మొత్తం చేపలకు బదులుగా ఫిల్లెట్లను కొనుగోలు చేయడం ద్వారా, మీరు రుచికరమైన ఉడకబెట్టిన పులుసును వండగల అవకాశాన్ని అధికంగా చెల్లించడం మరియు కోల్పోవడమే కాకుండా, కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తిలో తీవ్ర నిరాశకు గురయ్యే ప్రమాదం ఉంది. ఫిల్లెట్ చేపల తాజాదనాన్ని నిర్ణయించడానికి అనుమతించదు, లేదా అది ఏ రకమైన చేపలను నరికివేసిందో కూడా గుర్తించడం లేదు, కాబట్టి, చిత్తశుద్ధి లేని విక్రేతలు కొన్నిసార్లు ఫిల్లెట్‌ని వదిలేస్తారు, అవి ఇకపై పూర్తిగా విక్రయించబడవు, అలాగే వాటిని కూడా ఇస్తాయి వ్యర్థ చేపల ఫిల్లెట్ ఖరీదైనది. మరోవైపు, చేపలను నింపడం అంత కష్టమైన పని కాదు, మీరు దానిని మీరే నేర్చుకోలేరు, ప్రత్యేకించి మీరు ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ సిఫారసులకు అనుగుణంగా కనీసం 3 సేర్విన్గ్స్ చేపలను తినాలని అనుకుంటే.
