వంటలో ఒరేగానోను ఎలా భర్తీ చేయాలి, ఒరేగానో అంటే ఏమిటి

ఒరెగానో అదే ఒరేగానో మనకు బాగా తెలిసిన, లేదా అడవి పుదీనా. పేర్కొన్న హెర్బ్ తరచుగా మార్జోరామ్‌తో గందరగోళానికి గురవుతుంది, ఇది ప్రాథమికంగా తప్పు - ఇవి రెండు వేర్వేరు మొక్కలు, ఒకదానికొకటి చాలా పోలి ఉంటాయి.

పాక నిపుణులు ఒరేగానోను దాని చేదు రుచికి కొంచెం చేదు మరియు అద్భుతమైన, సాటిలేని వాసనతో ఇష్టపడతారు. ఈ మసాలా బహుముఖమైనది మరియు అన్ని రకాల మాంసం మరియు చేపల నుండి వంటలకు జోడించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, పుట్టగొడుగులు, పాస్తా, పిజ్జా మరియు చీజ్‌లను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది.

ఒరేగానో బీర్ లేదా వైన్ రుచికి, పిక్లింగ్ మరియు శీతాకాలం కోసం సన్నాహాలు సిద్ధం చేయడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఈ మూలిక యొక్క ప్రధాన లక్షణం, దాని ఉచ్ఛారణ రుచికి అదనంగా, ఆకలిని ప్రేరేపించే సామర్ధ్యం. అందువల్ల, ఇది తరచుగా పిల్లల వంటలలో మోజుకనుగుణమైన చిన్నపిల్లలు లేదా తగినంత బరువు మరియు తక్కువ ఆకలి ఉన్న వ్యక్తుల కోసం ఉపయోగిస్తారు. అయితే, ఈ మసాలాను జోడించేటప్పుడు, కొలతను గమనించండి - దాని రుచి చాలా బలంగా ఉంది, అది అన్ని ఇతర పదార్థాలను సులభంగా కప్పివేస్తుంది.

ఈ మొక్క నిజమైన సహజ వైద్యుడు, గొంతు, నాడీ వ్యవస్థ మరియు జీర్ణక్రియ వ్యాధుల చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. అతనికి ఉపయోగం కోసం వ్యతిరేకతలు కూడా ఉన్నాయి: గర్భిణీ స్త్రీలకు, గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్ ఉన్నవారికి ఇది సిఫార్సు చేయబడలేదు.

రెసిపీ ప్రకారం అవసరమైన సమయంలో అవసరమైన భాగం చేతిలో ఉండటం ఎల్లప్పుడూ జరగదు. అప్పుడు కొన్ని సూక్ష్మబేధాల పరిజ్ఞానం రెస్క్యూకి వస్తుంది, ఈ పదార్ధానికి సమానమైన రీప్లేస్‌మెంట్ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

డిష్ విజయం ఈ భాగం ఉనికిపై ఆధారపడి ఉన్నప్పుడు ఒరేగానోను ఎలా భర్తీ చేయాలి? కింది మొక్కలు మరియు వాటి కలయికలు ఈ మూలిక రుచిని ఖచ్చితంగా కాపీ చేయడానికి సహాయపడతాయి:

మార్జోరామ్ మా జాబితాలో మొదటి స్థానంలో ఉంది. ఈ 2 మూలికలు చాలా సారూప్యంగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు;

పుదీనాతో కలిపిన తులసి ఒరేగానో ఉనికిని అనుకరించడానికి సరైన జత;

• ప్రోవెంకల్ మూలికల మిశ్రమం, ఇందులో నిర్వచనం ప్రకారం ఒరేగానో ఉంటుంది;

థైమ్ లేదా థైమ్ - తరచుగా కనిపించే మరియు విస్తృతంగా ఉపయోగించే మసాలా, మా ప్రయోజనాల కోసం కూడా అద్భుతమైనది;

• కొత్తిమీర మరియు మెంతుల మిశ్రమం - ఇది సరళమైనది, ఈ మూలికలు, బహుశా, ఏ వంటగదిలోకి అనువదించబడవు;

• ఒరేగానో ప్రత్యామ్నాయంగా చిటికెడు పొడి జీలకర్ర కూడా గొప్పగా ఉంటుంది.

వంటలో ఒరేగానోను ఎలా భర్తీ చేయాలో మీకు తెలిసిన తర్వాత, మీ పాక సృష్టిని సృష్టించడంలో మీకు ఎలాంటి ఇబ్బంది ఉండదు. బహుశా ఈ కలయికలు మీ వంటకాలకు కొత్త ప్రత్యేకమైన రుచులను అందిస్తాయి.