ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పండు అనేక gourmets ద్వారా కనుగొనబడింది. మరియు ఆశ్చర్యం లేదు - అవోకాడోలో చాలా విటమిన్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన, సులభంగా జీర్ణమయ్యే కొవ్వులు ఉన్నాయి, అంతేకాకుండా, దాని రుచి దాని ఆధారంగా సాస్ మరియు స్నాక్స్ చేయడానికి తగినంత తటస్థంగా ఉంటుంది. అవకాడోస్ గురించి కొన్ని సరదా వాస్తవాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
- అవోకాడోతో చేసిన అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం గ్వాకామోల్ సాస్. ఇది మెక్సికన్ మూలాలను కలిగి ఉంది మరియు నిమ్మరసం, వేడి మిరియాలు, టొమాటో గుజ్జు మరియు కొత్తిమీరతో మెత్తని అవోకాడో గుజ్జుతో తయారు చేయబడింది, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్‌తో రుచికోసం చేస్తారు.
- మెక్సికోలో, సూప్‌లను అవకాడోలతో వండుతారు మరియు రెండవ కోర్సులు తయారు చేస్తారు. అవోకాడో తటస్థ రుచిని కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి, ఇది ఏదైనా ఆహార పదార్థాలకు బాగా అనుగుణంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది తరచుగా సాస్‌లు, డ్రెస్సింగ్‌లు, పేట్‌లు, కాక్‌టెయిల్‌లు మరియు ఐస్‌క్రీమ్‌లకు కూడా ఆధారం.
- అవోకాడో, దాని తటస్థ రుచి ఉన్నప్పటికీ, రుచికరమైన మరియు పోషకమైనది. ఇది జీర్ణం చేయని కొవ్వులను కలిగి ఉండదు, ఇది కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉండదు మరియు ఇది ఆహారం మరియు పిల్లల ఉత్పత్తులకు సురక్షితంగా ఆపాదించబడుతుంది. ఇందులో కనీసం చక్కెరలు ఉంటాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు. వీటన్నింటితో, అవోకాడో హృదయపూర్వక మరియు అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి, కాబట్టి మీరు దానితో దూరంగా ఉండకూడదు.
- అవోకాడో ఒక కూరగాయ వలె రుచిగా ఉంటుంది, కానీ పండుగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది లారెల్ కుటుంబానికి చెందిన చెట్లపై పెరుగుతుంది - చాలా లారెల్ యొక్క దగ్గరి బంధువు, దీని నుండి పురాతన గ్రీస్లో దండలు తయారు చేయబడ్డాయి.
- అవోకాడోను ఫారెస్ట్ ఆయిల్ అని కూడా పిలుస్తారు - సున్నితత్వం మరియు జిడ్డుగల గుజ్జు మరియు ఎలిగేటర్ పియర్ కోసం - మొసలి చర్మంతో పొట్టు యొక్క సారూప్యత కోసం.
- అవోకాడో పేరు స్పెయిన్ దేశస్థులచే కనుగొనబడింది, వారు ఈ ఆరోగ్యకరమైన పండ్లను కనుగొన్న ఐరోపాలో మొదటివారు. మరియు పురాతన అజ్టెక్లు అతనిని ఈరోజు "వృషణము"గా అనువదించబడే పదంగా పిలిచారు.
- ప్రపంచంలో 400 రకాల అవోకాడోలు ఉన్నాయి - అవన్నీ రంగు, పరిమాణం మరియు బరువులో విభిన్నంగా ఉంటాయి. మనకు తెలిసిన అవోకాడోలు సగటు ఎంపిక, ప్రతి పండు యొక్క బరువు సుమారు 250 గ్రాములు.
- పండ్లు పండినప్పుడు కానీ మెత్తగా లేనప్పుడు అవోకాడోలను కోయండి. చెట్టు చాలా నెలలు పండిన అవకాడోలను పారేయకుండా నిల్వ చేయవచ్చు.
- అవోకాడో యొక్క పక్వతను నిర్ణయించడం కష్టం. గట్టి పండ్లను పక్వానికి వదిలివేయండి - దాని గుజ్జు గట్టిగా మరియు రుచిగా ఉంటుంది. అతిగా పండిన పండ్లు మెత్తగా ఉంటాయి, కాబట్టి మృదువైన ముదురు పండ్లను కొనడం మానుకోండి. మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పండని అవోకాడోను నిల్వ చేయలేరు, అది మరింత గట్టిపడుతుంది. మరియు పండిన వాటిలో సగం నిమ్మరసంతో చల్లిన రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చాలా రోజులు ఉంచవచ్చు.
- అవోకాడోను కత్తిరించడం చాలా సులభం, మీరు విత్తనం చుట్టూ ఉన్న చుట్టుకొలతతో కత్తిని గీయాలి, ఆపై వాటిని వేర్వేరు దిశల్లోకి తిప్పండి - అవోకాడో సులభంగా సగానికి విడిపోతుంది. అవోకాడోలు, యాపిల్స్ వంటివి, త్వరగా ఆక్సీకరణం చెందుతాయి, కాబట్టి గుజ్జుపై నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మరసం చల్లుకోండి.