కొన్నిసార్లు, మీ ఆహారం తక్కువ పోషకమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయడానికి ఆహార తయారీ విధానం మరియు శైలిని మార్చడం సరిపోతుంది. కొత్త ప్రక్రియలు మరియు పదార్థాలకు అలవాటుపడండి - మరియు మీ శరీరం మీకు కృతజ్ఞతతో ప్రతిస్పందిస్తుంది.
ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సన్నని మాంసంతో భర్తీ చేయండి
చాలామందికి, టర్కీ ఫిల్లెట్లు రుచి మరియు నిర్మాణంలో పంది మాంసాన్ని గుర్తుకు తెస్తాయి మరియు ఎరుపు గొడ్డు మాంసం స్థిరమైన వినియోగానికి తగినది కాదు. మీ సాధారణ వంటకాలకు తెలుపు లీన్ మాంసాన్ని జోడించండి, మొదట నిష్పత్తిలో ప్రయోగం చేయండి, క్రమంగా తెల్ల మాంసం మొత్తాన్ని పెంచండి మరియు ఎర్ర మాంసం శాతాన్ని తగ్గించండి. తరచుగా వ్యత్యాసం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ ఆరోగ్యానికి ఇది చాలా స్పష్టమైన ప్లస్.
కనీసం స్టార్చ్ ఉన్న కూరగాయలకు మిమ్మల్ని మీరు అలవాటు చేసుకోండి
తీపి బంగాళాదుంపలు, సెలెరీ లేదా కాలీఫ్లవర్ వంటి ఉడికించిన కూరగాయలతో మీకు ఇష్టమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలను క్రమంగా కరిగించండి - దీని నుండి డిష్ కొత్త అభిరుచులతో మెరుస్తుంది మరియు కొత్త అవసరమైన విటమిన్లు మీ శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తాయి. మీ సాధారణ వంటకాలతో కొద్దిగా బఠానీలు, క్యారెట్లు, బ్రోకలీ తినండి - పాస్తా, గిలకొట్టిన గుడ్లు. ఒక టేబుల్ స్పూన్తో ప్రారంభించండి మరియు ప్లేట్ నుండి ప్లేట్ వరకు పని చేయండి.
ఉడకబెట్టిన పులుసును మరింత తరచుగా ఉపయోగించండి
ఉడకబెట్టిన పులుసులో వండిన ఆహారాల నుండి చాలా విటమిన్లు ఉంటాయి. ఈ ఆరోగ్యకరమైన ద్రవాన్ని పోయకండి, కానీ దానితో కొవ్వును భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. నూనెలో వేయించడానికి బదులుగా, ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఆహారాన్ని ఉడికించాలి - ఈ విధంగా మీరు కట్లెట్స్, మాంసం ముక్కలు మరియు కూరగాయలను కూడా ఉడికించాలి.
అదనపు కొవ్వును తొలగించండి
కాగితపు టవల్‌తో వేయించిన తర్వాత మాంసం, పాన్‌కేక్‌లు మరియు పాన్‌కేక్‌లు, బహుళ-భాగాల వంటకాల కోసం వ్యక్తిగత పదార్థాలను నానబెట్టడానికి చాలా సోమరితనం చేయవద్దు - ఈ విధంగా మీరు కొవ్వు వినియోగాన్ని చాలాసార్లు తగ్గిస్తుంది. కొన్ని ఆహారాలు వాటి రూపాన్ని మరియు రుచిని కోల్పోనంత వరకు వేడి నీటితో కూడా కడిగివేయవచ్చు.
తాజా పదార్థాలను ఉపయోగించండి
సౌకర్యవంతంగా ప్యాక్ చేయబడిన, స్తంభింపచేసిన లేదా ఉడకబెట్టడం వంటి కొన్ని రకాల ముందస్తు ప్రాసెసింగ్‌లకు లోబడి ఉండే ఆహారాన్ని తగ్గించండి. ఇటువంటి ఉత్పత్తులు ఇప్పటికే తక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి మీ వంటగదిలో వండినప్పుడు, అవి మిగిలిన వాటిని కూడా కోల్పోతాయి. వీలైతే, తాజా మరియు కాలానుగుణ ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఉపయోగించండి.