విషయ సూచిక
"మెదడు పనిచేయడానికి స్వీట్లు అవసరం." ఈ ప్రకటన చాలా కాలంగా శాస్త్రవేత్తలచే తిరస్కరించబడినప్పటికీ, తీపి దంతాల తలలలో గట్టిగా నాటబడుతుంది. అయితే మెదడుకు గ్లూకోజ్ అవసరం, ఇది స్వీట్లు లేదా కేక్ నుండి పొందడం చాలా సులభం. కానీ గ్లూకోజ్ అనేది స్వీట్స్ మాత్రమే కాదు, మనం తినే దాదాపు ప్రతిదానిలో ఇది కనిపిస్తుంది. దాదాపు అన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు గ్లూకోజ్‌గా మార్చబడతాయి: తృణధాన్యాలు, సెలెరీ, చేపలు, స్టీక్ మరియు మరిన్ని. వాస్తవం ఏమిటంటే మన శరీరం శక్తిని ఆదా చేయడానికి ఇష్టపడుతుంది, కాబట్టి వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి గ్లూకోజ్ పొందడం సులభం, మరియు సంక్లిష్టమైన వాటిని ప్రాసెస్ చేయడంలో శక్తిని వృథా చేయదు.
డెజర్ట్ తినాలనే స్థిరమైన కోరిక యొక్క సమస్య ఆరోగ్యానికి ముప్పు. ఇది ఫిగర్ పేరుతో మాత్రమే కాకుండా, అదే మెదడు యొక్క సాధారణ పనితీరుకు కూడా అధిగమించాల్సిన అవసరం ఉంది. మిఠాయిలు మెదడు కణాల మధ్య సంబంధాలకు అంతరాయం కలిగిస్తాయని, వాటి మధ్య ప్రేరణల ప్రసారాన్ని నెమ్మదిస్తాయని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయ శాస్త్రవేత్తలు ప్రయోగాలలో నిరూపించారు. మీరు కేక్‌ల కోసం తృష్ణతో పోరాడకపోతే, అల్జీమర్స్ యొక్క ప్రారంభ అభివృద్ధి ప్రమాదం పెరుగుతుంది. అందువలన, ఈ వ్యసనం వదిలించుకోవటం సమయం. అదృష్టవశాత్తూ, దీనికి సహాయపడే చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులతో ప్రకృతి మనకు ప్రతిఫలమిచ్చింది.
మీరు స్వీట్లను ఎందుకు కోరుకుంటారు మరియు దానిని ఎలా వదిలించుకోవాలి
ఈ శాపంగా ఎలా వ్యవహరించాలో అర్థం చేసుకోవడానికి, కొన్నిసార్లు మీరు నిజంగా మిఠాయి, కేక్ లేదా చాక్లెట్ ఎందుకు తినాలనుకుంటున్నారో మీరు తెలుసుకోవాలి. డెజర్ట్‌ల కోసం బలమైన కోరికలు తక్కువ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నుండి వస్తాయి. మేము ఇప్పటికే అర్థం చేసుకున్నట్లుగా, మనం దేని నుండి అయినా పొందవచ్చు. మరియు శరీరం వీలైనంత త్వరగా దానిని పొందడానికి ప్రయత్నిస్తుందని కూడా మనకు తెలుసు. ఆసక్తిగల తీపి దంతాల కోసం, ఇది మాదకద్రవ్యాల వ్యసనాన్ని పోలి ఉంటుంది: మెదడు డిమాండ్‌పై వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్‌లను పొందుతుందని గుర్తుచేసుకున్నప్పుడు, దానికి అవి అవసరం. చక్కెర కలిగిన ఉత్పత్తులను తిరస్కరించడంతో, శరీరం "విధ్వంసం" చేయవచ్చు, వికారం మరియు బలం కోల్పోవడం వరకు. కానీ దీనిని పరిష్కరించవచ్చు.
