసం ఒక సాస్పాన్లో, గులాబీ పండ్లు ఉడికించిన నీటిని పోయాలి, నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు దానిలోని చక్కెరను కరిగించండి. రోజ్‌షిప్‌లను వేసి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 6 గంటలు పట్టుకోండి, తరువాత మంటలకు తిరిగి వచ్చి అవసరమైన సాంద్రత వచ్చే వరకు 10-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
వేడి రోజ్‌షిప్ జామ్‌ను వెచ్చని క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలోకి పోసి మూసివేయండి. జాడీలను తలక్రిందులుగా చేసి దుప్పటితో చుట్టడం ద్వారా రోజ్‌షిప్ జామ్‌ను చల్లబరుస్తుంది. శీతలీకరణ తరువాత, చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడానికి జామ్ జాడీలను తొలగించండి.
నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో రోజ్‌షిప్ జామ్ ఉడికించాలి
ఉత్పత్తులు
రోజ్‌షిప్ - 1 కిలోగ్రాము
చక్కెర - 1 కిలో
నీరు - అర లీటరు
నిమ్మకాయ - 1 జ్యుసి
నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో రోజ్‌షిప్ జామ్ ఉడికించాలి
బెర్రీలను కడిగి, సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలు మరియు వెంట్రుకలను తొలగించండి. మల్టీకూకర్‌లో నీరు పోసి, గులాబీ తుంటిని వేసి 1 గంట ఉడికించాలి. వంట ముగిసే 5 నిమిషాల ముందు నిమ్మరసం కలపండి. జాడిలో వేడి జామ్ పోయాలి.
రుచికరమైన వాస్తవాలు
1. జామ్ కోసం పండిన, కండకలిగిన, పెద్ద గులాబీ పండ్లు వాడటం మంచిది, దాని నుండి విత్తనాలను తొలగించడం సులభం.
2. ఎముకలు (విత్తనాలు) మరియు వెంట్రుకలు జామ్ రుచిని పాడు చేస్తాయి, మీరు గులాబీ పండ్లు కత్తిరించకుండా, హెయిర్‌పిన్ యొక్క గుండ్రని చివరను ఉపయోగించి వాటిని బయటకు తీయవచ్చు.
3. జామ్ రుచికరంగా ఉండటానికి, మరియు గులాబీ పండ్లు పారదర్శకంగా మరియు మృదువుగా మారడానికి, అవి బ్లాంచ్ చేయబడతాయి - కొన్ని నిమిషాలు వేడినీటిలో ముంచి, ఆపై మాత్రమే చక్కెర సిరప్ తో పోస్తారు.
4. మీరు రోజ్‌షిప్ జామ్‌ను తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, స్పష్టమైన మరుగును నివారించాలి, లేకపోతే పండ్లు ముడతలు పడతాయి మరియు గట్టిగా ఉంటాయి.
5. రోజ్‌షిప్ జామ్‌లో విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇందులో తాజా పండ్లు అధికంగా ఉంటాయి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి డెజర్ట్ ఉపయోగపడుతుంది.
6. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులు మరియు రక్తం గడ్డకట్టడం కోసం రోజ్‌షిప్ జామ్ వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం విలువ.
7. రోజ్‌షిప్ జామ్‌లోని కేలరీల కంటెంట్ 360 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు.