విషయ సూచిక
- ఏ ఆహారాలు నిజంగా నిషేధించబడ్డాయి?
- శాకాహారులకు తేడా ఏమిటి?
- శాఖాహార ఆహారం ప్రమాదకరమా?
- మాంసం లేకపోవడాన్ని ఎలా భర్తీ చేయాలి?
- మీరు శాఖాహారులైతే మీరు సప్లిమెంట్ చేయాలా?
- శాకాహార ఆహారాన్ని గర్భంతో ఎలా సమన్వయం చేసుకోవాలి?
- పిల్లలు శాఖాహారులు కాగలరా?
- శాకాహారులు ఎందుకు తక్కువ బరువు సమస్యలను కలిగి ఉన్నారు?
- చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం సాధ్యమేనా?
- శాకాహారులకు నిజంగా కూతురు పుట్టే అవకాశం ఉందా?
ఏ ఆహారాలు నిజంగా నిషేధించబడ్డాయి?
శాకాహారులు అణచివేత వారి ఆహారంలో ఏదైనా జంతువు లేదా సముద్ర ఉత్పత్తి (చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం), ఆరోగ్యం, శ్రేయస్సు లేదా నీతి కారణాల కోసం. అయితే కొందరు అప్పుడప్పుడు చేపలు మరియు కొద్దిగా పౌల్ట్రీని తింటారు, కానీ క్షీరదాలు ఉండవు (మరియు చల్లని మాంసాలు లేవు). ఈ ఉద్యమాన్ని "నియో-వెజిటేరియనిజం" అంటారు..
శాకాహారులకు తేడా ఏమిటి?
"శాకాహారులు" తినరు జంతు ఉత్పత్తులు లేవు, అంటే డైరీ లేదు, గుడ్లు లేవు, తేనె లేదు. ప్రమాదం కలిగించే పాలన ముఖ్యమైన ప్రోటీన్ మరియు ఖనిజ లోపాలు కాల్షియం లేదా ఇనుము వంటివి, ఎందుకంటే కూరగాయలు మరియు ధాన్యాల మధ్య సమతుల్యతను కనుగొనడం కష్టం. అప్పుడు పోషకాహార నిపుణుడితో సంప్రదింపులు అవసరం.
శాఖాహార ఆహారం ప్రమాదకరమా?
కాదు, ఆహారం బాగా సమతుల్యంగా ఉంటే. ఇది ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది, ఎందుకంటే సాధారణంగా మనం పండ్లు, కూరగాయలు మరియు వాటికి ప్రాధాన్యత ఇస్తాం చిక్కుళ్ళు. అదనంగా, వివిధ శాఖాహార భోజనం శరీరానికి అవసరమైన అన్ని ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లను అందిస్తుంది.
మాంసం లేకపోవడాన్ని ఎలా భర్తీ చేయాలి?
మాంసం (చేప లాంటిది) వివిధ రకాల ప్రొటీన్లను అందిస్తుంది, అంటే మన కండరాలకు అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలు, కానీ మన శరీరం పని చేసేలా చేస్తుంది. ఈ లోటును భర్తీ చేసేందుకు.. తగినంత గుడ్లు తినాలి (వారానికి 6), తృణధాన్యాలు (గోధుమలు, బియ్యం, బార్లీ 3 ...), చిక్కుళ్ళు (కాయధాన్యాలు, బీన్స్ ...) మరియు పాల ఉత్పత్తులు.
మెరుగైన సమీకరణ కోసం, ప్రతి భోజనం సమయంలో, చిక్కుళ్ళు తో తృణధాన్యాలు మిళితం అన్నింటినీ తీసుకురావడానికి అమైనో ఆమ్లాలు శరీరానికి అవసరమైన. ఉదాహరణకు కౌస్కాస్: గోధుమ సెమోలినా మరియు చిక్పీస్, లేదా బుల్గుర్తో కూడిన లెంటిల్ సలాడ్... టోఫు లేదా ప్రొటీన్ని అందించే మరో సోయా డెరివేటివ్ని తినండి. ఇనుము విషయానికొస్తే, చిక్కుళ్ళు మరియు కూరగాయలు దీనిని అందిస్తాయి, అయితే ఇది మాంసం నుండి వచ్చే దానికంటే శరీరానికి బాగా కలిసిపోతుంది. మీ వంటలన్నింటికీ తాజా నిమ్మరసం చల్లాలని నిర్ధారించుకోండి. విటమిన్ సి దాని సమీకరణను ప్రోత్సహిస్తుంది.