మనకు స్వీట్లు కావాలంటే, మనకు శక్తి అవసరం. ఆహారానికి బానిసలుగా మారకుండా ఉండటానికి, సరైన ఆహారాలలో శక్తి ఉందనే వాస్తవాన్ని మీరు అలవాటు చేసుకోవాలి. కాలక్రమేణా, కేక్‌ను తృణధాన్యాల పట్టీ లేదా స్టీక్‌తో భర్తీ చేయడం ద్వారా, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి గ్లూకోజ్‌ను "తీయడానికి" మెదడుకు శిక్షణ ఇస్తాము. శరీరం గ్లూకోజ్‌ను కూడా సంశ్లేషణ చేయగలదు, దీనిని గ్లూకోనోజెనిసిస్ అంటారు. అతను స్నికర్లను పొందగలిగితే, అతను దానిని ఎందుకు సంశ్లేషణ చేయాలి? అధిక బరువు ఉన్నవారికి, శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి శరీరాన్ని బలవంతం చేయడానికి ఇది ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది.
ఊబకాయంతో, కొవ్వు నిల్వ కాలేయంలో జమ చేయబడుతుంది మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం తగ్గడంతో, శరీరం ఈ నిల్వను శక్తిగా ప్రాసెస్ చేస్తుంది. సాధారణంగా, మీరు ఆరోగ్యం మరియు ప్రదర్శన రెండింటికీ తీపి కోసం కోరికలను చంపాలి. దీన్ని చేయడానికి సహాయపడే ఉత్పత్తుల గురించి ఇప్పుడు మరింత.
బీన్స్
బీన్స్, అనేక బీన్స్ వంటి, సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్లో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. శరీరంలో ఒకసారి, ప్రోటీన్లు త్వరగా గ్రహించబడతాయి మరియు శక్తిని సరఫరా చేస్తాయి. అదనంగా, బీన్స్ డైటరీ ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది సంతృప్తి భావనను పొడిగిస్తుంది. ఉపయోగకరమైన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు ధన్యవాదాలు, ఈ ఉత్పత్తి డెసెర్ట్లకు ఒక విలువైన ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడుతుంది.
నాకు బీన్స్ అంటే ఇష్టం ఉండదు
మీరు దీన్ని ఏదైనా బీన్స్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు, చిక్‌పీస్, బఠానీలు మరియు కాయధాన్యాలు ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడతాయి. వాటి నుండి మీరు హృదయపూర్వక సూప్‌లు, రుచికరమైన హమ్ముస్ లేదా ఇతర పేస్ట్‌లను ఉడికించాలి, వాటిని సలాడ్‌ల కోసం ఉడకబెట్టవచ్చు.
హెర్బ్ టీ
మీరు హెర్బల్ టీతో బీన్స్ తాగితే మీరు డెజర్ట్‌ల కోసం కోరికలను మరింత వేగంగా వదిలించుకోవచ్చు. కాఫీ, సోడా, ప్యాక్ చేసిన జ్యూస్‌లకు బదులుగా దీన్ని తాగడం మంచిది. నలుపు మరియు ముఖ్యంగా గ్రీన్ టీలో కెఫిన్ ఉన్నందున మేము హెర్బల్ టీ గురించి మాత్రమే మాట్లాడుతున్నాము. సహజ పానీయం కూర్పుపై ఆధారపడి, ఉత్తేజపరుస్తుంది లేదా విశ్రాంతిని ఇస్తుంది. ఇది శరీరంలో తేమ లేకపోవడాన్ని కూడా నింపుతుంది మరియు ఉపయోగకరమైన అంశాలతో సంతృప్తమవుతుంది. ఈ పోరాటంలో ఇది ఎందుకు సహాయపడుతుందో ప్రధాన అంశం మానసిక సాంకేతికత. మొదట, మీరు అత్యవసరంగా మీ దృష్టిని మరల్చుకోవాలి మరియు రెండవది, ఇది కడుపుని నింపుతుంది.
నేను హెర్బల్ టీ తాగను
మీరు దోసకాయ మరియు పుదీనా, చక్కెర లేకుండా బెర్రీలు మరియు పండ్ల compote, uzvar, సహజ ద్రాక్ష రసంతో నీటితో భర్తీ చేయవచ్చు.
ఫ్యాట్
2012లో, మాయో క్లినిక్ ఒక అధ్యయనాన్ని నిర్వహించింది, ఇది కొవ్వు పదార్ధాల ప్రయోజనాల గురించి ఊహలను నిర్ధారించింది. కొవ్వు పదార్ధాలు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి మరియు వృద్ధాప్య చిత్తవైకల్యం నివారణగా పనిచేస్తాయని ప్రయోగాలు చూపించాయి. అలాగే, ఇటువంటి ఆహారం మెదడు పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. బేకన్ ముక్కతో ఒక చిన్న టోస్ట్ చాక్లెట్ కేక్ తినాలనే కోరికను తొలగిస్తుంది, మొదట మీకు పందికొవ్వు లాగా అనిపించకపోయినా.
నేను కొవ్వు తినను
పరిశోధన ఫలితాలు కొవ్వు గురించి మాత్రమే కాదు, అది మాంసం, చేపలు, వెన్న కావచ్చు. అంటే, జంతువుల కొవ్వుతో ప్రతిదీ. శాఖాహారులు బీన్స్ మరియు మొక్కల ఆహారాలలో ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనవలసి ఉంటుంది. "అంచుని కొట్టడానికి" ఒక కట్లెట్, శాండ్విచ్ లేదా మెరుగైనది - మాంసం మరియు మూలికలతో సలాడ్ తినడం సరిపోతుంది.
హెర్రింగ్
తీపి వ్యసనానికి వ్యతిరేకంగా పోరాటానికి ఇది చాలా ఊహించని ఉత్పత్తి. కానీ హెర్రింగ్ అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది: ఇది కొవ్వు, ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది మరియు ఒమేగా -3 లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
ఇది శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, అదనంగా, ఇది త్వరగా సంతృప్తమవుతుంది మరియు చాలా కాలం పాటు సంతృప్తిని కలిగి ఉంటుంది. మీకు కేక్ కావాలనుకున్నప్పుడు, మీరు హెర్రింగ్ లేదా ఇతర చేపలను తినవచ్చు.
నాకు హెర్రింగ్ అంటే ఇష్టం లేదు
ఇక్కడ మీరు ఏదైనా చేపలు లేదా మత్స్యలను ఎంచుకోవచ్చు, దాదాపు అన్ని వాటిలో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు శక్తి లేకపోవడాన్ని భర్తీ చేస్తాయి. డైట్‌లో ఉన్నవారు లీన్ రకాలపై దృష్టి పెట్టవచ్చు.
ఆకుకూరల
లక్షణమైన రుచి మరియు వాసన కలిగిన ఆకుకూరలు అందరికీ నచ్చవు. కానీ సెలెరీని ఇష్టపడే వారు అదనపు పౌండ్లు మరియు మిఠాయి వ్యసనానికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో గొప్ప సహాయకుడిని పొందుతారు. ఇది నెగటివ్ క్యాలరీ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంది, అంటే సెలెరీ అందించే దానికంటే జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ శక్తిని తీసుకుంటుంది. ఇది త్వరగా ఫైబర్స్ కృతజ్ఞతలు సంతృప్తమవుతుంది, కాబట్టి ఇది ఏదైనా ఆకలికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది. మరియు తినడం తరువాత, మీరు మీ ఫిగర్ గురించి చింతించలేరు.
నేను ఆకుకూరలు తినను
మీరు దానిని అరుగూలా, బచ్చలికూర మరియు తులసి సలాడ్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు. అలాగే, జ్యుసి కూరగాయలు (క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, దుంపలు, దోసకాయలు) సంతృప్త మరియు విటమిన్లు "భాగస్వామ్యం" చేస్తుంది.
కేఫీర్
జీర్ణవ్యవస్థలో హానికరమైన బ్యాక్టీరియా పునరుత్పత్తి చేయడం వల్ల కొంతమందికి స్వీట్లకు అలవాటు పడుతుందనే అనుమానం ఉంది. ఈ సూక్ష్మజీవులు చాలా "ప్రేమించే" చక్కెర మరియు దాని వలె కనిపించే ప్రతిదీ, అవి దానిపై ఆహారం మరియు దానిలో గుణించడం. నివారణ కోసం, ప్రతిరోజూ ప్రోబయోటిక్స్ తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది, కేఫీర్ ఉత్తమ ఎంపికగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది మైక్రోఫ్లోరా యొక్క సంతులనాన్ని సాధారణీకరిస్తుంది మరియు ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాతో సంతృప్తమవుతుంది. ఫలితంగా, డిజర్ట్‌లకు చికిత్స చేయాలనే స్థిరమైన కోరిక అదృశ్యమవుతుంది మరియు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు జీర్ణశయాంతర వ్యాధులు మరియు కాన్డిడియాసిస్‌కు వ్యతిరేకంగా నివారణ చర్యగా కూడా పనిచేస్తాయి.
