ఈ రోజు నేను గజిబిజిగా ఉన్న వంటకాల నుండి ఒక అడుగు వెనక్కి తీసుకొని క్లాసిక్ విన్-విన్ ఫుడ్ కాంబినేషన్‌ను గుర్తుకు తెచ్చుకోవాలని ప్రతిపాదించాను, దాని ఆధారంగా మీరే మీకు కావలసినన్ని వంటకాలను సృష్టించవచ్చు. నేను ఉద్దేశపూర్వకంగా సాస్‌ల గురించి వ్రాయను, ప్రతిఒక్కరికీ ఇప్పటికే తెలుసు, ఉదాహరణకు, ఆస్పరాగస్ మరియు హోలాండైస్ సాస్ మంచి స్నేహితులు, కానీ ఈ అంశాన్ని పూర్తిగా వెల్లడించడానికి ఒక వ్యాసం సరిపోదు.
అలాగే, నేను ఆలివ్ నూనె గురించి ప్రస్తావించడం లేదు - మరియు ఇది ఖచ్చితంగా అన్నింటికీ వెళ్తుందని స్పష్టమవుతుంది. మనం ఉప్పు కూడా ముట్టుకోము. మీరు ఈ కలయికలను ఎలా ఉపయోగిస్తున్నారు? మొదట, దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం - ఈ ఉత్పత్తులను వంటలలో కలపడం ద్వారా, ఫలితం విలువైనదిగా వస్తుందని మీరు అనుకోవచ్చు. రెండవది, తదుపరి ప్రతిబింబాలకు ప్రారంభ బిందువుగా - ఉదాహరణకు, బేరితో బ్లూ జున్ను కలయికలో, రెండవదాన్ని అత్తి పండ్లతో భర్తీ చేస్తే సరిపోతుంది మరియు ఇది కొత్త రంగులతో మెరుస్తుంది. ఉపరితలంపై ఉన్న కొన్ని క్లాసిక్ కాంబినేషన్‌లను నేను ఉద్దేశపూర్వకంగా విస్మరించాను - మీరు ఈ జాబితాను ఎలా భర్తీ చేస్తారో నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను.
టమోటాలు + వెల్లుల్లి + తులసి - మూడు ఉత్పత్తుల రుచిని సమతుల్యం చేయడం రెండు కంటే చాలా కష్టంగా ఉంది, కానీ ప్రకృతి ఖచ్చితంగా విజయం సాధించింది. సలాడ్లు మరియు చల్లని ఆకలి కోసం అద్భుతమైన వేసవి కలయిక మరియు సూప్ వేడెక్కడం కోసం శీతాకాలపు కలయిక.
బీట్‌రూట్ + మేక చీజ్ + కాయలు - మరొక “త్రిమూర్తులు”, స్నేహితుడి కోసం స్నేహితుడు సృష్టించినట్లు. సలాడ్లు, ఆకలి పురుగులు, క్యాస్రోల్స్, సైడ్ డిష్‌లు - ఈ కలయిక ప్రతిచోటా పని చేస్తుంది.జున్ను + తేనె, మరియు ఖచ్చితంగా ఏదైనా జున్ను, కానీ ముఖ్యంగా - పరిపక్వ జున్ను యొక్క హార్డ్ రకాలు. మీరు డంక్ చేసి తినవచ్చు, లేదా మీరు మరింత విస్తృతమైన విషయాలతో రావచ్చు. పైన్ కాయలు మంచివి కాని ఐచ్ఛిక అదనంగా ఉంటాయి, అయితే, ఇది ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
బంగాళాదుంపలు + జాజికాయ: బంగాళాదుంప వంటలలో జాజికాయ రుచి గమనించకపోవచ్చు, కానీ ఇది బంగాళాదుంపల రుచిని పెంచుతుంది మరియు మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది అనే దానితో విభేదించడం అసాధ్యం. ఈ బంచ్ ఏదైనా బంగాళాదుంప వంటకంలో, మరియు మొదట, సాధారణ మెత్తని బంగాళాదుంపలలో చూపిస్తుంది.
బంగాళాదుంపలు + మెంతులు - అందరికీ దగ్గరగా మరియు సుపరిచితమైన కలయిక. కేవలం ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మరియు మెంతులుతో ఉడికించిన బంగాళాదుంపల మధ్య అటువంటి అగాధం ఉంది, ఈ సాధారణ హెర్బ్ అద్భుతం యొక్క సృష్టికర్త అని నమ్మడం అసాధ్యం. మరియు యువ బంగాళాదుంపల విషయానికి వస్తే…
మాంసం + సోంపు - ది ఫ్యాట్ వద్ద వడ్డించే అన్ని మాంసం వంటలలో ఉపయోగించే హెస్టన్ బ్లూమెంటల్ యొక్క రహస్య కలయిక… సోంపు రుచిని వేరు చేయలేము, కాని ఇది మాంసం రుచిని ప్రకాశవంతంగా మరియు లోతుగా చేస్తుంది. ప్రయత్నించు!
యాపిల్స్ + దాల్చినచెక్క - ఆపిల్ డెజర్ట్లలో మరియు ఏదైనా ఆకలి మరియు ప్రధాన వంటలలో (సాస్ గురించి చెప్పనవసరం లేదు), ఆపిల్ల ప్రమేయం ఉన్న క్లాసిక్.
బేకన్ + గుడ్లు… బేకన్ లేకుండా గిలకొట్టిన గుడ్ల కంటే గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు బేకన్ మంచివి అని ఆశ్చర్యం లేదు. ఉపాయం ఏమిటంటే, ఏదైనా గుడ్డు వంటకాలు బేకన్ పక్కన ఉండటం వల్ల ప్రయోజనం పొందుతాయి, ఒకటి లేదా మరొకటి రుచి యొక్క కేంద్రం కాదు.
బేరి + నీలం జున్ను - తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే విజయవంతమైన కలయికకు ఉదాహరణ, కానీ మాత్రమే కాదు: జ్యుసి పియర్ యొక్క మసాలా, సువాసన మాధుర్యం మరియు సంక్లిష్టమైన, ఉప్పగా, నీలి జున్ను యొక్క గుర్తించదగిన చేదు రుచితో ఒకదానికొకటి తయారు చేయబడినట్లు అనిపిస్తుంది. దీనిని సలాడ్లలో మరియు వేడి వంటకాలతో సహా ఇతర వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు.
గొర్రె + పుదీనా - రోజ్మేరీ, థైమ్, వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు మరెన్నో బాగా ప్రాసతో ఉన్నందున, గొర్రెతో ఉన్న కొన్ని విజయవంతమైన జంటలలో ఒకటి. కానీ పుదీనా, మెరీనాడ్ దశలో మరియు సాస్‌గా, రెగ్యులర్ గొర్రెను చక్కగా, అందంగా రుచికరంగా, రుచికరంగా దైవంగా మార్చగలదు.
పంది + ఫెన్నెల్ విత్తనాలు - మసాలా ప్రధాన భాగం కంటే తక్కువ ప్రాముఖ్యత లేని సందర్భం. లేదు, పంది మాంసం, ఫెన్నెల్ లేకుండా మంచిది, కానీ సోపుతో అది రూపాంతరం చెందుతుంది. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పాటు, తేలికగా పిండిచేసిన సోపు గింజలతో పంది మాంసం సీజన్ చేయండి, ఆపై మీకు ఇష్టమైన రెసిపీ ప్రకారం ఉడికించాలి.
బాతు + నారింజ… అంతేకాక, ఏ రూపంలోనైనా నారింజ - మసాలాగా అభిరుచి, బాతుతో సలాడ్‌లో నారింజ ముక్కలు, రొమ్ములకు నారింజ సాస్ మరియు మొదలైనవి. ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుందో అస్పష్టంగా ఉంది, కానీ ఇది పనిచేస్తుంది.
గేమ్ + జునిపెర్ బెర్రీలు కలయికలో, అవి కొన్ని సార్లు డిష్ యొక్క "అడవి" మరియు "ఆదిమత్వం" యొక్క ఆత్మను పెంచుతాయి. మార్గం ద్వారా, వ్యతిరేకం కూడా నిజం అయినప్పుడు ఇది చాలా అరుదైన సందర్భం: మీరు “అడవులను” జోడించాలనుకుంటే, మటన్ చెప్పండి, జునిపెర్ జోడించండి.
చేప + సోపు, మరియు ఈ సమయంలో విత్తనాలు కాదు, ఆకుకూరలు. విడిగా, నేను సోపు ఆకుకూరలను అమ్మకంలో చూడలేదు, అందువల్ల, సోపును కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, నేను చాలా వంకరగా ఎంచుకుంటాను. సోపు ఆకుకూరలు మెంతులు కంటే సున్నితమైన, సున్నితమైన, సోంపు రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి ఖచ్చితంగా మంచి జత.
పుచ్చకాయ + హామ్ - మార్గం ద్వారా, హామ్ తయారు చేయబడిన మరియు పుచ్చకాయలను నాటిన చోట రెడీమేడ్ సలాడ్ రెసిపీ ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. జెర్కీ హామ్‌తో కలిపి ఇతర బెర్రీలు మరియు పండ్లు కూడా మంచివి, కాని ముఖ్యంగా పుచ్చకాయ. జనాదరణ పొందిన సైట్ ADME ఈ పోస్ట్ ఆధారంగా ఒక ఇన్ఫోగ్రాఫిక్ చేసింది, నేను స్పష్టత కోసం ఇక్కడ పోస్ట్ చేస్తున్నాను:
- జున్ను + ఆవాలు
- చేప + నిమ్మ
- చేప + గుర్రపుముల్లంగి
- పుట్టగొడుగులు + తులసి
- పుట్టగొడుగులు + మార్జోరం
- వంకాయ + తులసి
- గుడ్లు + కిన్జా + జున్ను
- హెర్క్యులస్ + జున్ను
- వంకాయ + వెల్లుల్లి
- బీన్స్ + బేకన్
- కాలీఫ్లవర్ + చీజ్
- రబర్బ్ + ఎండుద్రాక్ష
- బంగాళాదుంపలు + బే ఆకు + ఉల్లిపాయ
- ఆలివ్ + ఆంకోవీస్
- చీజ్ + ద్రాక్ష
- గొర్రె + క్విన్సు
- లార్డ్ + వెల్లుల్లి
- మిల్లెట్ + గుమ్మడికాయ
- స్పాంజ్ కేక్ + క్రీమ్
- పైనాపిల్ + హామ్
- దుంపలు + ప్రూనే
- వాల్నట్ + కవర్ + తేనె
- చికెన్ + కాయలు
- దానిమ్మ + గొర్రె
- గొడ్డు మాంసం (ముక్కలు) + తులసి
- గొర్రె + రోజ్మేరీ
- గుమ్మడికాయ + దాల్చినచెక్క
- గుమ్మడికాయ + జాజికాయ
- సోయా సాస్ + తేనె
- పంది + లవంగాలు
- బియ్యం + ఎండుద్రాక్ష
- గుమ్మడికాయ + వెల్లుల్లి + పార్స్లీ
- ఆస్పరాగస్ + గుడ్లు
- సెలెరీ + ఆపిల్
- ఉల్లిపాయ + వెనిగర్
- స్ట్రాబెర్రీ + క్రీమ్
- బీన్స్ + మిరప
- బీన్స్ + కాయలు
- కాలేయం + ఆపిల్ల
- చాక్లెట్ + కాయలు
- హెర్రింగ్ + యాపిల్స్
- గొడ్డు మాంసం + వంకాయ
- గుడ్లు + సోయా సాస్
- గుడ్లు + టమోటాలు
- సోయా సాస్ + తేనె + నారింజ పై తొక్క
- వెల్లుల్లి + కొత్తిమీర + వేడి మిరియాలు
- ఫెటా చీజ్ + ఎండిన ఒరేగానో
- క్యాబేజీ + జీలకర్ర
- క్రేఫిష్ + మెంతులు విత్తనాలు
జోడించడానికి ఏదైనా ఉందా? వ్యాఖ్యలలో వ్రాయండి!