మీరు శాఖాహారులైతే మీరు సప్లిమెంట్ చేయాలా?
లేదు, మీరు ప్రొటీన్తో కూడిన విభిన్నమైన ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటే. డాక్టర్ మీకు సహాయం చేయవచ్చు ఐరన్ సప్లిమెంటేషన్ సూచించండి నిరంతర అలసట, అధిక కాలాలు, గర్భం, రక్తహీనతను నివారించడానికి విటమిన్ B12 తో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. విటమిన్ B12 ఎర్ర మాంసం, కొవ్వు చేపలు మరియు గుల్లలలో లభిస్తుంది. అదృష్టవశాత్తూ గుడ్డు పచ్చసొన కూడా తెస్తుంది. చేయడానికి వెనుకాడరు మీ ఇనుము స్థాయిలను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి.
శాకాహార ఆహారాన్ని గర్భంతో ఎలా సమన్వయం చేసుకోవాలి?
మీరు సమతుల్య శాఖాహారాన్ని కలిగి ఉంటే, చింతించకండి. ఏదైనా గర్భిణీ స్త్రీలాగా తీసుకోవాలని నిర్ధారించుకోండి రోజుకు 3 నుండి 4 పాల ఉత్పత్తులు కాల్షియం కోసం, తగినంత ఎక్కువ ఆహారాలు తినండి విటమిన్ B9 ఆకు కూరలు (బచ్చలికూర, సలాడ్), మరియు తగినంత విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉండే పండ్లు ఇనుము శోషణ కోసం. మీ ఆహారపు అలవాట్ల గురించి మీ వైద్యునితో కూడా మాట్లాడండి, వారు మీకు ఐరన్ లేదా కాల్షియం లోపించకుండా చూసుకుంటారు.
పిల్లలు శాఖాహారులు కాగలరా?
తోబుట్టువుల. పిల్లలు అమ్మను అనుకరించాలనే కోరిక గొప్పదే అయినా.. అవి పెరగడానికి మరియు అభివృద్ధి చెందడానికి మాంసం అవసరం. పెద్దలుగా వారి స్వంత ఆహార ఎంపికలను ఏదీ ఆపదు.
శాకాహారులు ఎందుకు తక్కువ బరువు సమస్యలను కలిగి ఉన్నారు?
ఎందుకంటే బ్యాలెన్స్ చేసే వారు వారి భోజనం PNNS యొక్క సిఫార్సులను మరింత దగ్గరగా అనుసరిస్తుంది (జాతీయ ఆరోగ్య పోషకాహార పథకం), అవి 50 నుండి 55% కార్బోహైడ్రేట్లు (ముఖ్యంగా తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులు), 33% కొవ్వు కానీ మెరుగైన నాణ్యత (బాదం, వాల్నట్లు, కూరగాయల నూనెలు మరియు మాంసం, చల్లని మాంసాలు లేదా పారిశ్రామిక ఉత్పత్తుల ద్వారా అందించబడవు) మరియు ప్రోటీన్లు. వారు కూడా ఎక్కువగా తింటారు పండ్లు మరియు కూరగాయలు, అధిక ఫైబర్ మరియు తక్కువ కేలరీలు.
చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం సాధ్యమేనా?
ఒక ముందస్తు సంఖ్య, అది అవసరం అయినప్పటికీ ఫ్రక్టోజ్ అధికంగా ఉండే పండ్లను దుర్వినియోగం చేయవద్దు, ముఖ్యంగా రసం రూపంలో వారు ఆకలిని మోసం చేస్తారు. కూడా శ్రద్ధ వహించండి అదనపు ముడి కూరగాయలు ఇది సున్నితమైన ప్రేగులు ఉన్నవారిలో ఉబ్బరాన్ని సృష్టించగలదు.
శాకాహారులకు నిజంగా కూతురు పుట్టే అవకాశం ఉందా?
బ్రిటీష్ అధ్యయనం ప్రకారం, ఎక్కువ మంది శాఖాహార మహిళలు ప్రసవించిన క్లినిక్లో, ఎక్కువ మంది ఆడపిల్లలు కూడా జన్మించారు. ముగింపులకు వెళ్లడం సులభం అవుతుంది. చాలా పాల ఉత్పత్తులు మరియు తక్కువ ఉప్పు తినే స్త్రీకి కుమార్తె పుట్టే అవకాశం ఉందని పాత అధ్యయనం సూచించింది. ఇతర అధ్యయనాలు అప్పటి నుండి విరుద్ధంగా చూపించాయి.