పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ ఉడికించాలి ఎలా?

పాలు పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోగ్రాము

టొమాటో సాస్ - అర కప్పు

విల్లు - 1 తల

ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

మిరియాలు - 2 టీస్పూన్లు

కూరగాయల నూనె - అర కప్పు

వెల్లుల్లి - 2 ప్రాంగులు

ఉత్పత్తులు

మీకు అవసరం - పాలు పుట్టగొడుగులు, నీరు, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, నల్ల మిరియాలు

పాలు పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి, కడిగి, నీరు పోసి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పాలు పుట్టగొడుగులను కోలాండర్‌లో కడిగి, నీటిని తీసివేసి, పాల పుట్టగొడుగులను బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్‌తో రుబ్బు, పాన్‌కు తిరిగి వచ్చి 20 నిమిషాలు నూనెతో పాటు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని పీల్ చేసి మెత్తగా కోయాలి. వేయించడానికి పాన్ వేడి చేసి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి, 5 నిమిషాలు వేయించాలి. టొమాటో సాస్, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు, పాలు పుట్టగొడుగులను వేసి, మిక్స్ చేసి మరిగించాలి.

సిద్ధం చేసిన పుట్టగొడుగు కేవియర్‌ను క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో అమర్చండి, దుప్పటిలో చల్లబరచండి మరియు చల్లని పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

- పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్ కోసం సరిపోయే మంచి మరియు కొద్దిగా పెరిగిన పుట్టగొడుగులు రెండూ.

- కేవియర్ కోసం, ఉడికించిన పాలు పుట్టగొడుగులు మెత్తగా ఉంటాయి కట్, లేదా మాంసం గ్రైండర్తో రుబ్బు.

- పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కావియర్ ఉడకబెట్టడానికి చాలా సరిఅయినది జ్యోతి, ఇది మందపాటి గోడల సాస్పాన్తో భర్తీ చేయబడుతుంది.

- బ్యాంకులు పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి కేవియర్‌తో, మీరు అదనంగా క్రిమిరహితం చేయవచ్చు: జాడీలను మూతలతో మూసివేసి, వేడి నీటితో పాన్‌లో ఉంచండి (పాన్‌ను రుమాలుతో ముందే కప్పి ఉంచండి), మరియు తక్కువ వేడి మీద 50 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.