అడపాదడపా ఉపవాసం: మోక్షం లేదా కల్పన?

అన్నా బోరిసోవా, ఆస్ట్రియన్ ఆరోగ్య కేంద్రం వెర్బా మేయర్‌లో గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్

అడపాదడపా ఉపవాసం కొత్తది కాదు. ఈ ఆహారపు శైలి 4000 సంవత్సరాల క్రితం సృష్టించబడిన భారతీయ ఆయుర్వేదానికి చెందినది. ఇది దాని ప్రస్తుత ప్రజాదరణకు రుణపడి ఉంది యోషినోరి ఒసుమి అనే శాస్త్రవేత్తకు, ఆకలి మరియు పోషకాల కొరత అని మొట్టమొదట ఎవరు చెప్పారు - హానికరమైన మరియు అనవసరమైన ప్రతిదాని నుండి కణాల సహజ విడుదల ప్రక్రియను ప్రారంభించండి, ఇది అనేక వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.

మీ శరీరాన్ని ముందుగానే సిద్ధం చేసుకొని అడపాదడపా ఉపవాసాన్ని తెలివిగా సంప్రదించాలి. జీవక్రియను మార్చే మరియు ధూమపానం మరియు కాఫీ వంటి ఆకలిని రేకెత్తించే ఏదైనా మానుకోండి. క్రమంగా రోజుకు వినియోగించే కేలరీల సంఖ్యను గరిష్టంగా 1700 కు తగ్గించండి. వైద్య పరీక్షలు చేయించుకోవాలని మరియు శరీరం యొక్క సాధారణ పరిస్థితిని అంచనా వేయమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను, ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేవని నిర్ధారించుకోండి. మీరు రోజువారీ శారీరక శ్రమకు అభిమాని అయితే, ఉపవాసం సమయంలో మీ కార్యాచరణను తగ్గించడం మంచిది.

అడపాదడపా ఉపవాస పథకం

ఏదేమైనా, చాలా సున్నితమైన 16: 8 పథకంతో ప్రారంభించడం మంచిది. ఈ మోడ్‌తో, మీరు ఒక భోజనాన్ని మాత్రమే తిరస్కరించాలి, ఉదాహరణకు, అల్పాహారం లేదా విందు. ప్రారంభించడానికి, మీరు వారానికి 1-2 సార్లు అటువంటి పథకానికి కట్టుబడి ఉండాలి, క్రమంగా ఇది రోజువారీ ఆహారంగా మారుతుంది. తదుపరి దశ 24 గంటలు తినడానికి నిరాకరించడం, మరియు అత్యంత అనుభవజ్ఞుడైన అభ్యాసం మరియు 36 గంటల ఆకలి.

తినడానికి అనుమతించిన గంటలలో, ఆహారంలో సమతుల్యత గురించి మర్చిపోవద్దు. వాస్తవానికి, మీరు ఏదైనా చేయగలరు: తీపి, పిండి మరియు వేయించినది, కానీ ఉత్తమ ఫలితాన్ని సాధించడానికి, మీరు మీరే నియంత్రించాలి. ప్రాథమిక పోషక సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండండి, ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ ఫాస్ట్ పిండి పదార్థాలు తినండి. మరియు ఆహారాన్ని వదులుకోవడం అంటే నీటిని వదులుకోవడం కాదు అని గుర్తుంచుకోండి! వీలైనంత వరకు త్రాగటం అవసరం: నీరు ఆకలి భావనను మందగించడమే కాక, నిర్విషీకరణ ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, కండరాల మరియు చర్మం టోన్ను మెరుగుపరుస్తుంది.

అడపాదడపా ఉపవాసం యొక్క ప్రోస్

ఈ పోషక సూత్రం యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి? కఠినమైన ఆహార పరిమితులు లేకుండా బరువు దిద్దుబాటు, జీవక్రియను వేగవంతం చేయడం, శరీరాన్ని శుభ్రపరచడం మరియు నిర్విషీకరణ చేయడం, మెదడు కార్యకలాపాలను మెరుగుపరచడం, వ్యాధులను నివారించడం. కాబట్టి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గడం వల్ల, డయాబెటిస్ ప్రమాదం తగ్గుతుంది, మూత్రపిండాలు, ప్యాంక్రియాస్ మరియు రక్త నాళాల స్థితి మెరుగుపడుతుంది. కొవ్వు దుకాణాల విచ్ఛిన్నం కారణంగా విడుదలయ్యే ఉచిత శక్తి కారణంగా, మెదడు కార్యకలాపాలు మెరుగుపడతాయి. "ఆకలి హార్మోన్" జ్ఞాపకశక్తి ప్రక్రియలో పాల్గొన్న నాడీ కణాల పునరుత్పత్తికి దోహదం చేస్తుంది.

