చాలా కాలం పాటు తమ జీవనశైలికి కట్టుబడి ఉండే శాకాహారులు ఈ సూపర్ పవర్‌తో పుట్టినట్లుగా లేబుల్‌లను చాలా త్వరగా చదవగలరు. నిపుణులను సంప్రదించడంలో మీకు సహాయపడటానికి, మీ కిరాణా కార్ట్‌లో కొత్త ఆహారాన్ని సులభంగా ఉంచడంలో మీకు సహాయపడటానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి!
నేను "శాకాహారి" లేబుల్ కోసం వెతకాల్సిన అవసరం ఉందా?
శాకాహారిగా ఉండటం ఇప్పుడు కంటే సులభం కాదు! మీరు ఎల్లప్పుడూ ఇంటర్నెట్‌లో మీకు అవసరమైన ప్రతిదాన్ని కనుగొనవచ్చు, మీకు నచ్చిన ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు మరియు నాణ్యతను తనిఖీ చేయండి మరియు కస్టమర్ సమీక్షలను చదవండి. అయితే, "వేగన్" ఇప్పుడే లేబుల్‌లపై కనిపించడం ప్రారంభించింది. అందువల్ల, ఒక ఉత్పత్తి మీకు సరైనదా అని నిర్ణయించడానికి, మీరు కూర్పును చదవాలి.
శాఖాహార లేబుల్
చట్టబద్ధంగా, ఉత్పత్తిలో ఏ అలెర్జీ కారకాలు ఉన్నాయో కంపెనీ స్పష్టంగా పేర్కొనాలి. అవి సాధారణంగా పదార్ధాల జాబితాలో బోల్డ్‌లో జాబితా చేయబడతాయి లేదా దాని క్రింద విడిగా జాబితా చేయబడతాయి. మీకు సరిపడని (గుడ్లు, పాలు, కేసైన్, పాలవిరుగుడు) ఏ పదార్ధం లేకుండా కూర్పును మీరు చూసినట్లయితే, అప్పుడు ఉత్పత్తి శాకాహారి మరియు మీరు దానిని తీసుకోవచ్చు.
కూర్పు చదవడం నేర్చుకోవడం
కంపోజిషన్ ఎంత చిన్నదిగా ముద్రించినా, దానిని చూడటం విలువ. మీరు క్రింద జాబితా చేయబడిన పదార్ధాలలో ఒకదాన్ని చూసినట్లయితే, ఉత్పత్తి శాకాహారి కాదు.
- కోచినియల్ బీటిల్ గ్రైండ్ చేయడం ద్వారా లభించే ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం ఆహారంగా ఉపయోగించబడుతుంది
- పాలు (ప్రోటీన్)
- పాలు (చక్కెర)
- పాలు. పాలవిరుగుడు పొడిని అనేక ఉత్పత్తులలో ఉపయోగిస్తారు, ముఖ్యంగా చిప్స్, బ్రెడ్, పేస్ట్రీలు.
- పదార్థం చర్మం, ఎముకలు మరియు జంతువుల బంధన కణజాలాల నుండి పొందబడుతుంది: ఆవులు, కోళ్లు, పందులు మరియు చేపలు. సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగిస్తారు.
- కొల్లాజెన్ మాదిరిగానే పశువుల యొక్క గర్భాశయ స్నాయువులు మరియు బృహద్ధమని నుండి ఒక పదార్ధం.
- చర్మం, ఎముకలు మరియు జంతువుల బంధన కణజాలం నుండి ఒక పదార్ధం: ఆవులు, కోళ్లు, పందులు మరియు చేపలు.
- చర్మం, స్నాయువులు, స్నాయువులు మరియు ఎముకలను ఉడకబెట్టడం ద్వారా పొందవచ్చు. జెల్లీలు, గమ్మీలు, లడ్డూలు, కేకులు మరియు మాత్రలలో పూతగా ఉపయోగిస్తారు.
- జెలటిన్‌కు పారిశ్రామిక ప్రత్యామ్నాయం.
- జంతువుల కొవ్వు. సాధారణంగా తెల్ల పంది మాంసం.
- కెర్రియా లాక్కా కీటకాల శరీరాల నుండి పొందబడింది.
- తేనెటీగలు స్వయంగా తయారుచేసిన తేనెటీగ ఆహారం
- తేనెటీగల తేనెగూడుల నుండి తయారు చేయబడింది.
- దద్దుర్లు నిర్మాణంలో తేనెటీగలు ఉపయోగిస్తారు.
- తేనెటీగల గొంతు గ్రంథుల స్రావం.
