మరియు ఇది మనం తినే ఆహారంపై తక్షణ భావోద్వేగ ప్రతిచర్య గురించి మాత్రమే కాదు, దీర్ఘకాలికంగా, మన ఆహారం మన మానసిక ఆరోగ్యాన్ని నిర్ణయిస్తుంది. వాస్తవానికి, మనకు రెండు మెదడులు ఉన్నాయి, ఒకటి తలలో మరియు ఒకటి ప్రేగులలో, మరియు మనం గర్భంలో ఉన్నప్పుడు, రెండూ ఒకే కణజాలం నుండి ఏర్పడతాయి. మరియు ఈ రెండు వ్యవస్థలు వాగస్ నాడి (పదో జత కపాల నరములు) ద్వారా అనుసంధానించబడి ఉంటాయి, ఇది మెడుల్లా ఆబ్లాంగటా నుండి జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల మధ్య వరకు నడుస్తుంది. పేగుల్లోని బ్యాక్టీరియా మెదడుకు సంకేతాలను పంపగలదని వాగస్ నరాల ద్వారా శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు. కాబట్టి మన మానసిక స్థితి నేరుగా ప్రేగుల పని మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. దురదృష్టవశాత్తు, "పాశ్చాత్య ఆహారం" మన మానసిక స్థితిని మరింత దిగజార్చుతుంది. ఈ విచారకరమైన ప్రకటన యొక్క కొన్ని రుజువులు ఇక్కడ ఉన్నాయి: జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన ఆహారాలు పేగు వృక్షజాలం యొక్క కూర్పును గణనీయంగా మారుస్తాయి, వ్యాధికారక బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తాయి మరియు మన మానసిక మరియు శారీరక ఆరోగ్యానికి అవసరమైన ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయి. గ్లైఫోసేట్ అనేది ఆహార పంటలలో ఉపయోగించే అత్యంత సాధారణ కలుపు నియంత్రణ (ఈ హెర్బిసైడ్ యొక్క 1 బిలియన్ పౌండ్ల కంటే ఎక్కువ ప్రపంచవ్యాప్తంగా సంవత్సరానికి ఉపయోగించబడుతుంది). శరీరంలో ఒకసారి, ఇది పోషకాహార లోపాలను కలిగిస్తుంది (ముఖ్యంగా సాధారణ మెదడు పనితీరుకు అవసరమైన ఖనిజాలు) మరియు టాక్సిన్స్ ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది. గ్లైఫోసేట్ చాలా విషపూరితమైనదని తాజా అధ్యయనంలో తేలింది, దానిలో ఉన్న క్యాన్సర్ కారకాల సాంద్రత అన్ని ఊహించదగిన పరిమితులను మించిపోయింది. అధిక-ఫ్రూక్టోజ్ ఆహారాలు ప్రేగులలోని వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులను కూడా తింటాయి, ఇవి ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాను గుణించకుండా నిరోధించడానికి వీలు కల్పిస్తాయి. అదనంగా, చక్కెర మెదడు-ఉత్పన్నమైన న్యూరోట్రోఫిక్ ఫ్యాక్టర్ (BDNF) యొక్క కార్యాచరణను అణిచివేస్తుంది, ఇది మెదడు పనితీరులో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. డిప్రెషన్ మరియు స్కిజోఫ్రెనియాలో, BDNF స్థాయిలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. అధిక చక్కెర వినియోగం శరీరంలో రసాయన ప్రతిచర్యల క్యాస్కేడ్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది దీర్ఘకాలిక మంటకు దారితీస్తుంది, దీనిని గుప్త మంట అని కూడా పిలుస్తారు. కాలక్రమేణా, వాపు మొత్తం శరీరాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ మరియు మెదడు పనితీరు యొక్క సాధారణ పనితీరును అంతరాయం చేస్తుంది.
- కృత్రిమ ఆహార సంకలనాలు, ముఖ్యంగా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం అస్పర్టమే (E-951), మెదడును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. డిప్రెషన్ మరియు భయాందోళనలు అస్పర్టమే వినియోగం యొక్క దుష్ప్రభావాలు. ఫుడ్ కలరింగ్ వంటి ఇతర సంకలనాలు మానసిక స్థితిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
కాబట్టి గట్ ఆరోగ్యం నేరుగా మంచి మానసిక స్థితికి సంబంధించినది. తర్వాతి ఆర్టికల్‌లో ఏ ఆహారాలు మిమ్మల్ని ఉత్సాహపరుస్తాయనే దాని గురించి మాట్లాడుతాను. మూలం: articles.mercola.com అనువాదం: లక్ష్మి