అడపాదడపా ఉపవాసానికి వ్యతిరేక సూచనలు

అడపాదడపా ఉపవాసం యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలతో, దానిని ఆచరించడాన్ని నిషేధించే పరిమితులను గుర్తుంచుకోవడం విలువ.

1. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులతో బాధపడేవారికి ఉపవాసం సరిపోదు: వారు క్రమం తప్పకుండా మరియు సరిగ్గా తినాలి.
2. డయాబెటిస్, గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే మహిళలతో పాటు క్యాన్సర్ సమక్షంలో కూడా ఉపవాసం మానుకోవాలి.
3. మీకు హైపోటెన్షన్ ఉంటే జాగ్రత్తగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం - తక్కువ రక్తపోటు, ఎందుకంటే మూర్ఛపోయే ప్రమాదం గణనీయంగా పెరుగుతుంది.
4. మీకు విటమిన్లు లోపం లేవని నిర్ధారించుకోవడానికి ముందే పరీక్షించాలి. మరియు కొన్ని ఖనిజాలు సరిపోకపోతే, ముందుగానే వాటిని తిరిగి నింపడం మంచిది.

నటాలియా గోంచరోవా, పోషకాహార నిపుణుడు, యూరోపియన్ న్యూట్రిషనల్ సెంటర్ అధ్యక్షుడు

ఉపవాసమే క్యాన్సర్‌కు నివారణ అని నిజమేనా? దురదృష్టవశాత్తు కాదు! నాగరీకమైన శిక్షకులు మరియు అన్ని రకాల వ్యాసాల రచయితలు అడపాదడపా ఉపవాసం క్యాన్సర్ కణాల నుండి ఉపశమనం పొందుతారని మరియు శాస్త్రవేత్త యోషినోరి ఒసుమి అలాంటి ఆవిష్కరణకు నోబెల్ బహుమతిని కూడా పొందారని మీకు చెప్తారు - ఇది అలా కాదు.

సిలికాన్ వ్యాలీలో అడపాదడపా ఉపవాసం ఉండే ధోరణి, నిత్యజీవితం అని పిలవబడే అన్ని పోకడలు వంటివి. సెల్ ఆటోఫాగి అనే అంశంపై జపనీస్ శాస్త్రవేత్త యోషినోరి ఒసుమి పని దీనికి అవసరం. ఈ శాస్త్రవేత్త నోబెల్ బహుమతిని అందుకున్నందుకు సరైన ఉపవాస నియమాన్ని అందించమని నన్ను తరచుగా అడుగుతుంటారు. కాబట్టి నేను దాన్ని గుర్తించాల్సి వచ్చింది.

కాబట్టి,

• యోషినోరి ఒసుమి ఈస్ట్‌లో ఆటోఫాగి అధ్యయనం చేసినందుకు నోబెల్ బహుమతిని అందుకున్నారు.
• మానవులపై ఎటువంటి పరిశోధనలు జరగలేదు మరియు కణాల పునరుత్పత్తి (ఆటోఫాగి) అదే విధంగా పనిచేస్తుందనేది వాస్తవం కాదు.
• యోషినోరి అడపాదడపా ఉపవాసం మరియు ఆహారం సమస్యలతో ఎప్పుడూ వ్యవహరించలేదు.
• ఆటోఫాగి యొక్క విషయం 50% అర్థం చేసుకోబడింది మరియు ఆటోఫాగి పద్ధతులు మానవులకు వర్తింపజేస్తే ప్రతికూల పరిణామాలు ఉంటాయి.

శాస్త్రవేత్త స్వయంగా 2020 జనవరిలో మాస్కోకు వచ్చి పైన పేర్కొన్నవన్నీ ధృవీకరించారు. అడపాదడపా ఉపవాస పద్ధతిని తిరస్కరించినప్పుడు ప్రజలు గదిని విడిచిపెట్టినట్లు హించుకోండి. నమ్మడానికి నిరాకరించి నిరాశ నుండి పారిపోయాడు!

క్లాసికల్ డైటెటిక్స్ మరియు న్యూట్రిసియాలజీ ఉపవాస రోజులకు మద్దతు ఇస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది జన్యుపరంగా నిర్ణయించబడుతుంది మరియు శరీరానికి షేక్-అప్ మరియు ఉత్సర్గ రెండింటినీ ఇస్తుంది. అదే సమయంలో, వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయని, వ్యక్తిగత లక్షణాలు ఉన్నాయని మీరు ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోవాలి, కాబట్టి మీరు మిమ్మల్ని పర్యవేక్షించే మీ వైద్యుడిని, అలాగే పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించాలి.