అధ్యయనాలు చూపించాయి దాల్చిన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించవచ్చు, ముఖ్యంగా ప్రజలలో 2 రకం మధుమేహం ఎవరి రక్తంలో చక్కెర సరిగా నియంత్రించబడదు. వాటిలో ఒకదాని ప్రకారం, దాల్చినచెక్కల గుళికల రోజువారీ వినియోగం గ్లైసెమియా మరియు బ్లడ్ లిపిడ్‌ల స్థాయిలను గమనించిన 30 మందిలో 25 రోజులలో 40% తగ్గుతుంది.¹ ఈ మసాలా ఇన్సులిన్ మీద పనిచేస్తుంది, క్లోమం ద్వారా స్రవించే హార్మోన్ మరియు నియంత్రణకు బాధ్యత వహిస్తుంది చక్కెర రక్తంలో. దాని ప్రభావాల నుండి ప్రయోజనం పొందడానికి, రోజుకు 1 నుండి 6 గ్రా, లేదా ½ టీస్పూన్ (5 మి.లీ) నుండి 1 టేబుల్ స్పూన్ (15 మి.లీ) తీసుకోవడం మంచిది. 

ఖాన్ A, సఫ్దార్ M, అలీ ఖాన్ MM, ఖట్టక్ KN, ఆండర్సన్ RA, దాల్చినచెక్క టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తుల గ్లూకోజ్ మరియు లిపిడ్‌లను మెరుగుపరుస్తుంది, డయాబెటిస్ కేర్, డిసెంబర్ 2003, వాల్యూమ్. 26, నం 12, 3215-8.