గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను ఎంతసేపు ఉడకబెట్టాలి?

వేడినీటి తర్వాత 10 నిమిషాలు స్టవ్ మీద గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించాలి.

మల్టీకూకర్‌లో గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను నీటిలో 12 నిమిషాలు ఉడికించి, "స్టీమ్ కుకింగ్" మోడ్‌లో 18 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు ఎలా ఉడికించాలి

ఉత్పత్తులు

గుడ్లు - 5 ముక్కలు

నీరు - 1 లీటర్

ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్

హార్డ్ ఉడికించాలి ఎలా ఉడికించాలి

• ఒక సాస్పాన్లో 5 గుడ్లు వేసి 1 లీటరు చల్లటి నీటిని పోయాలి (గుడ్లు పూర్తిగా నీటితో కప్పబడి ఉండాలి), 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు కలపండి. సాస్పాన్ చిన్నగా ఉంటే, 1-2 కప్పుల నీరు సరిపోతుంది.
• మీడియం వేడి మీద గుడ్లతో ఒక సాస్పాన్ ఉంచండి మరియు నీటిని మరిగించాలి.
  
• వేడినీటి తరువాత, గుడ్లు ఉడకబెట్టండి10 నిమిషాల..
• వేడినీటి నుండి వేడి గుడ్లను ఒక చెంచా చెంచాతో తీసివేసి, లోతైన గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, చల్లటి నీటితో పోయాలి. ఒక గిన్నెను చల్లటి నీటితో నింపి, అందులో గుడ్లు 2 నిమిషాలు ఉంచండి.
• నీటి నుండి గుడ్లు తీసి పేపర్ టవల్ తో పొడిగా ఉంచండి.

నెమ్మదిగా ఉడికించిన గుడ్లను నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉడకబెట్టడం

1. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో 5 గుడ్లు ఉంచండి, నీటిలో పోయాలి, ఇది గుడ్ల కంటే 1 సెంటీమీటర్ ఎక్కువగా ఉండాలి, గుడ్లను 12 నిమిషాలు “ఆవిరి వంట” మోడ్‌లో ఉడకబెట్టండి.

2. రెడీ, ఇంకా వేడి గుడ్లు, లోతైన గిన్నెకు బదిలీ చేసి చల్లటి నీటితో కప్పండి.

మల్టీకూకర్‌లో గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను ఆవిరి చేయవచ్చు, దీని కోసం మల్టీకూకర్ గిన్నెలో నీరు పోసి, గుడ్లను ఆవిరి కోసం ప్రత్యేక కంటైనర్‌లో ఉంచండి. "స్టీమ్ కుకింగ్" మోడ్‌లో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

- వాష్ సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియాతో సహా సూక్ష్మక్రిములను వదిలించుకోవడానికి మరిగే ముందు గుడ్లు అవసరం.

- ఉప్పు వంట చేసేటప్పుడు, గుడ్లు పగులగొట్టకుండా మీరు (కానీ అవసరం లేదు) జోడించవచ్చు.

- రెడీ వేడి గుడ్లు సాధారణంగా వేస్తారు చల్లని నీటిలో, ఉష్ణోగ్రత డ్రాప్ నుండి, షెల్ మైక్రోక్రాక్‌లతో కప్పబడి గుడ్లు శుభ్రం చేయడం సులభం.

- హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు తగ్గించవచ్చు మరియు వేడినీటిలో… వాటిని పగిలిపోకుండా నిరోధించడానికి, మొదట ప్రతి గుడ్డును మొద్దుబారిన చివర నుండి సూదితో వేయండి లేదా వంట చేయడానికి ముందు 5 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉంచండి (వేడి చేయకుండా).

- సరిగ్గా ఉడికించిన హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్డు ఏకరీతి ప్రోటీన్ అనుగుణ్యతను మరియు పసుపు పచ్చసొనను కలిగి ఉంటుంది. గుడ్డు జీర్ణమైతే, ప్రోటీన్ చాలా కఠినంగా మారుతుంది, “రబ్బర్”, పచ్చసొన యొక్క ఉపరితలం ఆకుపచ్చ రంగును పొందుతుంది మరియు గుడ్డు దాని సుగంధాన్ని మరియు రుచిని కోల్పోతుంది.

- వంట సమయం ఆధారపడి ఉంటుంది గుడ్డు పరిమాణం… రెసిపీపై దృష్టి పెట్టిన మీడియం గుడ్డు (కేటగిరీ 1) బరువు 55 గ్రాములు. కేటగిరి 2 యొక్క గుడ్ల మరిగే సమయాన్ని 1 నిమిషం తగ్గించాలి, మరియు గుడ్డు ఎంచుకుంటే (పెద్దది) - 1 నిమిషం పెరుగుతుంది.

- కేలరీల విలువ 1 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు - 80 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు.

కోడి గుడ్లను ఉడకబెట్టడానికి సాధారణ నియమాలను చూడండి!