- చేప నూనెతో తయారు చేస్తారు. క్రీములు, లోషన్లు మరియు ఇతర సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగిస్తారు.
- గొర్రెల సేబాషియస్ గ్రంధుల నుండి తయారవుతుంది, ఉన్ని నుండి సేకరించబడుతుంది. అనేక చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులు మరియు ఇతర సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగిస్తారు.
- గుడ్ల నుండి పొందబడుతుంది (సాధారణంగా).
- ఎండిన చేప ఈత మూత్రాశయం నుండి తయారు చేయబడింది. వైన్ మరియు బీరును స్పష్టం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
- క్రీములు మరియు లోషన్లు, విటమిన్లు మరియు సప్లిమెంట్లలో ఉపయోగిస్తారు.
- పంది కడుపుతో తయారు చేయబడింది. గడ్డకట్టే ఏజెంట్, విటమిన్లలో ఉపయోగిస్తారు.
"కలిగి ఉండవచ్చు"
UKలో, అలెర్జీ కారకాలు ఉన్న ప్లాంట్‌లో ఉత్పత్తి తయారు చేయబడిందో లేదో తయారీదారు తప్పనిసరిగా ప్రకటించాలి. మీరు శాకాహారి లేబుల్‌ని చూసినప్పుడు మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు మరియు అది "పాలు కలిగి ఉండవచ్చు" (ఉదాహరణకు) అని చెప్పినప్పుడు. ఉత్పత్తి శాకాహారి కాదని దీని అర్థం కాదు, కానీ మీరు వినియోగదారు అని హెచ్చరించారు. మరింత సమాచారం కోసం వెబ్‌సైట్‌ను సందర్శించండి.
ఇతర పోస్ట్‌లను చూడండి
"లాక్టోస్-రహిత" అంటే ఒక ఉత్పత్తి శాకాహారి అని కాదు. పదార్థాలను తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి.
గ్లిజరిన్, లాక్టిక్ యాసిడ్, మోనో- మరియు డైగ్లిజరైడ్స్ మరియు స్టెరిక్ యాసిడ్ పశువుల నుండి తయారు చేయబడతాయి, కానీ కొన్నిసార్లు శాకాహారి. అవి మొక్కల నుండి తయారైతే, ఇది తప్పనిసరిగా లేబుల్‌పై సూచించబడాలి.
కొన్నిసార్లు తెల్ల చక్కెర జంతువుల ఎముకలను ఉపయోగించి శుద్ధి చేయబడుతుంది. మరియు గోధుమ చక్కెర ఎల్లప్పుడూ చెరకు చక్కెర కాదు, ఇది సాధారణంగా మొలాసిస్‌తో లేతరంగుతో ఉంటుంది. ఇంటర్నెట్‌లో చక్కెర ఉత్పత్తి పద్ధతి గురించి వివరణాత్మక సమాచారం కోసం చూడటం మంచిది.
తయారీదారుని సంప్రదిస్తోంది
కొన్ని సందర్భాల్లో, మీరు శాకాహారి లేబుల్‌ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి నిజంగా శాకాహారి అని మీరు ఖచ్చితంగా చెప్పలేరు. మీరు కూర్పులో అనుమానాస్పద పదార్ధాన్ని గమనించినట్లయితే లేదా అనుమానం ఉన్నట్లయితే, మీరు నేరుగా తయారీదారుని సంప్రదించవచ్చు.
చిట్కా: నిర్దిష్టంగా ఉండండి. ఇది శాకాహారి ఉత్పత్తి కాదా అని మీరు అడిగితే, ప్రతినిధులు సమయాన్ని వృథా చేయరు మరియు అవును లేదా కాదు అని సమాధానం ఇస్తారు.
మంచి ప్రశ్న: “మీ ఉత్పత్తి శాకాహారి అని చెప్పలేదని నేను గమనించాను, కానీ అది పదార్థాలలో మూలికా పదార్థాలను జాబితా చేస్తుంది. శాకాహారి ఆహారానికి ఏది సరిపోదని మీరు నిర్ధారించగలరా? ఉత్పత్తిలో జంతు ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవచ్చా? అటువంటి ప్రశ్నకు మీరు చాలా వివరణాత్మక సమాధానం పొందుతారు.
నిర్మాతలతో సంప్రదింపులు కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఇది ప్రత్యేక లేబులింగ్ అవసరాన్ని హైలైట్ చేస్తుంది మరియు అదే సమయంలో శాకాహారి ఉత్పత్తులకు డిమాండ్‌ను పెంచుతుంది.