సరళమైన ఉడికించిన గుడ్డు స్నాక్ - స్టఫ్డ్ కోడి గుడ్లు సిద్ధం చేయడానికి, ఫిల్లింగ్ సంక్లిష్టతను బట్టి 20 నిమిషాల నుండి 1 గంట వరకు పట్టవచ్చు.
సగ్గుబియ్యము గుడ్లు కోసం పూరకాలు
స్టఫ్డ్ గుడ్లు ఎలా తయారు చేయాలి
1. కోడి గుడ్లు (10 ముక్కలు) ఉడకబెట్టండి, చల్లగా మరియు పై తొక్క.
2. ప్రతి గుడ్డును సగం పొడవుగా కట్ చేసి, పచ్చసొన తొలగించండి.
3. వంటకాల్లో ఒకదాని ప్రకారం నింపండి.
4. ఉడకబెట్టిన గుడ్డు భాగాలను చిన్న స్లైడ్‌తో నింపండి.
5. సగ్గుబియ్యిన గుడ్లను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, మూలికలతో అలంకరించండి.
మీ సగ్గుబియ్యము గుడ్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
సాల్మన్ + సొనలు + మయోన్నైస్ మరియు మెంతులు
1. ఉడికించిన సాల్మన్ ఫిల్లెట్ (200 గ్రాములు) ను ఒక ఫోర్క్ తో మాష్ చేసి, తరిగిన సొనలు (8 ముక్కలు) కలపాలి.
2. మెత్తగా తరిగిన మెంతులు (3 మొలకలు), మయోన్నైస్‌తో సీజన్ (2 టేబుల్‌స్పూన్లు) వేసి కేవియర్‌తో అలంకరించండి.
2 రకాల జున్ను + సొనలు + మయోన్నైస్
1. జున్ను “ఎమెంటల్” (100 గ్రాములు) మెత్తగా తురిమి, మెత్తని సొనలు (8 ముక్కలు) తో కలపండి.
2. క్రీమ్ చీజ్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు) తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయ ఈకలతో (5 ముక్కలు) కలపండి, పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని వేసి మయోన్నైస్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు) వేయండి.
హామ్ + బెల్ పెప్పర్ + ఆవాలు + సొనలు
1. హామ్ (100 గ్రాములు) ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, తరిగిన సొనలు (8 ముక్కలు) కలపండి.
2. రెడ్ బెల్ పెప్పర్ (1/2 ముక్క) గ్రైండ్ చేయండి, హామ్ మరియు సొనలు మిశ్రమం మరియు ఆవాలు (1 టేబుల్ స్పూన్) తో మిక్స్ చేయండి.
స్ప్రాట్స్ + మయోన్నైస్ మరియు పచ్చసొన
1. ఫోర్క్ తో మాష్ స్ప్రాట్స్ (350 గ్రాములు), మెత్తగా తరిగిన మెంతులు (రుచికి) జోడించండి.
2. మెత్తని సొనలు (6 ముక్కలు) స్ప్రాట్స్‌తో కలిపి మయోన్నైస్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు) మీద పోయాలి.
చీజ్ + మయోన్నైస్, వెల్లుల్లి మరియు పచ్చసొన
1. సొనలు (3 ముక్కలు) సమానంగా మెత్తగా పిండిని మయోన్నైస్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు) తో కలపండి.
2. ముక్కలు చేసిన మాంసానికి మెత్తగా తురిమిన హార్డ్ జున్ను (50 గ్రాములు) వేసి వెల్లుల్లి (2 లవంగాలు) ను పిండి వేయండి.
సాల్టెడ్ పింక్ సాల్మన్ + పచ్చసొన + మయోన్నైస్
1. సొనలు (4 ముక్కలు) ఒక ఫోర్క్ తో మాష్ చేసి మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ (రుచికి) తో కలపండి.
2. సాల్టెడ్ పింక్ సాల్మన్ ఫిల్లెట్ (150 గ్రాములు) ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, పచ్చసొన ద్రవ్యరాశి మరియు సీజన్ మయోన్నైస్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు) తో కలపండి.
