పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 97 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 5.8% | 6% | 1736 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 3.75 గ్రా | 76 గ్రా | 4.9% | 5.1% | 2027 గ్రా |
ఫాట్స్ | 6.89 గ్రా | 56 గ్రా | 12.3% | 12.7% | 813 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 5.18 గ్రా | 219 గ్రా | 2.4% | 2.5% | 4228 గ్రా |
నీటి | 83.39 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.7% | 3.8% | 2726 గ్రా |
యాష్ | 0.79 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 53 μg | 900 μg | 5.9% | 6.1% | 1698 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.053 mg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 3.6% | 2885 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.135 mg | 1.8 mg | 7.5% | 7.7% | 1333 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.192 mg | 5 mg | 3.8% | 3.9% | 2604 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.023 mg | 2 mg | 1.2% | 1.2% | 8696 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6667 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.36 μg | 3 μg | 12% | 12.4% | 833 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 2.7% | 3913 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.091 mg | 20 mg | 0.5% | 0.5% | 21978 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 178 mg | 2500 mg | 7.1% | 7.3% | 1404 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 169 mg | 1000 mg | 16.9% | 17.4% | 592 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 8% | 1290 గ్రా |
సోడియం, నా | 52 mg | 1300 mg | 4% | 4.1% | 2500 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 37.5 mg | 1000 mg | 3.8% | 3.9% | 2667 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 117 mg | 800 mg | 14.6% | 15.1% | 684 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.12 mg | 18 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.9% | 11111 గ్రా |
రాగి, కు | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.7% | 2174 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.22 mg | 12 mg | 1.8% | 1.9% | 5455 గ్రా |
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.114 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.219 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.078 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.203 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.366 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.28 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.097 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.182 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.053 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.162 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.132 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.309 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.08 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 0.477 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.364 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.227 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.183 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.048 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 19 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.597 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
4: 0 జిడ్డుగల | 0.276 గ్రా | ~ | |||
6: 0 నైలాన్ | 0.153 గ్రా | ~ | |||
8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.071 గ్రా | ~ | |||
10: 0 మకరం | 0.141 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.167 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.703 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 1.999 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.682 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.787 గ్రా | నిమి 16.8 | 10.6% | 10.9% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.142 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 1.566 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.146 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 1.3% | 1.3% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 0.07 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.076 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.076 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 8.4% | 8.7% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.07 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 1.5% | 1.5% |
శక్తి విలువ 97 కిలో కేలరీలు.
- కప్ = 244 గ్రా (236.7 కిలో కేలరీలు)
- క్వార్ట్ = 976 గ్రా (946.7 కిలో కేలరీలు)
భారతీయ గేదె పాలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 12 - 12%, కాల్షియం - 16,9%, భాస్వరం - 14,6%
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 97 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన భారతీయ గేదె పాలు, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు భారతీయ గేదె పాలు