నేను కేఫీర్ తాగను
ఉత్తమ అనలాగ్ సంకలనాలు లేకుండా సహజ పెరుగు. మీరు తాజా బెర్రీలు, ఎండిన పండ్లు లేదా తాజా పండ్ల ముక్కలను మీరే జోడించవచ్చు. మరియు కొందరు పుల్లని పాలను ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు, వారు కేఫీర్ను కూడా భర్తీ చేయవచ్చు.
బ్రోకలీ
చాక్లెట్‌ను బ్రోకలీతో భర్తీ చేయడం రెండు కారణాల వల్ల సిఫార్సు చేయబడింది. మొదటిది కూర్పులో ఫైబర్, ఇది చాలా కాలం పాటు శక్తిని ఆదా చేయడానికి సహాయపడుతుంది. రెండవది బ్రోకలీలోని క్రోమియం కంటెంట్. క్రోమియం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరిస్తుంది, కాబట్టి తీపి దంతాలు ఉన్నవారు తమ అలవాట్లను పునఃపరిశీలించుకోవడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. తాజాగా పిండిన రసాలలో భాగంగా కూడా మీరు దీన్ని ఏ రూపంలోనైనా తినవచ్చు.
నాకు బ్రోకలీ అంటే ఇష్టం లేదు
మీరు పుట్టగొడుగులు, సహజ ద్రాక్ష రసం, ఆస్పరాగస్, తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలలో క్రోమియంను కనుగొనవచ్చు.
అదనపు నియమాలు
స్వీట్లకు అలవాటు పడడం సమస్యగా మారితే, దాన్ని సమగ్రంగా ఎదుర్కోవడం మంచిది. నియమం ప్రకారం, మేము బరువు పెరిగినప్పుడు మాత్రమే వ్యసనానికి శ్రద్ధ చూపుతాము. ఈ సందర్భంలో స్పోర్ట్ ఒక ఆదర్శ సహాయకుడు, శారీరక వ్యాయామాలు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు మెదడు పనితీరును వేగవంతం చేస్తాయి. ఇంకా మంచిది, మీరు స్వచ్ఛమైన గాలిలో వ్యాయామం చేస్తే, మీరు రక్తంలో ఆక్సిజన్ స్థాయిని పెంచవచ్చు. వ్యాయామం మంచి క్రమశిక్షణ మరియు జంక్ ఫుడ్ చివరికి తక్కువ ఆకర్షణీయంగా మారుతుంది.
సరైన పోషకాహారం యొక్క అనుచరుల నుండి మరొక సిఫార్సు రక్షించటానికి వస్తుంది: మీరు విడిగా తినాలి. మేము భోజనాల మధ్య ఎక్కువ విరామం తీసుకున్నప్పుడు, ఈ విరామ సమయంలో శక్తి సరఫరా బాగా తగ్గుతుంది. ఫలితంగా, చాలా అనుచితమైన క్షణాలలో, మనకు అత్యవసరంగా డోనట్ చిరుతిండి అవసరం. మీరు కొద్దిగా మరియు తరచుగా తింటే, విరామాలు తగ్గుతాయి, శక్తి సరఫరా స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయి తగ్గదు.
స్వీట్లు గురించి మరచిపోవడానికి మరొక మార్గం ఏమిటంటే, మిమ్మల్ని మీరు అధిగమించడం. ఇది ఆత్మలో బలంగా ఉన్నవారికి కోర్సు కాదు, ఖచ్చితంగా ఎవరైనా దీన్ని చేయగలరు. ఒక కొత్త అలవాటును అభివృద్ధి చేయడానికి, దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో మరియు ఉత్పత్తుల కూర్పులో చక్కెరను వదులుకోవడానికి 21 రోజులు సరిపోతుంది. మొదట, మీరు విచ్ఛిన్నం మరియు మానసిక స్థితిని ఆశించాలి, ఈ కాలంలో మీరు పరిగణించబడిన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవచ్చు. కాలక్రమేణా, కేకులు మరియు స్వీట్లపై కోరికలు మరింత తగ్గుతాయి.
మీరు చూడగలిగినట్లుగా, డెజర్ట్‌ల పట్ల మక్కువ హానిచేయని బలహీనత కాదు, ఆరోగ్యానికి తీవ్రమైన ముప్పు. ఇది పోరాడాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు ఇప్పుడు దీన్ని ఎలా చేయాలో మాకు తెలుసు.