లర్చ్ బటర్డిష్ (సుల్లస్ గ్రెవిల్లీ)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ఆర్డర్: బోలెటేల్స్ (బోలెటేల్స్)
- కుటుంబం: సుయిలేసి
- జాతి: సుయిలస్ (ఆయిలర్)
- రకం: సుల్లస్ గ్రెవిల్లీ (లర్చ్ బటర్డిష్)
సుల్లస్ ఎలిగాన్స్
లర్చ్ వెన్న (లాట్. సుల్లస్ గ్రెవిల్లీ) అనేది ఆయిలర్ జాతికి చెందిన పుట్టగొడుగు (lat. సుయిలస్). ఇది లర్చ్తో పెరుగుతుంది మరియు పసుపు లేదా నారింజ యొక్క వివిధ షేడ్స్ యొక్క టోపీని కలిగి ఉంటుంది.
సేకరణ స్థలాలు:
లర్చ్ బటర్డిష్ లర్చ్ కింద, పైన్ అడవులలో లర్చ్ మిశ్రమంతో, ఆకురాల్చే అడవులలో, ముఖ్యంగా యువ మొక్కల పెంపకంలో పెరుగుతుంది. ఇది అరుదుగా మరియు అరుదుగా, ఒంటరిగా మరియు సమూహాలలో సంభవిస్తుంది. ఇటీవల, లర్చ్ బటర్డిష్ యొక్క పెరుగుదల కాలం గణనీయంగా విస్తరించింది. ముందుగా గుర్తించినది జూన్ 11, మరియు లర్చ్ సీతాకోకచిలుకలు కూడా అక్టోబర్ చివరి వరకు కనిపిస్తాయి.
వివరణ:
టోపీ 3 నుండి 12 సెం.మీ వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది, బదులుగా కండకలిగిన, సాగే, మొదట అర్ధగోళంలో లేదా శంఖాకారంగా, వయస్సుతో కుంభాకారంగా మారుతుంది మరియు చివరికి దాదాపుగా నిటారుగా ఉంటుంది, మడతపెట్టి, ఆపై నిఠారుగా మరియు పైకి వంగి ఉంటుంది. చర్మం నునుపైన, కొద్దిగా జిగట, మెరిసే మరియు సులభంగా క్యాప్ నుండి వేరు చేయబడుతుంది. లేత నిమ్మకాయ పసుపు నుండి ప్రకాశవంతమైన పసుపు, నారింజ నుండి నారింజ-బఫ్, బూడిద-బఫ్ బ్రౌన్.
దిగువ రంధ్రాలు చిన్నవి, పదునైన అంచులతో, పాల రసం యొక్క చిన్న బిందువులను స్రవిస్తాయి, ఇది ఎండినప్పుడు గోధుమ రంగు పూతను ఏర్పరుస్తుంది. గొట్టాలు చిన్నవిగా ఉంటాయి, కాండంతో జతచేయబడతాయి లేదా దాని వెంట పడతాయి.
గుజ్జు దట్టమైనది, పసుపు రంగులో ఉంటుంది, విరిగినప్పుడు రంగు మారదు, ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు సున్నితమైన పండ్ల వాసన ఉంటుంది. బీజాంశం పొడి ఆలివ్-బఫ్.
కాలు 4-8 సెం.మీ పొడవు, 2 సెం.మీ వరకు మందం, స్థూపాకార లేదా కొద్దిగా వంగిన, చాలా గట్టిగా మరియు కాంపాక్ట్. ఎగువ భాగంలో, ఇది చక్కటి-కణిత రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు రంగు పసుపు లేదా ఎరుపు-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. కట్ మీద, లెగ్ నిమ్మ-పసుపు.
తేడాలు:
లర్చ్ బటర్ డిష్లో, కాండం మీద ఉండే మెంబ్రేనస్ రింగ్ పసుపు రంగులో ఉంటుంది, అయితే నిజమైన వెన్న వంటకంలో అది తెల్లగా ఉంటుంది.