క్వాయిల్ గుడ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మరియు అది లేకుండా ఎంతసేపు నిల్వ చేయవచ్చు

తన కుటుంబ ఆరోగ్యం గురించి ఆలోచించే ప్రతి గృహిణి నిస్సందేహంగా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎన్ని పిట్ట గుడ్లు నిల్వ చేయబడుతుందనే ప్రశ్న గురించి ఆందోళన చెందుతుందా?

• మేము సమాధానం ఇస్తాము: చలిలో తాజా గుడ్ల షెల్ఫ్ జీవితం ఉత్పత్తి చేసిన తేదీ నుండి 60 రోజులు.
• రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్‌లో ఉంచే ముందు మీరు గుడ్లను కడగకూడదని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కనీసం సగానికి తగ్గిస్తుంది.
• మొద్దుబారిన చివరతో గుడ్లను ట్రేలో శాంతముగా ఉంచండి మరియు వెనుకకు సెట్ చేయండి. వాటిని షెల్ఫ్‌లో ఉంచవద్దు, అక్కడ విచ్ఛిన్నం అయ్యే అవకాశం చాలా రెట్లు పెరుగుతుంది.

ఉడికించిన గుడ్డు రుచికరమైనది మరియు పోషకమైనది కనుక ఇది గొప్ప చిరుతిండి. తుది ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం తక్కువగా ఉందని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. కాబట్టి ఉడికించిన పిట్ట గుడ్లు ఎంతకాలం ఉంటాయి?

1. తెలుసుకోవలసిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే మీరు గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను మాత్రమే నిల్వ చేయవచ్చు.
2. ఉడకబెట్టిన తరువాత, షెల్ క్రాకింగ్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఆహారాన్ని కాగితంలో చుట్టడం ఉత్తమం.
3. ఉడికించిన గుడ్డును గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 7-10 గంటలకు మించి నిల్వ చేయవద్దు.
4. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, పూర్తయిన వంటకం 5-7 రోజులు పడుకోవచ్చు, కానీ షెల్ చెక్కుచెదరకుండా ఉంటే మాత్రమే.

వంట ప్రక్రియలో షెల్ పగిలిపోతే, గరిష్ట షెల్ఫ్ జీవితం 2-3 రోజులు.

గుడ్లు తయారు చేసిన తేదీ నుండి ఒక నెల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు. దయచేసి గమనించండి గది ఉష్ణోగ్రత 24 డిగ్రీల సెల్సియస్‌ని మించకూడదు, ఆమోదయోగ్యమైన తేమ స్థాయిని నిర్వహించడానికి ఇది బాగా సిఫార్సు చేయబడింది. పొడి వాతావరణం గుడ్లను తాజాగా ఉంచే అవకాశం ఉంది.

కొన్ని కారణాల వల్ల మీరు ఉత్పత్తిని చలిలో నిల్వ చేయలేకపోతే, అది గదిలో తాజాగా ఉంటుందని నమ్మకండి, గుడ్లను ఒక గిన్నెలో వేసి, లీటరు నీటితో నింపండి మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ సాధారణ ఉప్పు జోడించండి. ఇది వాటిని ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచుతుంది, మరియు గుడ్లు తేలడం ప్రారంభిస్తే, మీరు వెంటనే చెడిపోవడం గమనించవచ్చు.

కోడి గుడ్ల కంటే పిట్ట గుడ్లను ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చనే వాస్తవాన్ని ఏమి వివరిస్తుంది? సమాధానం సులభం.

• పిట్ట గుడ్లలో లైసోజైమ్ అనే నిర్దిష్ట అమైనో ఆమ్లం ఉంటుంది.
• బ్యాక్టీరియా ఆవిర్భావం మరియు పునరుత్పత్తి నుండి ఉత్పత్తిని రక్షించేది ఆమె, మరియు ఆమె కోడి గుడ్లలో ఉండదు.

షెల్ఫ్ జీవితం GOST ద్వారా నియంత్రించబడుతుంది, కాబట్టి అంత పెద్ద సంఖ్యల ద్వారా భయపడవద్దు. తాజా పిట్ట గుడ్లు కొనడానికి సంకోచించకండి మరియు ఆనందంతో తినండి!