చీజ్ + క్యారెట్లు + సొనలు
1. చక్కటి తురుము పీట (5 టేబుల్ స్పూన్లు) మీద తురిమిన ఉడకబెట్టిన క్యారెట్‌తో ఒక ఫోర్క్ (2 ముక్కలు) తో చూర్ణం చేసిన సొనలు కలపండి.
2. తురిమిన చీజ్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు గ్రౌండ్ వాల్‌నట్స్ (1 టీస్పూన్), నిమ్మరసంతో సీజన్ (1 టీస్పూన్) మరియు పచ్చసొన మిశ్రమంతో కలపండి.
ఊరవేసిన దోసకాయ + సొనలు మరియు మయోన్నైస్
1. సొనలు (5 ముక్కలు) వెల్లుల్లి (2 లవంగాలు), ఉప్పు కలిపి మయోన్నైస్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు) జోడించండి.
2. led రగాయ దోసకాయ (1 ముక్క) ను ముతక తురుము మీద రుబ్బు చేసి పచ్చసొన ద్రవ్యరాశితో కలపండి.
మస్సెల్స్ + సొనలు + దోసకాయ మరియు మయోన్నైస్
1. గుడ్డు సొనలు (4 ముక్కలు) ఒక ఫోర్క్ తో మాష్, మెత్తగా తరిగిన పొగబెట్టిన మస్సెల్స్ (150 గ్రాములు) మరియు ఉప్పు కలపండి.
2. ముతక తురుము పీట (1 ముక్క) మరియు మయోన్నైస్ (2 టీస్పూన్లు) తో తురిమిన తాజా దోసకాయను జోడించండి.
రొయ్యలు + క్రీమ్, ఆవాలు మరియు సొనలు
1. సొనలు (5 ముక్కలు) మెత్తగా కోసి, మెత్తగా తరిగిన ఉడికించిన రొయ్యలు (150 గ్రాములు) మరియు తాజా దోసకాయ (1 ముక్క) జోడించండి.
2. ఆవాలు (50 టీస్పూన్), ఉప్పుతో హెవీ క్రీమ్ (1 మి.లీ) కలపండి మరియు ప్రతిదీ కలపండి.
జున్ను మరియు టమోటా సాస్‌తో గుడ్లు
ఉత్పత్తులు
కోడి గుడ్లు - 8 ముక్కలు
జున్ను - 150 గ్రాములు
క్రీమ్ (10% కొవ్వు) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
టొమాటోస్ - 500 గ్రాములు
ఉల్లిపాయలు - 1 విషయం
బెల్ పెప్పర్ (ఆకుపచ్చ) - 1 ముక్క
రుచికి పార్స్లీ
వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్
రుచికి మిరియాలు మరియు ఉప్పు
జున్ను మరియు టమోటా సాస్‌తో గుడ్లను ఎలా ఉడికించాలి
1. హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లను (8 ముక్కలు) పొడవుగా రెండు భాగాలుగా విభజించండి. సొనలు తొలగించండి, ఒక ఫోర్క్ తో మాష్.
2. జున్ను రుబ్బు మరియు ముతక తురుము పీటను మూడు భాగాలుగా విభజించండి. మొదటిదాన్ని సొనలతో కలపండి, క్రీమ్ మీద పోయాలి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి.
3. వండిన ప్రోటీన్ల యొక్క అర్ధభాగంలో నింపండి. ఓవెన్ డిష్లో గుడ్లు ఉంచండి.
4. మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయను మెత్తగా తరిగిన బెల్ పెప్పర్స్‌తో కలిపి 3 నిమిషాలు ఒక సాస్పాన్లో వేయించాలి.
5. అర కిలో టొమాటోలను కత్తితో ముక్కలుగా కోసి, రసంతో కలిపి ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు వేయాలి. 5 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి.
6. జున్ను రెండవ భాగాన్ని పైన చల్లి మరో 5 నిమిషాలు (కవర్) ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని గుడ్లపై పోయాలి, మిగిలిన జున్నుతో చల్లి మరో 10 నిమిషాలు వేడి చేయండి.